利酒師の厳選地酒20~35種揃えているSAKEBAR

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(肴)日本酒処 力鯱

2024/01/03 更新 肴 日本酒処 力鯱 料理

料理のこだわり

酒の肴のオススメは色々かわります★

基本的に、日本酒がメインのアテばかりあります★必要とあらば、お伝えいたしますので、お問い合わせください♪お酒は、ビールやハイボール、チューハイ、焼酎なども数多くございます。どなたでも気軽にお越しくださいませ。

おいしい日本酒が常時「20ー30種類以上」★

冷酒~熱燗まで、メニューには15種類以上!!メニューに載っていない「店主の隠し日本酒」も15種類ほどと数多く揃えてございます♪ぜひ店主まで★

肴 日本酒処 力鯱 おすすめ料理

肴 日本酒処 力鯱のおすすめ料理1

★休業日や営業開始前の貸切&飲み放題コースご用意します★

16時~18時30分開始までの限定で、1人あたり【5000円】の堪能コースならば、お品書き7品&120分間飲み放題付き!!利酒師の厳選の日本酒25種類以上(純米大吟醸含む)&ビールやハイボールなども飲み放題★(※年末年始は日本酒減少&内容変更してますので要相談と要確認)(※画像はイメージです)

5000円

肴 日本酒処 力鯱のおすすめ料理2

瞬間燻製★『スモーキング炙りシメサバ』

イチオシの「スモーキング炙りシメサバ」は必ず食べて頂きたい当店の名物♪食べる直前までスモークした煙が閉じ込められ、見た目にも高揚感のある逸品です★ぜひお試し下さい!他にも燻製のオススメ「自家製スモーク5種盛り」もあります!

900円

肴 日本酒処 力鯱のおすすめ料理3

『オーダーメイドできる 冷奴』

25種類以上の薬味からお好きなトッピングを選んで頂けます♪ネギ・かつお節・酒盗・めんつゆ・生姜・柚子胡椒・塩こぶ・とろろ昆布・肉みそ・奈良漬け・食べるラー油など、自分好みの味付けを発見してください★

600円

肴 日本酒処 力鯱 料理

人気商品BEST 【1位】 『燻製の味付うずら玉子』

  • 定番

当店で1番売れる酒のアテ!うずら玉子を燻製し、特製ダレに一晩漬けこんでいます★日本酒にはモチロン、生ビールやハイボールなど、何でも合う一品です♪

人気商品BEST 【2位】 『スモーキング炙りシメサバ』

  • 自慢の一品

瞬間スモークしてご提供させていただいている炙りシメサバ!燻製の香りとシメサバが抜群のハーモニー♪目の前で燻製の煙が広がるのも、食事の場を華やかにします★

人気商品BEST 【4位】 『気まぐれな深夜メシ』

  • 数量限定

店主の気まぐれ爆発の炭水化物の裏メニューでございます★日本酒BARの中華そば・ローストビーフ丼・チキンカツ丼・特製スパイスカレー・エビカツバーガー・汁なし担担麺などなど今までのレパートリー多数!?ご確認はインスタグラムにて「力鯱」でご検索ください♪(写真は「牛すじグリーンカレー」)

  • 絶品

ひそかに人気な〆物系!深夜にもちょうど良いボリュームは1~2名様にぴったり♪山椒がピリリと効いているのでオツマミでもオススメ★日本酒マニアには「うどん抜き → せせりの山椒焼き」が絶賛好評!!

