肉ダイニング　恵家

ハーフサイズ：770円(税込)　国産赤身肉を使ったオリジナルローストビーフ。赤身ならではのさっぱりした味わいの中に肉の旨味が薫る、前菜にも箸休めにもなる逸品です

豚ロールうす造り・ローストビーフ・肉にぎり。極みコースで人気の前菜盛り合わせ

銘柄豚「麦小町」の厚切りと巻く葉、自家製キムチをセットにしました

ハーフサイズ(100g)：3520円(税込)　極上のサーロインを恵家で。お好みの焼き加減でお召上がり下さい。目の前で焼き上げるA5ランクの本格ステーキは格別です

一頭の牛から約3％しかとれない希少部位のヒレ肉。抜群の柔らかさと繊細でクセのない旨味で大人気の部位を、塩とタレの2種類の味でお楽しみいただきます。入荷の有無はスタッフにお気軽にお尋ね下さい。運がよければ中心部にある肉の女王「シャトーブリアン」に出会えるかも

シャトーブリアンを切り出した時に出るヒレの部分を食べやすくサイコロ型にカットしました。ヒレ独特の甘味を存分に味わっていただけるよう、塩薬味セットをお付けします

薄切りサーロインを軽く炙り、タレの入った黄身をくぐらせたらひと口ご飯にON　極みコースで好評のすきしゃぶを、相性抜群の白米で(1人前2枚)

特選ロースのうす切り肉、こだわりの山形産白米、焼きあごを使った本格出汁。塩味が効いたピリッと香るかぼす胡椒を薬味にご用意しました。厳選食材のハーモニーをぜひお楽しみください

人気のローストビーフと、恵家自慢のお肉をひとくちサイズの握りでご用意しました

コース限定メニューでのみ提供の「牛タルタル」を使った丼ぶり。仕上げに黄身をのせて、くずして食べるも、混ぜて食べるも、気分次第でどうぞ　※お時間をいただきます

恵家オリジナルの赤身を使ったローストビーフに特製タレと黄身が絡む、至福の丼ぶり。

正式名パラダイス・プロン。ニューカレドニアの徹底した衛生管理の元養殖された、お刺身でも食べれるエビ。ホイルの中で赤くなったエビは頭から尻尾まで、皮ごと召し上がれます。2 尾以降 1尾：440円(税込)

上ミノ・シマチョウ・マルチョウを少しずつ盛り合わせ。少しずついろいろ食べたい、普段はあまり食べないけどチャレンジしてみたいという方にぴったり

南アルプスの麓でストレスフリーに育てられた鶏たちは臭みがなく旨味たっぷり。しかも低脂肪・低コレステロール。ジューシーな味わいで大人気です

梅せせり：希少部位のせせりはカリッと焼いて、練り梅と大葉を巻いてさっぱりと／ハツ串：鮮度抜群の信玄鶏のハツは、臭みもなく食感が絶品。さっぱりとした塩味でお酒のお供に人気です

成長に合わせた食料で丁寧に飼育された豚肉。軽やかな脂身はほのかに甘みがあります

大葉が香る恵家オリジナルチョレギサラダ(大葉・ネギが苦手な方はお申し出下さい)

ハーフ：600円(税込)

ハーフ：980円(税込)

ハーフ：980円(税込)

ハーフ：980円(税込)

ハーフ：1200円(税込)

ハーフ：1200円(税込)

ハーフ：600円(税込)

ハーフ：各770円(税込)

ハーフ：850円(税込)　カルビスープに独特のコシとのど越しの良さが人気の「一力」特上麺をあわせました

ハーフ：各770円(税込)　温めん：「一力」の麺を優しい味が人気の玉子スープで。腹も気持ちもほっとする一杯です

パティスリーNAOHIRAで人気のミニパウンドケーキやチョコレートなど、お酒のお供にしたいスイーツをちょっとだけ ※仕入れにより内容は異なります

チーズやドライフルーツ・チョコレートなど。カテゴリーにとらわれないお酒に合うおつまみをセレクト（仕入れにより内容は異なります）