chinese restaurant 華や 江坂店

『キリンの極上生ビールアワード受賞店』として全国TOP１００店に選ばれた華やの生ビールは、きめ細かなクリーミーな泡とのどごしは最高です！！

ノンアルコール

強炭酸で作るハイボールは、お料理との相性も抜群です♪

各

各

〈菊水酒造〉

〈月桂冠〉

〈霧島酒造〉

〈霧島酒造〉

〈三和酒類〉

〈合同酒精〉

魚沼産こしひかり

〈辛口／甲州／魚介を使った料理と相性抜群！〉福島県、長野県のシャルドネに、シャープな酸味が清々しい山梨県産の甲州等をアクセントで加えた、エレガントン白ワイン。洋梨や白桃を想わせる香りや、柑橘系の爽やかな香りも感じられます。【ボトル750ml：3500円】

〈ミディアムボディ／メルロー主体、マスカット・ベリーA／豚肉を使った料理と相性抜群！〉メルローとマスカットベリーAをバランスよくブレンド。カシスなどの果実に加えて、スパイスや懐かしい土を想わせる香りが広がります。アフターには心地よいバニラ香も。【ボトル750ml：3500円】

〈辛口／メルロー主体、マスカット・ベリーA／ピリ辛の料理と相性抜群！〉きめ細やかで滑らかなタンニンとしっかりとしたボディのメルローを主体に、華やかな香りのマスカット・ベリーAなどをバランスよくブレンドした、旨味のある辛口ロゼワインです。【ボトル750ml：3500円】

〈辛口／甲州／鶏肉を使った料理と相性抜群！〉日本固有の醸造品種として古くから脈々と栽培され続けた甲州。その魅力を最大限に表現したこのワインは、野バラのような甘美な香りとふくよかな味わいが特長です。（ボトル…750ml）

〈辛口／甲州／魚介を使った料理と相性抜群！〉あふれる柑橘果実の香りとフレッシュな酸のハーモニーが素晴らしい、まったく新しいスタイルの甲州ワインです。レモンやライムなどの果皮を想わせる爽やかな香りが特徴。（ボトル…750ml）

〈フルボディ／メルロー／牛肉を使った料理と相性抜群！〉長野県塩尻市桔梗ケ原地区主体のメルローを使用。熟した果実感と、エレガントな味わいがバランスよく感じられ、日本のメルローをらしい”調和のとれた上品な味わい”を楽しむことができます。（ボトル…750ml）

〈フルボディ／マスカット・ベリーA／豚肉を使った料理と相性抜群！〉穂坂地区で収穫されたマスカット・ベリーAをオーク樽で熟成させた、凝縮感のある複雑で上質な味わいのワインです。樽由来の甘いバニラ香が全体を優しく包み込みます。（ボトル…750ml）

中国浙江省紹興市で作られている黄酒(もち米を原料とする醸造酒)のことです。鑑湖の水と良質なもち米を原料とし、かつ3年以上熟成させたものでなければ「紹興酒」を名乗ることができません。紹興酒にはアミノ酸が多く、食欲増進、疲労回復、消化を助ける効能があると言われています。

＊オプション＊話梅(干し梅)5個…200円

〈17度〉もち米本来の上質な甘みを余すことなく感じさせる、重厚で深みのある味わいとやわらかな口当たりが特徴です。【デキャンタ250ml：1300円／デキャンタ500ml：2500円】

〈17度〉良質のもち米と名水鑑湖の水を使用。磨き抜かれた伝統の技と、10年の永い歳月が育てた紹興酒の傑作です。【デキャンタ250ml：2000円／デキャンタ500ml：3800円】

〈16.5度〉長期熟成による芳醇な香りと深いコク、まろやかな味、すっきとした喉越し、すべてがバランスよく整った珠玉の逸品。【デキャンタ250ml：2600円／デキャンタ500ml：5000円】

〈14度〉古越龍山の豊富な原酒の中から厳選。スッキリと飲みやすく、驚くほど爽やかです。クセの無い軽い飲み心地が特徴。【ボトル480ml：2800円】

〈53度〉山西省の白酒。梨に似た甘く爽やかな香りが有り、まろやかな風味が楽しめます。

〈56度〉北京産の白酒。蒸留を2回行うことからこの名前が付きました。強烈な香りと味をもつ、高純度のお酒です。

〈35度〉高粱酒にハマナスの花を漬け込んだリキュール。野バラの花が香る、ほのかに甘い口当たりです。

〈29度〉五加皮、朝鮮人参、橙皮、丁字、桂皮、山椒等を十数種類の厳選素材と漬けこだ薬膳酒です。