料理メニュー | 和バル biroku ビロク 町田店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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和バル biroku ビロク 町田店 料理 2024/04/14 更新
定番のフードのメニューとは違い、季節の旬な食材、いい食材が入った時などに日替わりでお料理もお出ししております。店頭に来てからのお楽しみ！
各料理に相性の良い日本酒をご用意しております。ぜひ一緒にお召し上がりください！
40日程度熟成し、旨味の詰まったお肉をご提供しております。品質が高くワンランク上のお肉の味をお楽しみいただけます。【相性の良い日本酒：COW BOY】
2名分/4,500
当店にご用意のある日本酒、全200銘柄が対象。国内最大級の品揃えです
3,300
食材、調理、日本酒などの仕入れをオーナーお一人で行っており、細部にまで拘りがあります。フレンドリーな性格なのでご質問などはお気軽に。
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600円~
国産の旨味の濃い馬刺しを専用のお醤油で【相性の良い日本酒】豊香８２９
1400~1800円
赤身・たてがみ・ふたえご※国産の品質の良いふたえごが入荷した時のみご提供【相性の良い日本酒】豊香８２９
3,900円（税込）
黄身が桜肉に絡まる。濃厚な旨味広がる逸品【ペアリング日本酒】豊香８２９
1,000円（税込）
自家製のクリームチーズの味噌漬けとその他2種チーズ【相性の良い日本酒】MatCheese?
1,200円（税込）
脂ののった上質なハラス焼き。お酒がよくすすむ一皿【ペアリング日本酒】麒麟山 超辛
800円（税込）
もも肉、むね肉の2種を贅沢に【相性の良い日本酒】Montmeru Joie de Poulet
800円（税込）
江戸前で作る野菜の天ぷら
時価
2名様で100g程度でお作りいたします。人数分のご案内も可能になりますのでお申し付けください【相性の良い日本酒】29-NIKU-
4,500円（税込）
50gのお試しサイズ。牛のお尻先端の旨みの詰まった赤身の希少部位【相性の良い日本酒】29-NIKU-
1,500円（税込）
50gのお試しサイズ。品質の良いお肉を月替わりで仕入れ。
3,000円（税込）
濃厚なドレッシングに温泉卵を添えて
800円（税込）
フランス産のお塩とバルサミコソースでシンプルに味付け【相性の良い日本酒】MatCheese?
1,100円（税込）
これが本物のエイヒレ！たっぷり脂ののった逸品【相性の良い日本酒】開運
700円（税込）
●オクラの浅漬け●熟成塩辛●たこわさ●梅軟骨●ホタルイカの沖漬け
500円~600円
脂のよくのったえんがわをユッケ風に。【相性の良い日本酒】神亀
700円（税込）
日本酒がよく進む！リピーター様が非常に多い逸品。【相性の良い日本酒】羅生門
800円（税込）
昆布とカツオ出汁、アゴ出汁のさっぱりとした味付け【相性の良い日本酒】呉春
1,400円（税込）
時間と手間をかけとろとろになるまで煮込んだ角煮【相性の良い日本酒】神亀
1,400円（税込）
プルプルの食感。じわっと広がるダシの味【相性の良い日本酒】古伊万里
1,100円（税込）
厳選した5種のお刺身と、人気メニューのしめ鯖を一皿に。追加で1名様からのご用意も可能です
2,400円（税込）
国産の脂の乗ったサバを目の前で豪快に炙ります【相性の良い日本酒】SABA de SHU
1,200円（税込）
当店自慢の出汁を使用した焼うどん
800円（税込）
裏メニューにあった商品の人気がすごいので、定番メニューに。しめにぴったりの一品
600円（税込）
定番のおつまみメニュー
600円（税込）
ジューシーな鶏のもも肉を秘伝のタレと日本酒で漬け込んで相性の良い日本酒】麒麟山
800円（税込）
クレームブリュレのような味わいに【相性の良い日本酒】玉川タイムマシーン
700円（税込）
モナカの中に京都の宇治抹茶アイスを挟み込んだ一品
700円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-14 23:52:13.0
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