churrascaria Quebom！新虎通りCORE店

　ピルスナー 600円(税込)／ジョッキ 950円(税込)／ピッチャー 3000円(税込)

マンゴービール／グァバビール／マラクジャ（パッションフルーツ）ビール／カジュービール／アサイービール／ジャンディガフ　各 700円(税込)

　500ｍｌ 1400円(税込)

ジントニック／ジンバック／ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー／ラムコーク／カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスウーロン／カンパリオレンジ／カンパリソーダ　各 700円(税込)

明治時代から浅草の定番として親しまれてきたカクテル、電気ブラン。琥珀色の輝き、ほのかな甘みの中に感じられるピリリと刺激的な舌触りが特徴。ストレートでどうぞ。

キボンおすすめ！飲むサラダと言われている南米産のマテ茶で割ります。

電気ブランで作るハイボール。後味スッキリ下町の味です。

シーバス リーガル ミズナラ 12年で作るリッチなハイボール。

ブラジル産のサトウキビと生姜の蒸留酒、コニャッケで作る当店自慢のオリジナルハイボール。

ブラジルの炭酸飲料ガラナで割るオリジナルハイボール。ガラナ1缶を開けて作るので、残ったガラナも缶のままお持ちします。

甕つぼ仕込み、木樽蒸留の本格派 （鹿児島）

白麹仕込み、良質の竹炭で濾過した本格派 （長崎・壱岐）

軽やかな口当たりとスムーズな飲み心地は食前から食中までお楽しみいただけます。スタイリッシュなボトルが目を引く300mlの飲み切りタイプ。

日本原産の希少なミズナラ樽で仕上げたスペシャルスコッチウイスキー。スコットランドから日本への心を込めた贈り物です。

神秘的でエキゾチックな独自の香り、濃厚な口あたりと酸味の中に淡い渋みがあるのが特徴。

青梅のような芳醇な香りと酸味が特徴です。

緑色の果皮に多肉質なとげをもち、人の頭ほどにも大きな実に育つフルーツ。ヨーグルトとりんごを混ぜたような甘酸っぱさと爽やかさで魅了します。

トロピカルで濃厚な甘い香りとジューシーさが特徴。パイナップルはブラジル原産で世界中に伝播したフルーツです。

アマゾン原産のヤシ科の一種の木の実で、小さなその実の95％を種が占め食べられる果肉部分は僅か5％しかない貴重なフルーツです。アサイー本来の味わいや濃厚さを生かすため相性の良いバナナとミックス。

オレンジ／マンゴー／アサイーマラクジャ（パッションフルーツ）／アサイーグアバ／アサイーカジュー　各 600円(税込)

飲むサラダとも言われている南米原産のお茶。焙煎し香ばしい風味が加わったキボンおすすめのローストマテ茶です。

炭酸飲料のブラジル代表！アマゾン原産100％のガラナ種子を使用して作られるガラナ・アンタルチカ。

SOLE Natural Mineral Water 500ml（イタリア）

SOLE Sparkling Water

ブラジル豆100％のキボンオリジナルブレンド。店頭にて豆の販売も行っています。お土産にぜひどうぞ！

濃厚な果実味とコーヒー豆を噛んだような苦味が加わったフルボディ。ボルドーワインが好きな方にぜひおすすめしたい、ブラジルらしい個性の感じられるカベルネソーヴィニヨンです。

ベリーを思わせる香り、適度な重みと上品な口当たり、心地良い味わいと余韻を楽しめるワインです。

ブルーベリー、カシスリキュールの香りに、若草風の湿ったスパイス。酸味と果実味のバランスの良さがアタックから出ていて、飲みやすいワインです。

オーク樽で3ヶ月熟成させた味わい深く厚みのある辛口白ワインです。

酸はキレがよく、瑞々しい果実味とシャルドネ特有のミネラルや苦味が隠し味。南国を大いに感じさせるダイナミックで繊細かつ上品なスパークリングワインです。

ラズベリー、ブルーベリーのような野生のフルーツに、チョコレートやナッツの香りも加わるバランスのとれた味わいが特徴。赤身肉や濃厚なチーズによく合います。

ペッパー、フレッシュな赤いフルーツ、ユーカリやスパイスの香りが特徴。スパイシーな肉料理やトマトソースと良く合います。

ローマ教皇がブラジル訪問時に献上されたワイン。柔らかなタンニンが深いユーカリの味わいとともに口中に広がる。上品でフルーティな後味と長引くフィニッシュです。

モスカート、マルヴァジア、2つのブドウから引き出されるアロマのコンビネーションが絶妙な白ワイン。甘みと適度な酸味のバランスをお楽しみください。「日本で飲もう最高のワイン2018」のプラチナメダル獲得ワイン。

