2024/04/24 更新 SATSUMA ノギノエ 料理
料理のこだわり
シーンにあわせて各種コースを
２H飲み放題込み【4000円】【4500円】【5500円】…会社宴会や仲間飲みなど、場面やご予算に応じてご利用ください♪
鹿児島を堪能できるコースはこれっ！！
西郷どんコースは黒豚や赤鶏など鹿児島の食材をふんだんに使用したコースとなっております。県外の方にも大人気です 2200円
SATSUMA ノギノエ おすすめ料理
がんこ鶏の炙り刺し
赤鶏さつまの中でも希少な《がんこ鶏》柚子と岩塩で味付けしたノギノエオリジナルの生つくねもご賞味下さい。
980円
六白黒豚しゃぶしゃぶ
やっぱり鹿児島といえば黒豚ですね！違いのわかる一品です。2名様より承ります。
1430円
がんこ鶏の温サラダ
刺身用のがんこ鶏をきのこと一緒にさっと炒めました
950円
SATSUMA ノギノエ 料理
鹿児島の誇るブランド【六白黒豚】脂身もさっぱりとしていて、いくらでも食べれてしまいそう。。。お肉追加 お野菜追加 〆のおそばもご用意致しております。
毎日仕入れる旬のお魚はとにかくうまいっ！鹿児島ならではのカンパチや高海老など旬を味わってください。
ジューシーでヘルシーな牛さがりは特製オイスターソースでどうぞ。ポテト付きです。
オープンからのメニューです。
豆乳から作る濃い自家製豆腐です。
枕崎のカツオの腹皮です。やっぱりココが旨い
甑島のキビナゴは時期によっては子持ちも入ります。サクサク
◆ノギノエのオススメ◆
●がんこ鶏のお刺身●揚げ出し豆腐●薩摩揚げときびなご天婦羅●黒豚とんこつ●カツオの腹皮焼き
【黒豚】
垂水直送の黒豚はとても脂身が美味しくてさっぱりしてます。贅沢に肩ロースを200g！大満足の逸品
骨まで柔らかく炊いた黒豚軟骨を丸ごと一本焼き上げました！！
食べごたえ抜群
（２人前より承ります。）※お肉のおかわり820円/お野菜のおかわり460円
【赤鶏さつま】
赤鶏の中でも厳選された鶏を【がんこ鶏】を呼ばれます。自慢の生つくねをご賞味下さい。
出水産の赤鶏をさくさくジューシーに！
出水の希少な【薩摩がんこ鶏】はお刺身用なので表面をさっと炒めました。
中は少しレアに焼くのが美味しいコツ！！
ノギノエの一押し♪がんこ赤鶏しゃぶしゃぶです。表面が白くなった程度が、美味しく頂けます♪
コリコリ歯応え抜群の砂肝の唐揚げお酒が進みます
【お野菜】
フレッシュなお野菜から焼き野菜まで楽しめる贅沢なお野菜盛り！２種のドレッシングでどうぞ！大きいサイズ（１０００円）もございます。
【逸品】
大豆本来のコクと旨み
味の濃さは食べて確かめてっ！
甑島のキビナゴです。時期によっては子持ちも入ります。
チーズ入りさつま揚げです。西郷どんのさつま揚げ付き
鹿児島ならではの少し甘めのだし巻き卵です。
【本日の〆】
贅沢にたっぷりズワイ蟹入り！！ふわふわメレンゲを絡めてどうぞ
〆も、がっつり派のあなたに
シンプルな塩むすび
【スィーツ】
種子島の安納芋を一度焼いてからアイスにしました。濃厚な逸品！
不動の人気！
料理に関するメッセージ
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これは一押し！衝撃の鳥刺しです。鹿児島名物の地鶏も、もちろん美味しいですが、出水産の【がんこ鶏】をぜひ召し上がって下さい！脂身がとても美味しいです。
- スタッフ
- フクオカ
- 鹿児島
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フクオカ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-24 15:23:34.0
