2022/09/01 更新 石焼ステーキ贅 長岡古正寺店 料理
料理のこだわり
ステーキ贅の楽しみ方
熱々の溶岩石の上でご自身でお好みの焼き加減で焼いていただくため、レアでご提供!石の温度は300度!冷めにくく、温熱効果が持続し、熱々をお楽しみいただけます。また、遠赤外線効果で中までじっくり火を通すから柔らかく仕上がります。そしてヘルシー!溶岩石独特の穴が旨味を残して脂を吸収します!
A3黒毛和牛サーロインステーキなど高級かつリーズナブル
お肉の旨味と脂の甘味のバランスが良く、肉質はきめ細かく柔らかでステーキに最適な黒毛和牛サーロイン。肉の旨味を引き立てるソースを多数ご用意しております。
石焼ステーキ贅 長岡古正寺店 おすすめ料理
期間限定!復活☆ワイルドステーキ
赤身と脂身のバランスの良いリブロース♪ガーリックバター醤油につけてワイルドにお召し上がりください!![200g]1990円[300g]2890円 特別セットと組み合わせるとセットにできます。+390円で白ご飯or梅ご飯・味噌汁・お新香付に!
1990円(税込)~
【ランチメニュー】角切りステーキ&厚切焼きランチ
白ご飯or梅ご飯・味噌汁・お新香付。甘辛いタレで味付けたジューシーな焼き豚とネギがご飯に合うご飯が進むランチメニューです!
1,390円(税込)
石焼ステーキ贅 長岡古正寺店 料理
- 期間限定
- 毎月29日は肉の日♪
- “贅”おしながき ~高級かつ、リーズナブル
- おこさまメニュー ※ごはん・おにく・やさいをたくさんたべて、おおきくなってね。
- ステーキ贅の逸品料理
- サラダ ※シャキシャキでサッパリ!お肉と一緒にいかがですか。
- 食後にも贅沢を
期間限定
赤身と脂身のバランスの良いリブロース♪ガーリックバター醤油につけてワイルドにお召し上がりください!![200g]1990円[300g]2890円お好きなソースを1つお選びください。(オニオンソース・レフォールソース(西洋わさび)・おろしポン酢ソース・ローストガーリックソース)+390円で白ご飯or梅ご飯・味噌汁・お新香付に!
毎月29日は肉の日♪
白ご飯 or 梅ご飯・味噌汁・お新香・ソース2種 ※お好きなソースを2つお選びください。(オニオンソース・レフォールソース(西洋わさび)・おろしポン酢ソース・ローストガーリックソース)
“贅”おしながき ~高級かつ、リーズナブル
サー(SIR)の称号を与えられたステーキの王道。適度な脂身と赤身の饗宴がまさにお肉の王道。心ゆくまでご堪能ください
希少部位カイノミ使用。程よい柔らかさで脂と赤身のバランスが絶妙。赤身肉のうまみとジューシーなバラ肉の旨味をお楽しみいただけます。
ステーキの焼き具合を全てレアでご提供。アツアツの溶岩石の上で、ご自身のお好みの焼き加減でステーキをご堪能。【石焼の効果】■石の温度は300℃(アツアツ)→冷めにくく温熱効果が持続し、アツアツをお楽しみいただけます。石の温度が下がりましたら交換いたします。■遠赤外線効果(やわらか)→中までじっくり火を通すから柔らかく仕上がります。■余分な脂を吸収(ヘルシー)→溶岩石独特の穴が旨味を残しつつ余分な脂を吸収
秘伝オニオンソース“食べるソース”といわれ、お肉にしっかり絡みやすいのが特徴!玉ねぎをふんだんに使い、リンゴ、しょうがなどを加えた40年来愛されてきたソースです。
ステーキの王様と女王の饗宴
甘口バーベキューソース ※滴る肉汁の本格ハンバーグ
デミグラスソース ※チーズと濃厚デミグラスソースの相性抜群
おろしポン酢ソース ※柑橘系さっぱりポン酢であっさり
甘口バーベキューソース ※滴る肉汁の本格ハンバーグ×エビフライ
オニオンソース ※柔らかで肉厚なジューシーチキン
白ご飯 or 梅ご飯・味噌汁・お新香・小鉢 ※デミ味噌ソースとの相性抜群
無料でチョイ足し!味変できる!ニンニクを長時間かけてきつね色に炒めた魔法のオイル。オニオンソースがコクのあるソースに仕上がります。サービスご利用の方はお申し付け下さい
おこさまメニュー ※ごはん・おにく・やさいをたくさんたべて、おおきくなってね。
ご飯・ステーキ100g・チキンナゲット・星のコロッケ・ポテト・ソフトドリンク・カップデザート・おもちゃ ※ソフトドリンクは下の『選べるドリンク』からお選びください。
ご飯・ハンバーグ170g・チキンナゲット・星のコロッケ・ポテト・ソフトドリンク・カップデザート・おもちゃ ※ソフトドリンクは下の『選べるドリンク』からお選びください。
ご飯・ミニハンバーグ・チキンナゲット・星のコロッケ・ポテト・ドリンク・カップデザート・おもちゃ ※12歳以下のお子様と65歳以上のお客様のメニュー
ハーフうどん・ドリンク・カップデザート・おもちゃ ※12歳以下のお子様と65歳以上のお客様のメニュー ※焼きのりはエビ・かにが生息している海洋から採取しています。
ステーキ贅の逸品料理
サラダ ※シャキシャキでサッパリ!お肉と一緒にいかがですか。
和風ドレッシング
オニオンキャロットドレッシング
食後にも贅沢を
珈琲ゼリー・パンナコッタ・バニラアイス・雪見大福・チーズケーキ・ブラウニー
抹茶アイス・雪見大福・珈琲ゼリー・わらび餅
パンナコッタベリー・チーズケーキ・桃ソルベ
備考
- ※石焼ステーキ贅でははオーストラリア産の牛肉を使用しています。※ご飯は新潟県産米を使用しております。※食物アレルギーをお持ちの方は係りのものにご相談ください。※季節により付け合わせが変わります。※御膳にて提供いたしますのでご注文をお一人様ずつお伺いする場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2022-09-01 02:12:28.0