Bar Restaurante Hisa -久-

レストランで飲みたいビールとして大人気。ビールの枠を超えた究極のプレミアムビール！

～スペインを代表するクラフトシードル～スペイン・ガリシア州産りんごを100%使用したりんごのお酒 豊かな果実味とすっきりとした味わい。

【ライトボディ／アイレン】産地：バルデペーニャス「まだ熟れていない梨のような爽やかな風味と、キレの良い後味が楽しめる、さっぱりとした辛口。」

【ドライ】産地：ラマンチャ「豊かな果実味の中に爽やかさも感じるマイルドでフルーティーな辛口ワイン。」

【ミディアムボディ／ヴェルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ】産地：バルデペーニャス「ムーチョマスは『もっと』の意味。清涼感のある香りで若々しく爽やか、全体的に引き締まった印象。」

【ドライ／パロミノ、アルヒージョ等】産地：ガリシア「香りはフレッシュで、リンゴ、黄桃のアロマ。柑橘系の爽快な味わいで飲みやすいワイン。」

【ドライ／シャルドネ】産地：カリニェナ「トロピカルフルーツや白い花の香りが上品なバニラのノートと調和する、まるみのある果実味。」

【ドライ／ソーヴィニヨン・ブラン】産地：ルエダ「柑橘系の豊かなアロマに、パッションフルーツやパイナップルを感じる。爽やかな酸、豊かな余韻。」

【ライト／ベルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン】産地：アルマンサ「果実味と酸のバランスはよく取れている。複雑でフレッシュハーブの余韻楽しめる。」

【ドライ／シャルドネ、マカベオ】産地：カリニェナ「トロピカルフルーツ、バターを感じ、フレッシュでバランスのとれた酸が心地よい。」

【ドライ／ソーヴィニヨンブラン】産地：ナバーラ「グレープフルーツやライムなど柑橘系の香り。透明感があり心地よい味わい。」

【ミディアムボディ／シャルドネ・メルセゲラ・ピノノワール】産地：ウティエル・レケーナ「輝きのある麦わら色。アプリコット、リンゴ、白い花、柑橘類、イーストの香り。」

【ドライ／ベルデホ】産地：ルエダ「青リンゴやレモンなどの香りとほのかにパイナップルや若草のニュアンスを感じる。」

【ドライ／アルバリーニョ、トレイシャドゥーラ、カイーニョ、ゴデージョ、ロウレイロ】産地：リアス・バイシャス「フレッシュでバランスがとれており心地よい味わい。余韻にほのかに白い花のニュアンスを感じる。」

【ドライ／シャッルドネ】産地：ナバーラ「厚みがありフルーティーさを感じさせるものの、エレガントで繊細な味わい。」

【ドライ／ガルナチャブランカ、ヴィオニエ】産地：テル・アルタ「香り高く、白系果実、花を思わせるアロマ。フレッシュながら、味わい豊かで、エレガント。」

【ドライ／シャルドネ、メルセゲラ】産地：ウティエル・レケーナ「柑橘類、白い花や乳製品、焼き栗を思い起こす柔らかな香り。バランスよく仕上がった酸。」

【ドライ／ベルデホ】産地：カスティージャ・イ・レオン「深く複雑で個性あふれる香り。口当たりはピュアで大変ふくよかなベルデホ。長い余韻が楽しめる。」

【ドライ／アルバリーニョ】産地：リアス バイシャス「オイリー且つフレッシュ。トロピカルフルーツやミネラル、柑橘類やハーブも感じるほのかな苦味。」

【ドライ／ソーヴィニヨン・ブラン、マカベオ】産地：コステルス・デル・セグレ「洋ナシや青リンゴのニュアンスがあり、フレッシュ且つ果実味が豊かで香り高い味わい。」

【ドライ／ゴデージョ】産地：バルデオラス「みずみずしく、果実味も豊かでほど良い酸とバランスが心地良い。エレガントな余韻。」

【フルボディ／テンプラニージョ75、カベルネ・ソーヴィニヨン25%】産地：バルデペーニャス「口いっぱいに広がるマイルドなヴァニラの風味。心地よい酸とタンニンの好バランス。」

