2024/03/31 更新 博多もつ鍋 おおやま 福岡空港 料理
料理のこだわり
和牛『もつ』へのこだわり
もつは和牛のみ使用し、若い2歳までの牛のみを使用。脂身から出たダシが具材と絡み合いぷりぷりのもつの「旨味」がお口の中に広がります。
『秘伝スープ』へのこだわり
スープは、「九州味噌」「西京味噌」など数種類のみそを絶妙のブレンドし、おおやま特製の醤油ダレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」のもつ鍋です。
博多もつ鍋 おおやま 福岡空港 おすすめ料理
【あの行列ができる名店「おおやま」の駅チカ店がココ！】
濃厚なみそ味が「おおやま」の味。秘伝のスープは九州味噌をはじめ数種類の味噌とおおやま特製のタレをブレンド。厳選された「もつ」は九州産を中心に国産牛のみを使用。ひと切れ10gカットと最上級の脂がのった若い牛の小腸のみ。ひと口目の「濃厚インパクト」そして最後まで「美味い」【おおやまのもつ鍋】を是非お店で。
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本場熊本直送！馬刺し盛り合わせ
熊本から直送しているため、鮮度が違います。鮮度抜群の馬刺し盛り合わせは、大トロ馬刺し、赤身のタタキ、タテガミをご提供いたします。とろけるような食感の馬刺しは、甘みのある美味しさが人気です。
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サイドメニュー人気No,1国産牛の柔らかすもつ
おおやまの人気メニューのひとつ、すもつは柔らかく、ここでしか味わえない逸品です。柚胡椒との相性抜群で、くせになる美味しさ。
858円（税込）
博多もつ鍋 おおやま 福岡空港 料理
2名様からの場合は2人前からとなります。※鍋が出来るまでに15分～20分程頂いております。
【もつ鍋】
「九州味噌」「西京味噌」など数種類のみそを絶妙のブレンドし、おおやま特製の醤油ダレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」のもつ鍋です。
独自にブレンドした醤油ダレにもつと魚介と野菜のトリプル出汁が効いた、素材の味が際立つ優しくまろやかなもつ鍋です
九州産柑橘を使用したおおやま特製ポン酢をつけてお召し上がりいただく、にんにく不使用のさっぱりとしたもつ鍋です
【もつ鍋 追加の鍋具材】
スープ・肉・野菜・豆腐
【鍋の〆】
【馬刺し】
熊本直送の鮮度抜群の一品。極上大トロ馬刺し・馬のタタキ・タテガミの3点盛り。
熊本直送!!鮮度バツグンです。
【肉】
≪数量限定≫おすすめです！
【揚げもの】
ハチノス使用
さつま揚げ風
【サラダ】
【一品もの】
当店1番人気のサイドメニュー！厳選した牛もつを使用しおおやま特製ポン酢と無添加柚子胡椒でお召し上がりいただきます。もつ鍋屋の定番の一品です。
自家製で5時間じっくり煮込んだ、九州風の煮込み
おおやまオリジナルの粒感のはっきりした明太子。
お鍋が出来上がるまで15分～20分程（混雑によりけり）かかりますので、その間、至福のサイドメニューをお楽しみください。
博多の男達の大好物。鱈の胃袋のキムチ漬け
甘辛さがお酒とマッチ
するめ、チャンジャ、キムチの3点盛り
お酒のアテにも、白ご飯にもバッチリ
博多三大珍味。博多の朝食の定番
大根の浅漬け。ゆず風味
【デザート】
博多の老舗 上久醤油（創業160年）のしょうゆを使用したアイスクリームです
お鍋の後はさっぱりデザートでお楽しみください
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-31 23:21:07.0
