大衆ビストロ　てらさわ

お皿いっぱいの大きな濃厚だし巻きオムレツ

湯むきしたトマトを和と洋の出汁でおひたしにしました。刻んだみょうががアクセントです。

鶏皮をバーナーで焼いて香ばしくした絶品おつまみ

バケットにアンチョビバターを塗った絶品トースト

フレンチデリで定番のキャロットラペ

食べ応えのあるゴロゴロピクルスです

とろ～り甘酢だれと魅惑のタルタル

ニンニクを効かしたポテトグラタンです。

サクッと食感に、ホクホクと甘いそら豆が広がる風味豊かなおつまみです

シンプルに塩コショウで

ワインと相性抜群の一度食べたらクセになるおつまみ

厚切りハムカツを味噌カレーソースで

とまらなくなる美味しさ！おすすめはチョコソース！

肉感がしっかり味わえる超粗挽ミンチを使用

ワインには定番の一皿！

旨味のある豚肩ロースを使用した名物トンテキ

歯ごたえのある部位の“ザブトン”を使用したローストビーフ

柔らかく仕上げた牛ハラミを特製ソースで。

国産の牛ほほ肉を4時間煮込んでホロホロに。燻製トマトソースを五香粉とスターアニスでスパイシーに。

旨みのある国産豚の肩ロースを熟成させ低温ローストしました。オリジナルのオニオンジンジャーソースでどうぞ。

牛タンの切り落としを山盛りにしてねぎ塩だれで。

チーズを焼いたザク切り白菜のシーザーサラダ

特製オニオンソースでたくさん野菜を食べましょう！パクチー別添えもできます

バジルペーストでマリネした逸品

5種類の野菜だけを使った前菜の盛り合わせです。

シンプルなペペロンチーノをたっぷりの超粗挽き黒コショウで

飲んだ〆はオリジナルのデミカレーで

こだわりのソースを使用した昔懐かしの鉄板ナポリタン

濃厚なクリームソースのパスタとイカの塩辛をマリアージュ。柚子の爽やかな清涼感で味を引き締めました

柔らかく煮込んだ牛スジをピリ辛トマトソースで

5種類のソーセージの盛り合わせ

おつまみの定番！バケットとご一緒に

カリフラワーを豪快に丸ごとステーキにしました。アンチョビバターソースカレーパン粉で。

旬野菜とホタテの旨みがふわっと広がる新食感ムース

セビーチェとはペルー発祥の魚のマリネです。クラフトビールのシルクエールとのマリアージュでお楽しみ下さい。

脂の乗った〆鯖を炙り焼きにしました。香ばしい焦がしアンチョビバターソースで。

ストラッチャテッラとはブッラータチーズの中身の事。濃厚なキャラメルソースで仕上げたデザートのようなオードブルです。

海老の甘味とクレソンのほろ苦さがとってもマッチ！ワインにぴったりです！

いろんなお酒に合うおつまみ！

スモーキーな香りの洋風エビチリ。クラフトビールの芳醇とベストマッチ。

大根・玉子・こんにゃく・インカのめざめ

たっぷりのホイップクリームが付いた濃厚クレームブリュレ

シンプル・イズ・ベスト！大定番のバニラアイスです！

焼きたてのガトーショコラとバニラアイス