  • 大人気

甘党必見!大阪・京橋のオシャレ焼肉屋さん発の極上スイーツ「栄養豊富な濃厚ブランド卵」のなめらか触感が堪りません♪中毒者続出の〆はテイクアウトも出来ます★


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【燻製 スモーク】

〈イチオシ〉スモーキング炙りシメサバ

  • 自慢の一品

当店の名物ともいえる瞬間燻製した「シメサバ」オーダーいただいてから炙って、お客様の目の前で燻す日本酒はもちろんの事、ビールやハイボールにもイチオシ★

自家製スモークの5種盛り

  • こだわり

店主のこだわり&自慢の《燻製料理》5種類をちょこちょこと盛り合わさせていただいております♪タイミングが良ければ「試作スモーク」で6種盛りの時もあるかも★

ミックスナッツ

  • 定番

BARならではの自家製スモークのオツマミ日本酒の旨味の強いもの「無濾過」「原酒」との相性良し当店の隠しウイスキーにも良く合います★

味も濃く・香りの深い 枝豆界のトップクラスこの味わいがスモーキーとのバランスが堪らない「魅惑の燻製枝豆」は食べだしたら止まりません★

  • 大人気

当店の人気ナンバー1の「オツマミ」じっくりスモークしてから出汁の効いた醤油ベースだれに一晩中漬け込んだ 悪魔的なウズラたまごの完成です★

深夜遅くでもお腹いっぱいでも注文しやすい「チーズ」ほどよいサイズと味付けなので【辛口】【熟成】の日本酒で是非★

スモークの中で唯一「お肉」の鴨ロース肉軽めのスモークにしているので燻製香苦手な方でもオススメできる逸品は、炙ってジューシーな食べ応え★


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【力虎 リキトラ】

兄の店【(肉)炭火酒場 力虎】からの逸品

  • 限定

赤身で美味いのが間違いない「ローストビーフ」TVにも出たことのある誘惑の旨味「牛スジどて煮」などなど肉にこだわった炭火ある大衆居酒屋での名物メニューを拝借★

至高 の ローストビーフ

  • こだわり

〈(肉)炭火酒場 力虎の名物 → 肉寿司 〉のローストビーフを拝借裏メニューでガッツリ「温玉ローストビーフ丼」にもできます★

温玉 ローストビーフ丼

  • 数量限定

日本酒BARで大人気のこっそり裏メニュー!数に限りがございますので、店主にご確認お願いいたします★

  • 絶品

関西テレビのある番組でもTV紹介されるほどの「トロトロ牛スジ」の濃厚な味噌が自慢の味わい★

長崎の日本一幸せな「芳寿豚(ほうじゅとん)」幻と言えるほどの貴重なお肉は1日5食から10食ほどの限定です♪

鶏の首肉  = 「せせり」をキャベツと一緒に山椒で炒めます♪どんなお酒にも相性の良い逸品です★


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【揚 フライ】

揚げたて の 厚揚げ

オーダーが入ってから高温でジュワッと揚げます絹豆富のトロトロ&衣がカリカリで食感抜群です「ネギ・鰹節・生姜・めんつゆ」の薬味付★

ポテトフライ(特製マヨソース付)

「燻製マヨ」「和製アンチョビマヨ」「柚子胡椒マヨ」「山椒マヨ」などケチャップより日本酒に合うマヨソースでご提供★

スモークマヨ の エビマヨ

  • オリジナル

当店の好評「燻製マヨ」とエビマヨの相性バツグン★唯一無二の魅惑の味わいを是非ともご賞味ください♪

カリッと揚げた餃子はボリュームありそのままでも、ポン酢でサッパリでも★

「ソース・マヨネーズ・天カス・ネギ」でビールなどに相性の良い揚げタコ焼きですがご希望で「おろしポン酢」「揚げ出し風」も出来ます★


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【酒 の アテ】

オーダーメイド な 冷奴

25種類以上の薬味からお好きなトッピングを選んで頂けます「ネギ・酒盗・生姜・柚子胡椒・塩こぶ・自家製肉みそ・オリーブオイル」などなど。お客様自信の個性あふれる自分好みの味付けを発見してください★

