2024/05/01 更新 THE GOHAN ザ ゴハン classic pavilion 料理
料理のこだわり
エロいお肉
肉へのこだわりが凄い。その中でも赤身にフォーカスした肉師のセレクトは、昨今の肉ブームの中でも際立った目利きだ。程よく入った脂と、艶めく赤身はもはや背徳のエロとも言える。
モダンな料理
一皿一皿丁寧に仕上げられた料理は、味だけにあらず。見て美味しい、噛んで新しい、無論食べて美味しい。五感をフルにこじ開けて体現したい料理がここにはある。
THE GOHAN ザ ゴハン classic pavilion おすすめ料理
破壊力抜群♪ 肉を喰らうなら当店にお任せ♪
厳選された肉は自信をもって提供できる一品。 コースは7000円～ＯＫ♪ 貸切/デート/女子会/誕生日/記念日など様々な用途に対応可能です♪
7000円～
今月のパフェ
一度逃すと一生食べる事のできないパフェ。旬のフルーツや野菜の味を最大限に引き出したこだわりのデザート。2軒目やデザートだけの利用も可能です！パフェに合わせたドリンクセットです。
2750~
完熟フルーツとブラッターチーズのカプレーゼ
完熟フルーツとブラッターチーズを合わせた新感覚のカプレーゼ。最高級の宮崎マンゴーやブランド桃のアールグレイマリネや博多のあまおうなど、季節に応じてフルーツは変動します。その時に最高に美味しいものを。
2300-2800円
THE GOHAN ザ ゴハン classic pavilion 料理
◇ コースのご案内 ◇
世の中のスーパーグルマン向けコースです。オマール海老や季節のフルーツのカプレーゼをはじめ、からすみや名古屋コーチンの手羽唐なんか出ちゃいます。もちろんエロい肉も出ます。
エロい肉
100g2500円~さまざまな部位をご用意しております
モダン前菜
OKOME お米
OYATSU おやつ
料理に関するメッセージ
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無類の肉好きの自分がセレクトする最高の赤身肉をご用意しております。黒毛和牛、あか牛、短角牛など日本には多くの和牛が存在してますが、自分が食べて美味しいと思ったものしか取り寄せておりません。その時最高のものを提供したいと考えておりますので、農家も産地も様々です。ただ、赤身うまみ、ジューシーさ、和牛という３点はブレることなく目利きしておりますので、美味しさはお約束いたします。
- 肉師
- 浅井 澄也
- 長野県
- 小さい頃からお肉が大好きでした。
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浅井 澄也
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-01 17:50:52.0
