焼肉　牛の城

風味豊かでコクのある肉。タレで焼いて特製のたまごダレですき焼き風に

ヒレのど真ん中で余分な脂などがなく非常に柔らかい。とろけるような舌触りの最高級肉

シャトーブリアンの近く。多少脂や筋が入ることがある。きめ細やかであっさりとした味

りぶろーすのまわりに巻き付いている部分。柔らかく上質で風味ある霜降りです

身が締まって弾力あるが柔らかい

赤身の中にもものさっぱりした霜降りが入った部分。旨味が飛びやすいので焼きすぎ注意

お尻の辺りのお肉で旨味ある霜降りが目立つ。味は濃厚で上質な甘味と旨味

赤身の中に程よく霜降りが入ってる。甘味ある肉でタレが良く合う。食べやすい味と食感で幅広く好まれる一品

脂肪が少なくきめ細やかで柔らかい赤身肉。クセがなく濃厚な味わい

肉質はきめ細やかで食感が強く赤身の味が凝縮されたお肉

生のタンを手切りで提供するので柔らかくとってもジューシー

旨味がぎっしり詰まった牛の城自慢のハラミ

厚切りサイコロカットなのでとてもジューシー

タンの根元の部分。柔らかく旨味がたっぷり詰まってます

新鮮なレバを熱したごま油でしゃぶしゃぶしてお召し上がりください

新鮮なハツを熱したごま油でしゃぶしゃぶしてお召し上がりください

色々なホルモンが150g入ってお得！

タン、城のハラミ、和牛ロース、ウインナー、野菜焼きなどが入ってます

北海だこをぴり辛に味付けてます。春菊などの野菜とほのかに香る梅の風味にかつお節がぴったりの一品

※骨を丁寧に取り除いておりますので食べやすくなっております。

大：280円（税込み）、中：230円（税込み）、小：180円（税込み）

たまごたっぷり食べるスープ

岩海苔たっぷりさっぱりスープ

じっくり煮込んで味付けしたカルビベースのぴり辛スープ

肉、野菜、骨、筋などをじっくり8時間以上煮込んで旨みを詰めたぴり辛スープ

濃厚ながらさっぱりとした味わい深いスープ

醤油ベースのぴり辛ドレッシング

さっぱりとした塩ドレッシング

海苔の香りたっぷりのサラダ。おつまみにもなります

えび、いか、ほたての旨味たっぷりチヂミ

当店1番人気のチヂミ

チーズたっぷり！チーズ好きにはたまらない

韓国のお餅をぴり辛ソースとチーズでからめてます

鰹節と岩海苔の風味たっぷり。くせになるおいしさ

ナムルとキムチの入ったあつあつ石焼ビビンパ

焼肉屋の定番ビビンバ

和風ダシのスープに海苔の香りたっぷりの冷麺

味付けした梅肉をたっぷりかけたさっぱり冷麺

さっぱりながらコクのあるスープで食べやすい麺