2021/03/24 更新 川端鮮魚店 本店 料理
料理のこだわり
「本物」を見て下さい
金沢の代名詞にもなりつつある「のど黒」。その知名度故にただ品揃えしておけば良いなんて思っていません。他店とは「モノ」が違う。小さな小魚のようなのど黒をお客様に食べさせません。
産地直送・市場直送だから感じる鮮度感
食都金沢を代表するにふさわしい仕入れへの情熱。仕入れはその日一番美味しいモノを、その為お勧めメニューは毎日変わります。
川端鮮魚店 本店 おすすめ料理
日本海の幸が旨い、お造り盛合せは食べて頂きたい自慢の逸品。3種盛り～
店主が「これだけは食べて欲しい」と豪語するほど自信のあるお造り盛合せ。【金沢で一番】を本気で目指すと店主が言うほど強い拘りと想いが詰まった逸品。肉厚を比較しても随一。
1500円～
川端鮮魚の名物ブリしゃぶ
出汁は水を全く入れておらず、全て日本酒を使用。沸騰したお酒に火を点けてアルコールを飛ばし、そのお酒で薄造りの鰤をしゃぶしゃぶしゃぶ・・燃え上がる炎も魅せる名物料理。
1500円
地元のお魚だけを使用しているお寿司「地物にぎり」
地元石川県で水揚げされた本当の「地物」だけを使用しているお寿司です。飲み会の〆にこれだけ食べに来られる常連さんもいるくらい。
．
川端鮮魚店 本店 料理
刺身盛り
ちょこっと3種
ちょこっと3種
刺身単品
鮮魚の一品
天麩羅、唐揚げ等
菜
他
めし〆
おさかな切り落とし
備考
- お料理の種類やお値段は天候や仕入れにより申告なく変更になる場合が御座います。予めご了承ください。お召し上がりたいお料理や、その他確認が気になる点がございましたらお店にお電話にてご確認ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-24 12:16:11.0
