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選べる3タイプの寛ぎ個室と厳選黒毛和牛
肉匠 コギヤ 宴庭 五反田店 料理 2024/07/03 更新
上質な肉にあわせる野菜は旬の食材にこだわっています。京都の野菜を中心に、契約農家から仕入れた新鮮な野菜を使用しています。その大事に育ててもらった野菜達を使い、ナムルやキムチも自家製に全てこだわっております。
特製のキムチ・チャンジャ・冷麺、お肉の合間に、〆の逸品にピッタリな料理が勢ぞろい◎どのメニューも厳選した食材を使用しているから、その美味しさは折り紙付き☆焼肉のみならず、一品物にだって手抜かりはありません◎お越しの際はぜひお試しを！
酢飯と牛刺しの相性抜群！元寿司職人が握った絶品極旨肉寿司。今まで食べた和牛握りの概念を覆す！？当店にお越しの際は必ず食べて頂きたい一品です。
2,750円（税込）
鮮度抜群！コギヤ厳選の新鮮なお肉を贅沢に使った盛り合わせ。醤油で食べるもよし塩を振りかけるのもよし、その日の一番美味しい部位を食べ比べる最高級の一品です。
3,190円（税込）
和牛の真髄に迫る！鮮度命の内蔵系メニューも充実◎◎コギヤ名物である極鮮ホルモン三昧。個性豊かな6つの味と食感に思う存分酔いしれてみてください♪
1,760円（税込）
![[おすすめ]白ユッケ/赤ユッケ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/22/93/P034362293/P034362293_480.jpg)
【白ユッケ】とろける甘味とうま味に悶絶…！最上の霜降り肉を堪能する世界一美味しいユッケ。【赤ユッケ】甘醤油で味付けた昔ながらの赤身肉ユッケ。
2420円/1650円(税込)
鮮度抜群！その日、一番美味しい部位を「生」で食べ比べる贅沢。
3,190円（税込）
香り高い薬味と塩でいただく新スタイルのユッケ。
1,980円（税込）
【トロたく手巻ユッケ】刻みたくあんを入れた和牛ユッケを韓国海苔で巻いて。/【和牛赤身肉のカルパッチョ】バルサミコの酸味とパルメザンのコクが決め手。
1,650円（税込）
【爆弾スタミナユッケ】甘く、ほどよく脂ののった生肉にネバシャキ野菜やまろやかな卵黄を絡めていただく絶品！/【牛刺し三点盛り合わせ】舌の上でとろける極上の生肉をお気軽に。
1,980円（税込）
脂の旨味とシャリの一体感！心もとろける口福の肉寿司。
2,750円（税込）
選ばれし肉の旨味と甘みに昇天！芯々、イチボ、カイノミ、友三角など牛一頭から僅かしか取れない希少部位を全9種類食べ比べる贅を極めた盛り合わせ。※価格はお一人様分の料金です。ご注文は二人前から承ります。※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
4,950円（税込）
脂の甘みと香りが楽しめる。友三角、ササミ、三角など当日入荷の特上白盛り。※価格はお一人様分の料金です。ご注文は二人前から承ります。※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
1,650円（税込）
赤身好きには外せない一品！イチボ、芯々、カメノコなど当日入荷の特上赤盛り。※価格はお一人様分の料金です。ご注文は二人前から承ります。※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
1,650円（税込）
大判一枚タン、厚切りタン元、上タンなど部位ごとに異なる旨味と食感で舌を魅了。※価格はお一人様分の料金です。ご注文は二人前から承ります。※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
1,980円（税込）
脂と赤身のバランスが素晴らしい！
2,310円（税込）
野性的な味と食感に無我夢中！
2,860円（税込）
さっくりとした食感と奥深い甘み。
1,870円（税込）
噛むたび甘い脂がジュワっと染みだす。
1,375円（税込）
霜降りと赤身のバランスが絶妙！
2,310円（税込）
お好みのサイズにカットして楽しんで。「熱々！特選ダレ」あっさり旨辛醤油ダレで食す。
2,200円（税込）
あっさり旨辛醤油ダレ/ニンニクバター醤油ダレ
385円（税込）
やわらかくローカロリーでヘルシー
2,310円（税込）
数量限定！甘くてさっぱり、焼くほどトロトロに。
935円（税込）
220円（税込）
385円（税込）
モモ肉にわずか2ｋｇ。早い者勝ち！
2,310円（税込）
とてもやわらかく、さっぱりテイスト。
1,870円（税込）
濃厚な味わい。レア焼きでぜひ。
1,430円（税込）
美しい鮮紅色！サッとレア焼きで！
1,320円（税込）
やわらかく脂肪少なめの希少部位。
2,420円（税込）
色んな高級部位を味わえて超おトク！
1,089円（税込）
薄切り肉をサッと炙って、秘伝の牛ダシで。
880円（税込）
あっさり上品な脂と濃厚な赤身の味。薄切りも承ります。「熱々！特製ダレ」ニンニクバター醤油で食す。
2,200円（税込）
あっさり旨辛醤油ダレ/ニンニクバター醤油ダレ
