フレスカ　オイスターバー＆キッチン　川口店

奇跡の一本松のある震災被害も大きかった陸前高田市の牡蠣。 食感味わいともに力強く、肉厚で食べごたえがあり、潮の香りや塩分と旨みをしっかり感じることができます 。

海外の美食家からも高評価を得る赤穂クリスタルを継承した夏の真牡蠣。 深いカップに包まれた艶やかな白さを誇る身はシャキシャキとした食感とすっきりした味わいが特徴です。

シングルシード養法で育てられた人気の海域で育ちました。 若牡蠣で殻は薄く小振りでカップが深いことで身がしっかり詰まっていて塩味と甘みのバランスが良いとても美味しい牡蠣です。

オーガニックオイスターと呼ばれる海で育ちクセのない潮味が特徴 。

“みじょか”とは長崎五島の方言で“かわいい”という意味。その名のとおり小さめな形でクセも少なく食べやすい岩牡蠣です

長崎県五島列島で育つ ｢ながさき水産業大賞｣を受賞した岩牡蠣。 原生林が数多く残った自然豊かな環境で育ったこの牡蠣は ボリューム感もありながら、さわやかな甘みと すっきりとした後味で飽きが来ない味わいです

森と海に磨かれた、春の一粒岩牡蠣。栄養豊富な坂越湾で手間暇かけて育てられその名の通り、フレッシュで甘味が強い、うまみたっぷりの宝石のような牡蠣です。

蒸し牡蠣が一番旨い説。あります。

大人気につき売り切れ御免です

人気NO.1！

濃厚なベシャメルでグッツグツのグラタン仕立て！

牡蠣と雲丹…合わないわけがありません！

間違いない組み合わせ！

自家製トマトソースとモッツァレラチーズ。

店主おすすめ。

広島産の瀬戸田のりに醤油をジュッと。旨いです。

ねばねばのめかぶとろろ。。

見た目真っ黒！イカ墨のコクがあとをひきます。

和風もあうんだなぁ。

熱々の焼き牡蠣に香り高いウイスキーを一滴。海外スタイル。

リピーター続出。。おかわり注意。

お得です！フライ・ガーリックバター・グラタンの盛り合わせ！

バジルの爽やかな香りがマッチ

粒マスタードが隠し味♪

ちょっぴりスパイシーにマリネしました。

ラージサイズもできます。スタッフまで！

色々ハーブでマリネした特製・特大ソーセージ！お早めに！

あふれ出る牡蠣の旨みが絶品です！特製パクチーヴィネガーのタレで！

ダークチェリー香る、ちょっぴり大人のチーズケーキです。