繊細で明るいピンク色、持続性のあるきめ細やかな泡、フルーティなアロマ。爽やかな飲み口と心地よい後味が特徴の辛口ロゼスパークリングワインです。2017年サクラアワード金賞受賞。

雑味を完全に消し洗練された味わいを保つため、手摘みしたブドウをさらに選別台で選りすぐった無傷のブドウを使用して造られる。美しいルビーの色合いと滑らかなタンニンが特徴。

ピノグリージョの特徴であるほろ苦さとリースリングの繊細な酸味が調和したワイン。洋ナシやアンズのようなフルーティな香りが印象的。

機械で圧力をかけずに、ブドウの自重で自然と流れ出たフリーランジュースから造られるため、果汁が果皮や種と触れる時間が極めて短く、淡く透き通るような色合いになる。微細なバブルは12ヶ月の瓶内熟成による賜物。

優良なブドウの産地カンパーニャで栽培されたカベルネソーヴィニヨンを100％使用。フレンチオークで8ヶ月熟成させたワイン。品のいい渋みは脂の少ない赤身肉と相性抜群。スパイスを利かせたBBQとも良く合います。

名は、オーストリア・ハプスブルク家から当時のポルトガル領ブラジルに嫁いだ王妃マリア・レオポルディナに由来している。トロピカルフルーツのような濃厚な果実風味は意外にも肉料理との相性も良い。

ドライなアタックとフルーティで心地よい後味。辛口過ぎない風味が特徴。食前酒におすすめなスパークリングワイン。

カクテルのブラジル代表 サトウキビの蒸留酒にライムと砂糖で酸味と甘みをつけたカクテル。

杉樽で7年熟成させたカシャッサ、ベーリョバヘイロ ゴールド7年で作るちょっと贅沢なカイピリーニャ。

珍しいブラジル産ウォッカで作るこだわりのカクテル。ブラジルでも大人気。

ラムで作ったカイピリーニャ。

ココナッツミルクとコンデンスミルクで作る濃厚なトロピカルカクテル。

カシャッサ＋マンゴージュース

カシャッサ＋グァバジュース

カシャッサ＋パッションフルーツジュース

ジン＋カジュージュース。カジューはカシューナッツの果肉部分。桃とパイナップルを合わせたような不思議なトロピカルジュースです。

カシスとカジュージュースを合わせたキボンオリジナルカクテル。

バチーダ デ ココに濃厚なアサイージュースをフロート。

ダブル蒸留製法により丁寧に作られたクリアなカシャッサ。カクテルのベースとしても使用しています。　60ｍｌ 500円(税込)

蒸留後、杉樽で7年熟成させたカシャッサ。　60ｍｌ 600円(税込)

杉樽で10年間長期熟成させた限定生産のカシャッサ。　60ｍｌ 900円(税込)

これぞプレミアム！世界有数の高級なカシャッサとして特別生産された逸品。　60ｍｌ 1600円(税込)

バルサモの樹の樽で4年間熟成、カシャッサ本来の芳醇さをお楽しみください。ボアジーニャはポルトガル語で「良質」の意。　60ｍｌ 800円(税込)

ウンブラーナの樹の樽で2年間熟成させた琥珀色に輝くカシャッサ。ほのかな酸味と桜餅のような香りが特徴。　60ｍｌ 800円(税込)

敢えて熟成をさせていないスッキリした口あたりのカシャッサ。 『プーラ』はポルトガル語でピュアの意。　60ｍｌ 850円(税込)

ジェキチバの樹の樽で18ヶ月熟成。シトラスの風味を感じる爽やかで澄んだ香りが特徴。　60ｍｌ 1000円(税込)

ブラジルの国樹、イペの樹でできた樽で18ヶ月熟成。柔らかな味わいとスモーキーな香りが特徴。　60ｍｌ 1300円(税込)