【ミディアムボディ／テンプラニージョ】産地：カスティーリャ ラ マンチャ「若々しさの中にも、しっかり感じ取れる凝縮感と細やかなタンニン。期待以上の味わい。」

【フルボディ／テンプラニージョ、シラー】産地：バルデペーニャス「何杯でも飲みたくなる、ちょい甘＆フルボディな味わい。」

【ミディアムボディ／メンシア・テンプラニージョ】産地：ガリシア「果実味はスマートで口当たり滑らか。穏やかなタンニンが全体をエレガントな印象にまとめている。」

【ミディアムボディ／ガルナッチャ、シラー】産地：カリニェナ「ガルナッチャの持つしっかりとした骨格とシラーのシルクのような滑らかさを併せ持つ味わい。」

【ミディアムボディ／カベルネS50%・メルロー50%】産地：ナバラ「スペインでもカリスマ性の高さを見せる逸品。赤いカシスのニュアンス。」

【ミディアムボディ／テンプラニージョ、シラ―、メルロ、ボバル各25%】産地：ウティエル・レケーナ「ジャム、トースト、バニラ、スパイスなどを感じます。果実味あふれるアタック、ボディ。」

【ミディアムボディ／モナストレル】産地：フミージャ「豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。」

【ミディアムボディ／テンプラニージョ】産地：カスティージャ「スミレ、チェリー、リコリスのアロマを持つ、表現力豊かで直観的な香り。」

【フルボディ／シラー、メルロ、他】産地：ナバラ「生き生きとしたふくよかさのある赤ワイン。それぞれの品種のタンニンがよく融合している。」

【ミディアムボディ／ガルナチャ・ティントレラ】産地：アルマンサ「パワフルな赤系果実の香りと、バラやスミレの花の香り。シナモン、月桂樹を思わせる複雑な香り。」

【フルボディ／テンプラニージョ95%、ビウラ5%】産地：リオハ「果実味がたっぷりで軽やかな味わい。抜栓後時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスも現れる。」

【フルボディ／ボバル・メルロー・テンプラニージョ】産地：ウティエル・レケーナ「黒系果実の濃厚な香りにクローブやアニス等の甘苦系スパイスやチョコも感じる。」

【フルボディ／ガルナチャ・ティントレラ、モナストレル】産地：アルマンサ「完熟の果実味、地中海ハーブを思わせる風味にフレッシュな酸、ほのかに甘みを感じる。」

【フルボディ／メルロー90%、テンプラニージョ10%】産地：ウティエル・レケーナ「野生の黒系果実、多様なスパイス。口当たりは力強くジューシー且つクリーミー。」

【フルボディ／ティンタ・デ・トロ】産地：トロ「煮詰めた赤い果実を感じる力強い果実味ながら、エレガントな酸。濃厚かつ上品な味わい。」

【フルボディ／カベルネソーヴィニヨン50%、テンプラニージョ50%】産地：ウティエル・レケーナ「ブルーベリーやブラックベリーのジャム、オーク、スパイスなどの香り。」

【フルボディ／テンプラニージョ90%、グラシアーノ10%】産地：リオハ「野生のキイチゴ等の果実のアロマに、甘草やスミレ、乳酸のニュアンス。ソフトな口当たり。」

【フルボディ／ボバル】産地：ウティエル・レケーナ「野生の黒系果実、スパイス、バルサミコを思わせる深い香りが、上質の樽香に包まれている印象。」

【フルボディ／カリニェナ55%、ガルナチャ29%、テンプラニージョ10%、ピカポール・ネグレ6%】産地：モンサン「力強い赤系果実のアロマ。ほのかに花びらのニュアンスが広がる。」

【フルボディ／ティント・フィノ81%、ガルナチャ16%、アルビージョ3%】産地：カスチージャ・イ・レオ「果実と花の香りに、野生のハーブ、バニラやシナモンなどのスパイスが添えられた魅力的な香り。」

