asian dining Lotus Lagoon（ロータスラグーン）

タイ旅行にでかけると必ず耳にする一品。ココナツ風味のイエローカレーでカニを炒めた、まろやかなアジアンテイストがgood。日本人大人気メニュー。こちらのカニはソフトシェルクラブ。カニを殻ごとまるごと食べちゃう濃厚でぜいたくな一口。ハマります！！

レタスを手にとって、ハーブと一緒に包んで、豪快にがぶりつく、ベトナムの揚げ春巻き。

タイのBBQチキン。特製のハーブだれに長時間マリネしたチキンを香ばしく焼きました。タイの超有名料理。おつまみサイズ。

ご存知！！エビのスパイシースープ。酸味、うま味、香味、辛みが集合した世界三大スープの1つ。説明不要。

生ハルマキです。アジア料理の中で一番メジャーなベトナム料理。売切れ時多々。。すみません。

プリプリエビをバケットにぬりました。さっと揚がったシュリンプトースト。ビールに合います！！

中はふっくらやわらか。外はカリッとクリスピー。お酒のおつまみにぴったりの手羽先フライドチキン。

エビと春雨と沢山の野菜を酸味・辛み・うま味でさっぱりスパイシーにまとめた、日本で一番有名で日本で一番人気なタイのサラダ。

タイ東北部イサーン地方の郷土料理の青パパイヤのスッキリスパイシーサラダ。地方料理なのに、おいしすぎて流行りすぎて、タイ代表料理になっちゃいました。空輸品のため欠品時多々あり。すみません。

脱皮したての殻ごと食べれる一口サイズの高級わたりガニフライ。からっと揚がったカニの香りと濃厚なカニミソの風味を同時に感じるぜいたくな一口。

エビのエビミソ炒め。エビミソのコクとパクチーの清涼感がベストマッチ。お酒もごはんも進みます。

エビのレッドカレーソース炒め。実はタイ本場では最もメジャーな味付け。ロータスオリジナルでまろやか仕上げですが、ローカルの味をぜひ一度。

タイにもあります。レバー炒め。鶏のレバーを強火でサッと炒めます。ナンプラーの風味でしっかりタイ料理。

豚ひき肉のガパオライス。日本でもすっかり定着したタイ料理ですが、本場ではいろ～んな味があるんです。ロータスの味もぜひ一度。

炒めタイビーフン。時間をかけて手づくりするオリエンタルなソースで炒めるタイビーフン。日本にはない味が、日本では人気です。