2024/01/18 更新 居酒屋にくにくシゲル 三軒茶屋 料理
料理のこだわり
【肉刺し盛り】にくにくシゲルの代表料理！
【肉刺し盛り】にくにくシゲルと言えば！の逸品。プロだから成せる技◇各種肉塊を丁寧に処理し素材にあった低温調理したその日厳選盛り合わせです。中々召し上がることができない逸品なので一度お試しください！リピーター続出のエース級の代表料理です！食肉の生食は食中毒の恐れがあるため食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えてください
【大トロもつ鍋】厳選素材で懐かしい味…。
【大トロもつ鍋（塩・味噌）】厳選素材で懐かしい味…。凝縮されたスープの旨味◎そこに浸る鮮度抜群の野菜たち…。冬の季節にからだも心もホッコリ♪食べたくなる逸品。さっぱりした脂分のおかげで飽きがこずご飯がすすみ、グビグビ酒が飲みたくなる鍋料理です。
居酒屋にくにくシゲル 三軒茶屋 おすすめ料理
にくにくシゲルの人気料理！【牛タン刺し:780円(税込)】鮮度◎プロの技が光る逸品
【牛タン刺し:780円(税込)】にくにくシゲルと言えば！の逸品。プロだから成せる技◇各種肉塊を丁寧に処理し、素材にあった低温調理した牛タンです。中々召し上がることができない逸品なので一度お試しください！リピーター続出◎のエース級の代表料理です！
780円（税込）
【大トロもつ鍋:750円(税込)】厳選素材の懐かしい味。凝縮されたスープの旨味◎浸る鮮度抜群の野菜たち。
【大トロもつ鍋（塩・味噌）:750円(税込)】厳選素材で懐かしい味…。凝縮されたスープの旨味◎そこに浸る鮮度抜群の野菜たち…。冬の季節にからだも心もホッコリ♪食べたくなる逸品。さっぱりした脂分のおかげで飽きがこずご飯がすすみ、グビグビ酒が飲みたくなる鍋料理です。
750円（税込）
【肉刺し盛り:980円(税込)】にくにくシゲルの代表料理！
【肉刺し盛り:980円(税込)】にくにくシゲルと言えば！の逸品。プロだから成せる技◇各種肉塊を丁寧に処理し、素材にあった低温調理したその日の厳選盛り合わせです。中々召し上がることができない逸品なので一度お試しください！リピーター続出◎のエース級の代表料理です！
980円（税込）
居酒屋にくにくシゲル 三軒茶屋 料理
■ にくにくシゲル 【定番料理】 他ではなかなか食べられないこだわりの肉料理！
大衆の新・定番料理！大人気の火鍋風肉鍋です。和牛かラムからお選びいただけます。〆はちゃんぽんがオススメ。【追加具】和牛肉・ラム肉・野菜セット・豆腐・牛ホルモン・水餃子・パクチー・追加卵1個【〆】〆煮込みちゃんぽん・チーズ雑炊
塩・味噌・醤油・辛トマト・明太子からお選びいただけます。 【追加具】牛もつ・キャベツ・ニラ・豆腐【〆】〆玉子雑炊・〆ちゃんぽん
和牛の旨味が口いっぱいに広がります！関根精肉店から引き継いだこだわりの一品。和牛の旨味が最大限に引き出されたハンバーグをご賞味頂けます。お店で黒毛和牛を挽き、手ごねでハンバーグを作っております。
ボリューム満点！塊のラム肩ロースを鉄板で焼き上げるジンギスカン。たれは、北海道で人気のたれをベースに仕上げております♪
■ 肉つまみ （低温調理＆刺し）
当店人気の一品！低温調理された牛タンを、岩塩とレモンであっさりと頂きます。
牛のほほ肉を低温調理。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください♪
オススメ！厳選された肉4種の盛り合わせ。
低温で調理された牛タン塩ユッケ。素材選びにこだわった牛タン部位を、塩だれユッケ風でご賞味ください。
大衆居酒屋の定番♪地鶏のささみを使用したつまみです。
■ 肉つまみ
当店人気、オススメです！パクチーと一緒に頂くと、やみつきになる一品。
アツアツの出来立て焼売をどうぞ♪
■ あげもん
プレーン・チーズからお選びいただけます
シゲル特製・手作りコロッケ♪
地鶏の胸肉を使った特製の春巻き。
■ 野菜・つまみ
たたききゅうり/アボカドたくあん/パク盛り/冷やしトマト/シーザーサラダ/サラダキムチ/もやしナムル※各種450円（税込）～
ポテトサラダ/枝豆/クリームチーズ醤油漬け/梅水晶※450円（税込）～
■ 食事
■ デザート
料理に関するメッセージ
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「多様なジャンルの料理を経験してきたので、料理のレパートリーには自信がある。鶏、豚、牛はもちろん、羊、馬、鴨、鹿、猪まで、取り扱う肉はこだわりません」素材にあった料理方法で、季節ごとにおいしい料理を提案していきたいです。
- オーナー
- シゲル
- 福島
- 30歳のときにエー・ピーカンパニーに入社。6年ほど店舗業務をこなし、その後6年は商品開発部で「塚田農場」のメニュー開発に携わった。酒場文化の強いエリアで、地元の人に愛される店づくりをしたい
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シゲル
備考
- ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えてください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-18 14:46:56.0
