九州酒場 馬肉 蓮 草加店

新鮮な桜肉に自家製のタレを合わせ、濃厚な卵を絡めてお召し上がりください。

希少部位★

馬肉専門業者から仕入れる新鮮な馬刺しを盛り合わせで。他ではなかなか食べられない部位を揃えました。『コウネ』『ふたえご』など希少部位も盛り合わせに入っており、”この部位が食べたい”などご要望にもできるだけお応えします。甘めの九州醤油を付けてどうぞ。

旨味の多い肩ロースを甘めの割り下で、さっと煮込み桜色の状態で、コクと甘味が深い卵『紅鈴こまち』に絡めてお楽しみください。※ご注文は【2人前】からお願いいたします。

レアな肉がモリモリ！

希少なハツをあえて塩焼きで！

１２時間じっくり煮込んだトロトロ煮込み！

希少部位！馬のせきずいを軽くボイルし、白子に見立ててポン酢と合わせました。

コリコリ食感でお酒のあてに最高！当店の人気メニューの１つ。

新鮮なハツを醤油漬け。

手作りメンチ！

とり軟骨の様なコリコリ食感！

女性に人気。

鹿児島の大根の味噌漬け。焼酎のあてに最高！

福岡産の明太子使用！

広島の国内唯一の鯛わた塩辛。日本酒とのマリアージュが最高！

馬ベーコンとチーズの相性抜群！

生でも食べられる程の新鮮な馬肉をさっと湯がいたレアしゃぶサラダです。

.塩辛がのってます！

コクと甘味が深い卵『紅鈴こまち』を使用！宮崎県日南市の郷土料理で、オーブンを使って焼く玉子焼きです。ふわっとした一般的な玉子焼きと違い、プリッとした食感をお楽しみいただけます。あごだしが効いています！お好みで大根おろしを付けてお召し上がりください。

福岡の餃子直送！

野菜たっぷり！

一口食べるとジューシーな肉の旨味が口いっぱいに広がります。自家製タルタルソースを付けてどうぞ。

じっくりまる一日、秘伝のタレに漬け込みご注文をいただいてからカラっと揚げるので、出来たてあつあつをお楽しみいただけます。サクッとした衣とジューシーな肉が堪らない逸品です。

熊本名物！食べなきゃそんそん♪

コンソメ or 塩

鹿児島県産さつま揚げ。絶品！

ハニーマヨで！

馬肉の燻製が入ってます！

寿司職人に握り方教わった事がある店長が握ります！

博多屋台発祥！

長崎から直送で仕入れた麺で王道の釜玉うどん！