385円（税込）
タンの中で最も脂がのってやわらかな希少部位。
2,640円（税込）
風味がよく、さっぱり美味しい。
2,090円（税込）
上タン塩を2種の味付けネギで食べ比べ。(辛子味噌ネギ・和風山葵ネギ)
2,640円（税込）
タン本来の旨みが濃く、独特の歯ごたえも十分！
1,650円（税込）
シコシコとした弾力ある歯ごたえ。
1,089円（税込）
あふれ出る脂を守るように早めに返すのが美味しいコツ。
3,520円（税込）
噛むたび染みだす脂と甘めの味噌が絶妙にマッチ。
1,870円（税込）
サクサクと歯切れ良く濃厚。希少部位をストレートに味わって。
2,420円（税込）
[売切御免]通常の牛タンと全く違う旨味と甘み、香りに感動！
3,960円（税込）
コギヤ名物！極鮮ホルモン三昧。個性豊かな6つの味と食感に酔いしれて。
1,760円（税込）
コリコリッと肉厚。
1,210円（税込）
肉厚でシッコシコ。
990円（税込）
名前の通りコリッコリ。
770円（税込）
【レバー】極鮮！でもしっかりと焼いて。/【ウルテ】歯ごたえ片固めで淡白な味。/【ヤン】アワビに似た弾力と甘み。
880円（税込）
コラーゲン豊富で濃厚。
1,100円（税込）
当日入荷次第のご提供。甘みたっぷりの新鮮レバーを胡麻油塩で。
1,650円（税込）
契約農家から直接仕入れる本物の味覚。※本日の野菜はスタッフがご案内します。
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プリッと弾む食感！脂ののった鶏の首肉。
880円（税込）
ジューシーな豚バラをサンチュで巻いて。
1,045円（税込）
鉄分豊富な黒と湯引きした白。
1,045円（税込）
カリッと焼けた端っこがたまらない！
1,045円（税込）
レアに炙った和牛赤身肉を葱とポン酢で。
2,750円（税込）
【お口直しの梅ザーサイ】さっぱり美味しい梅かつお味のザーサイ/【韓国海苔】胡麻油の香ばしさが後を引く！
385円（税込）
薬味とコチュジャンで韓国風旨辛納豆。
495円（税込）
【チャンジャ】酒肴に！韓国風タラの腸の塩辛。/【コギヤ風冷奴】山葵と塩漬けキュウリでサッパリと。
550円（税込）
ニンニクより栄養豊富な「発芽ニンニク」。
715円（税込）
コラーゲンたっぷりでトロットロ。
880円（税込）
海の幸をたっぷり焼き込みました。
1,100円（税込）
軟骨みたいな食感の牛の第一胃。
1,210円（税込）
カリコリ心地よい歯触りの牛のノド軟骨。
990円（税込）
脂ののったぷりぷりホルモン。
1,430円（税込）
あの希少部位が登場する日も！
1,210円（税込）
コギヤ自慢の本格キムチ全種盛り。白菜1枚1枚に塩をふるところから手づくりです。
1,045円（税込）
胡麻油・韓国海苔・ラー油。彩り美しい箸休め。 ※白・黒・赤の単品注文可
660円（税込）
シャキッとパリッとみずみずしい！お肉にあうサッパリサラダ。
770円（税込）
【本日のキムチ】内容はスタッフまでお尋ね下さい！【白菜キムチ】さっぱり旨辛！韓国伝統の健康食。【オイキムチ】辛くないバリバリキュウリのキムチ。【カクテキ】コリコリあとひく角き切り大根のキムチ。
550円（税込）
定番！豆もやし、ホウレン草他、旬野菜五種盛り合わせ。
880円（税込）
濃い甘味と酸味がプチッと弾ける！
770円（税込）
キムチ風味のシーザードレッシング。
880円（税込）
焼肉はもちろん、ご飯メニューを巻いても絶品です！
1,045円（税込）
【ユッケジャンスープ】濃厚な牛骨スープに唐辛子の刺激！※+150円で「大辛」に変更できます。【コムタンスープ】コラーゲンたっぷりの美肌スープ。※写真は「ユッケジャンスープ」 ※+165円(税込)でクッパ・ラーメンに変更できます。
825円（税込）
【盛岡冷麺】牛スネ&丸鶏でじっくり仕込んだ濃い口の黄金スープでつるり【海苔冷麺】磯の香りが濃い三重県産のアオサを山盛りのせたヘルシー麺。【辛冷麺】辛い！青唐辛子のクールパンチ。※写真は「盛岡冷麺」※+150円で「大辛」に変更できます。
935円（税込）
海のミネラル豊富なとろとろスープ。
550円（税込）
ふわふわ玉子のほっとする味。 ※+165円(税込)でクッパ・ラーメンに変更できます。
605円（税込）
牛骨&豚骨のダブルスープは濃厚なのに後味すっきり！飲み干したい美味しさ。
935円（税込）
ジュージュ―焼ける音がそそる！ガッツリ豪快に混ぜ合わせて。
1,375円（税込）
しっとりやわらか、旨味あふれる牛赤身刺しとご飯の絶品コラボ。一度食べたら忘れられない美味しさ。
1,650円（税込）
ニンニクの香りが食欲を刺激！
990円（税込）
山盛りナムルと牛肉で栄養満点。
880円（税込）
濃厚スパイシー！大人のご褒美カレー。
1,210円（税込）
中330円(税込)/大440円(税込)
220円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-03 11:04:18.0
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