とろろ昆布 と 出汁 の 湯豆腐

寒い冬の季節でも、エアコンの夏の季節でも力鯱の特製出汁&とろろ昆布でホッコリします柚子皮も入っていて風味も良い「土鍋の湯豆富」★締めの「追加うどん」もできます♪

おつまみキャベツ〈塩こぶ レモン〉

サラダの無い当店の「お野菜」オツマミとしてもサッパリ系★

日本酒好きが唸る「焼き味噌」ジリジリと少し焦げた味わいは箸先でちびちびと召し上がっていただくと日本酒が止まらなくなり「中毒者続出の逸品」★

言わずもがな「日本酒の友」珍味のあん肝は濃醇な風味と味わいオススメの「ぬる燗ー熱燗」であれば口の中でほろける旨味が堪りません★

  • 大人気

お気軽に頼める間違いないオツマミ「つぶ貝」ワサビに漬け込んで、爽快な清涼感&貝の旨味ちょこっとサイズでお試しも出来ます(250円)★

クセのある「酒盗(しゅとう)」「奈良漬(ウリの酒粕漬)」クリームチーズと合わせることで最高のマッチング2種盛りではなく、片方だけでもご用意できます★

サッパリ&食感の良い「サメ軟骨の梅肉和え」濃いアテが多い中、梅好きにちょうど良い味お口直しにも、召し上がっていただける逸品★

もはや説明は要らないのかもしれません・・・炙りエイヒレは【冷酒】でも合いますが【熱燗】だと、海の幸の風味が広がりイチオシ★

プルプルした「ホタルイカの出汁醤油漬け」味をまろやかで食べやすく出汁多めにしてます【無濾過生原酒】【超辛口】【日本海側】にオススメ★

店主の個人的好きなアテ「メンマ」美味しく食べごたえのある極太サイズをピリッと柚子胡椒ダレで抜群です「余韻の長い甘口」にオススメ

「茎レタス」を生姜醤油ダレで風味最高コリコリの食感は病みつき間違いなし「辛口の冷酒」でキリッと相性◎

珍味や酒のアテを少しづつ召し上がりたい方に。お一人様でも嬉しいお選びいただける4種盛りは【当店の550円の日本酒3種呑み比べ】と組み合わあせて大満足間違いなし★


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【〆 シメ】

【お取り寄せスイーツ】地蔵プリン

  • 数量限定

【京橋の焼肉店発の魅惑のスイーツ】完全手づくり 超なめらか食感栄養豊富 濃厚ブランド卵使用京橋 焼肉屋発 極上のスイーツ店内でもお持ち帰りでも可能 ★

8勺お猪口 しじみ汁

お一人様サイズのちょうど良いサイズ感(1)蜆の貝出汁&ワカメでホッコリします★

山椒&だし醤油 焼きうどん

深夜にもちょうど良いボリュームは2~3名様にぴったり山椒がピリリと効いているのでオツマミでもオススメです★

お一人様サイズのちょうど良いサイズ感(2)ワカメ入りの味噌汁でマッタリします★

お一人様サイズのちょうど良いサイズ感(3)小腹空いた方にイチオシの柚子皮入りのにゅうめん★

昆布出汁・塩昆布・とろろ昆布の3つの「昆布仕立て」落ち着いた味で毎日食べれる安定感はもはや「賄い」★


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料理に関するメッセージ

  • 食事に合う日本酒よりも「日本酒に合う食事」をモットーに、燻製や豆腐料理、珍味など酒の肴を中心にご用意しております。1軒目より2軒目で来られる方が多いようなオシャレなBARにしていますが、焼きうどんやお茶漬けなど、〆物など、多くの食事もご用意しております。当店1番のこだわりは、モチロン『日本酒』です♪常に30種類以上の地酒を厳選していて、週に5本ほど新しい日本酒も追加しておりますので、いつご来店頂いても必ず飽きさせませんっっ!!

    肴 日本酒処 力鯱のスタッフ1
    • 店主
    • 辻 力鯱
    • 大阪
    • 森ノ宮の人気居酒屋「(肉)炭火酒場 力虎」の弟、『力鯱(リキシャチ)』です。お客様からは『シャチ』と呼ばれていますので、初対面でも気軽に呼んでください。休暇でも酒屋や日本酒の店で呑んでます。連休には、都道府県の酒蔵巡りが趣味なくらい日本酒が大好きです。お酒の事以外でも、雑学が好きでおしゃべりなので、是非カウンターに来て、僕とワイワイお話してください♪
  • 肴 日本酒処 力鯱のスタッフ1 辻 力鯱

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-01-03 01:53:15.0

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