和食器フレンチKomorebi 上石神井店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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東京都や練馬区の認定レストラン
「とうきょう特産食材使用店」「ねりまの食育応援店」「ねりまのおいしく完食協力店」に認定されています。 地域密着活動を東京都と練馬区に認定していただいております！減塩調理やアレルギー対応もしています。
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厳選都産食材で美味しく「都産都消」
東京都「とうきょう特産食材使用店」認定！ 都内最大級の農産物を誇る練馬区に位置する当店で使用する野菜は「東京野菜ブランド」が中心です。他にも「伊豆大島などの諸島から直送した鮮魚」や「都内唯一の黒毛和牛である秋川牛」や「絶滅から復活した東京軍鶏」など、「都産都消」をコンセプトに食材を厳選しています。
サービスへのこだわり
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伝統工芸の和食器にふれあいながら
当店では、有田焼や九谷焼などの日本伝統工芸品和食器を使用しています。江戸時代や大正時代のお皿もあります。フランス料理と日本伝統工芸との融合をぜひお楽しみください。 肥前伊万里焼、小鹿田焼、桜島溶岩焼、丹波立杭焼、清水焼、備前焼の色絵や染付など少量ですが珍しい陶芸もご用意しています。
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料理を引き立てる厳選銘柄ドリンク
グラスワインは常時１０種以上。東京ワイナリー産ワインも常時在庫。ボトルは白ワイン12種類、赤ワイン18種類、スパークリング＆シャンパン5種類、クラフトビール12種類など多種多様なドリンクをご用意しています。ノンアルコールワイン、ノンアルコールビールも充実。自然派ワイン、オーガニックワインなどもあり。
