2024/06/04 更新 ピエール プレシウーズ コース詳細
旬のお野菜、海鮮、お肉をご堪能いただけるコースです。
料金 |
クーポン利用で 4,300 円(税込) クーポンを見る |
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品数 | 8品 |
利用人数 | 1~10名のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
予約可能曜日 | 月・火・木~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の当日10時まで |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
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コース内容
◆Amuse
初夏の贈り物 緑黄色野菜の健康スムージアペリティフ
◆Entree
旬の鰆炙り昆布茶マリネ ズッキーニのコルネ アボガド 緑のショーフラワー表現
蛍烏賊の柑橘マリネ 鮮やかな春の大地 ミネラルの恵み 季節お野菜花飾り
◆Soupe
新緑の祝福 初夏色ポタージュ ベーコンの旨味 香りを楽しむメルーバートースト
◆Poisson
ノルウェーサーモンのティエド セルバチコ 京味噌 アンチョビーヨーグルト
フェンネル 白いサラダ 青豆のラタトゥイユ 香ばしいレモンのブリュレ
◆Poisson
カナダ産 オマール海老のポアレ ホタテ貝柱の瞬間ミ・キュイ
オリーブとセルバチコのピューレ 緑のサラダラタトゥイユ
+1000
◆Viande 下記より●を一点お選びください
●京鴨と味覚のパイ包み焼 黒トリュフと黒胡椒のアクセント
赤ワインと実山椒のコンディメント
又は
●黒毛和牛近江牛のロティー すぐき菜と燻製ジャガイモ 秋の路地野菜のロースト
生姜とケッパーのジュ 赤味噌 新生姜のパウダー
◆Pain
フォカッチャ
◆Dessert
ピスタチオのアイス 緑豆のパートとスプラウト ライムのフィアンティーヌ
新キャベツと胡瓜のグラニテ マスカットのコンポート 新季節の表現
◆Cafe tea
コーヒー又は紅茶 お替わりご自由です
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-06-04 17:50:36.0
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。