2023/12/13 更新 洋食Chisou コース詳細
食前酒(スパークリングワイン又は、ノンアルコールスパークリング)付き全8品フルコース
料金 | 10,000 円(税込) |
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品数 | 8品 |
利用人数 | 2~4名のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能期間 | 2023年12月15日~2023年12月20日まで |
予約可能時間 | 11:30~21:00 |
予約可能曜日 | 火~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の3日前21時まで |
組数限定 | 1日6組限定 |
コース内容
(食 前 酒) スパークリング・ノンアルコールスパークリング
(アミューズ) パレルモ名物 ヒヨコ豆粉のフリット 「パネッレ」ハーブオイルとコショウの香り
(前 菜) 噴火湾産ホタテのミキュイと青さのりのシート リコッタチーズのクレーマと2年熟成瀬戸内ボラの自家製カラスミ添え
(自家製パン) 全粒粉パン・フォカッチャ・グリッシーニ
(パ ス タ) 岩手南部どりとスペルト小麦を詰めたトルテッリーニ トリュフ風味のコンソメスープ仕立て
(魚 料 理) 米糀に漬けた鮮魚と木ノ里農園冬野菜のヴァポーレ ケールといしるのソース
(肉 料 理) スペックを巻いた蝦夷鹿モモ肉のロースト フリッコ添え 赤ワインとビーツ スパイスを利かせたグーラッシュソース
(ド ル チ ェ) ほおずきとヘーゼルナッツ・チョコレートのディプロマティカ 宝玉卵と豆乳のカスタード サルサ リベス
(小 菓 子) Chisou特製焼菓子
(カ フ ェ) コーヒー又は紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2023-12-13 22:03:16.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。