【ライト／ガルナチャ・カベルネソーヴィニヨン】産地：ナバーラ「フレッシュかつフルーティー、きれいな酸が果実味とフレッシュな余韻をもたらします。」

【ライト／ボバル50%、ガルナチャ50%】産地：ウティエル レケーナ「柑橘類、アーモンドの花、ほのかにイーストを感じる。質の良い酸が全体の印象を引き締める。」

【ドライ／マカベオ、バレリャーダ、シャレロ】産地：スペイン カタルーニャ「フレッシュなハーブ、柑橘、はちみつ、熟成した澱の印象のアロマ。」

【ドライ／シャレロ】産地：スペイン カバ「現地スペインのバルやレストランでは主流のハイクオリティな辛口タイプ。」

【ドライ／ピノ ノワール70%、モナストレル30%】産地：スペイン ペネデス「果実のいきいきとした風味に、野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触り。」

【ドライ／ガルナチャ】産地：モナストレル カタルーニャ「ビオディナミ農法で栽培される自社ぶどうのみを使用したオーガニックカバ。」

【ドライ／マカベオ63%、チャレロ30%、パレジャータ7%】産地：スペイン カバ「青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。」

【ドライ／ピノ・ノワール】産地：スペイン カバ「熟した果実、トースト、そしてドライフルーツを感じる。余韻は長く、最後まで広く残る。」

【ミディアムドライ／ランブルスコ】産地：イタリア エミーリア ロマーニャ「イタリアでは日常酒として愛されている弱発泡性ワイン。泡で甘さが引き立つ。」

【ドライ／パロミノ フィノ】「ワインの良さを残し、清涼感に溢れる。優しいスミレの花の様な香り。」

【ドライ／パロミノ フィノ】「口当たりは滑らか。複雑な味わいだがバランスは良く、強い後味が特徴。」

【スイート／モスカテル】「アメリカンホーク樽でたっぷりの熟成。特有の香り、口の中でブーケが広がる。」

●デキャンタ…2,200円(税込)

●デキャンタ…2,200円(税込)

【25度／長崎県】世界の銘酒に選ばれた逸品。キレ味の良さは、まさに名刀「村正」。

【25度／宮崎県】ガツンとくる芋の風味の後に残るまろやかな余韻。芋焼酎好きにはたまらない。

【25度／鹿児島県】女性でも飲みやすいライチのような風味のある芋焼酎。

【和歌山県】高級な「和歌山産完熟梅」をたっぷりと使用した贅沢梅酒。桃のような甘い香りとクリーミー感に、今までの梅酒の常識を覆される。

【和歌山県】柚子本来の魅力を限界まで引き出した逸品。これぞ最高の柚子酒。考えられないほどに爽やかな風味と柔らかで繊細な口当たりは他の追随を許さない。

レッドアイ／シャンディーガフ／カンパリビア

ジントニック／オレンジブロッサム／ジンライム

モスコミュール／ソルティードッグ／スクリュードライバー

テキーラオレンジ／メキシコーラ

ラムコーク／ソルクバーノ

レモンサワー／紅茶／ウーロン／緑茶

カンパリソーダ／カンパリオレンジ／スプモーニ／カシスソーダ／カシスウーロン／カシスオレンジ／ピーチソーダ／ピーチウーロン／ウーウー／ファジ―ネーブル／貴妃(カイフェ)ウーロン／貴妃(カイフェ)オレンジ／レディー貴妃 ※貴妃はライチリキュールです。

●グレンリベット…1,400円(税込) ●マッカラン12年…2,700円(税込) ●角ハイボール…700円(税込) ●I.W.ハーパー…700円(税込)

コカ コーラ／ジンジャーエール／クランベリージュース／ぶどうジュース／オレンジジュース／ブラットオレンジジュース／グレープフルーツジュース／トマトジュース／ウーロン茶

ホットコーヒー／アイスコーヒー／エスプレッソ／カプチーノ／カフェ コン レチェ

アールグレイ／ライチティー／ジンジャーピーチティー／カモミールティー／ミントティー／アイスティー