こだわりの炭火で食す【和牛革命】

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肉匠 くら乃 古川橋店

4.4Very good!134件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2023/08/21 更新 肉匠 くら乃 古川橋店 料理

料理のこだわり

食材から調理までこだわった炭火焼肉

美味しいお肉や新鮮なホルモンを職人の目利きで厳選仕入れ!機械に頼らずひとつひとつ丁寧に手切りすることで、良い状態でお客様へご提供しております。希少部位や赤身、モモ肉、ホルモンなどバリエーションも豊富にご用意!ぜひお気に入りの一品を見つけてください。

契約農家から届く安心の新鮮食材

当店は『牛肉』だけでなく、『米』『野菜』にもとことんこだわります!料理に使用する『米』『野菜』は契約農家から新鮮な農薬不使用のものを仕入れ、お肉同様丁寧に調理しています。細やかな部分にまでこだわった料理はどれも絶品!ぜひ一度ご賞味ください!

肉匠 くら乃 古川橋店 おすすめ料理

肉匠 くら乃 古川橋店のおすすめ料理1

特選肉と厚切りタン・ホルモンを堪能!くら乃【 極コース(全10品) 】

”名物”厚切りタンと焼きしゃぶ・特選牛やステーキが食べられるワンランク上のコース。飲み放題は+1,500円(税込)でドリンク全品、+700円(税込)でソフトドリンクのみと選べます。詳細はコースページをご覧ください。

5,000円(税込)

肉匠 くら乃 古川橋店のおすすめ料理2

くら乃の【タン】 くら乃こだわりのタン盛り合わせ2人前(各2カン)

味にも質にも価格にも妥協しない、肉匠の塊。そのとき美味しいものをもっとも美味しい食べ方でどうぞ♪カットの仕方や薬味で多彩に広がる特別な味わいをご堪能ください。

1,760円(税込)

肉匠 くら乃 古川橋店のおすすめ料理3

【特選肉】 特選くら乃盛

美味しく食べるためのカット&薬味が自慢♪薄切り・焼肉カット・サイコロカット・ステーキカットなど部位に合わせてお肉をカット。一番美味しく食べられる状態でご提供。※写真は5種盛り

2,156円~

肉匠 くら乃 古川橋店 料理

◆刺身◆

生センマイ

ハート刺し

炙りほほ肉ユッケ風


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◆一品◆

キムチ盛り合わせ/ナムル盛り合わせ

すじ肉ポン酢

塩もつ煮込み


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◆サラダ◆

キャベセン

京水菜のチョレギサラダ

ハーフ…363円(税込)

たっぷりパルミジャーノシーザーサラダ

ハーフ…473円(税込)

ハーフ…473円(税込)


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◆野菜◆

とうもろこし

玉ねぎの丸焼き/ジャンボしいたけ/さつまいも

※写真は玉ねぎの丸焼き

一球にんにくオイル焼き

※写真は万願寺ししとう


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◆くら乃の“タン”◆

くら乃こだわりのタン盛り合わせ 各2カン

各3カン 2,640円(税込)

タンコロ

中落ちタン…869円(税込)/塩タン…1089円(税込)

旨ネギタン

上塩タン…1,529円(税込)

各種塩タンに追加できます。アテとしてそのままでもお召し上がりいただけます。


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◆赤肉◆

くら乃盛

ハラミ・カルビ・ロース・鶏もも・豚トロ・ソーセージ・焼き野菜2種/ハーフ…1,540円(税込)

ハラミ

カルビ/ロース(990円)

上ハラミ


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◆特選肉◆

特選くら乃盛 【3種盛】各2カン

【3種盛】各3カン…3234円(税込)/【5種盛】各2カン…3586円(税込)/【5種盛】各3カン…5379円(税込)/◆本日オススメの赤身肉盛(ご人数に合わせてご用意できます)

ミスジ

ヒウチ


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◆炙り焼き◆

焼しゃぶかぶり(玉子)

カメノコ(旨ネギ)

クリミ(わさび醤油)


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◆ホルモン◆

ホルモン盛り合わせ【6種】各2カン

塩こぶ…昆布のグルタミン酸とホルモンのイノシン酸で旨みの相乗効果が生まれ飛躍的に美味しさが増します。くら乃は塩こぶと相性の良いホルモンを提案しています。

極みテッチャン

脂ののったシマ腸。中でも旨みたっぷりな部分を厳選。

ハート

心臓部分。プリプリとした食感で初心者から通まで大人気のホルモン。

大動脈のお肉で名前の通りコリコリした食感です。

栄養たっぷりの肝臓部分。鉄分が多く含まれ、美容にも最適。

第3胃袋。ザクザクした食感で噛めば噛むほど味が溢れます。

第4胃袋。シコシコとした食感で旨みも濃厚です。

筒状のホルモン。ジューシーな旨味がお口の中に広がります。

脂が付いているハートの一部。希少部位です。

第1胃袋。身が厚く、サクサクとした食感が楽しい部位です。


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◆鶏・豚・ソーセージ

鶏もも/豚トロ/茶美豚ソーセージ

※写真は鶏もも

茶美豚チーズソーセージ/農家のベーコン

※写真は茶美豚チーズソーセージ


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◆炙り肉寿司◆

大トロ炙り寿司 1貫

※写真は比較いただくために、生肉と炙り肉の寿司を撮影しています。

赤身炙り寿司 1貫

※写真は比較いただくために、生肉と炙り肉の寿司を撮影しています。


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◆ご飯◆

玉子かけご飯/ネギ飯

※写真は玉子かけご飯

牛そぼろ飯/牛すじ飯

クッパ

小…550円(税込)

中…275円(税込)/大…330円(税込)

小…550円(税込)

石焼チーズピビンパ…1,045円(税込)


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◆スープ・麺類◆

わか玉スープ

(辛)ユッケジャンスープ

盛岡冷麺

ハーフ…550円(税込)

小…330円(税込)


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◆デザート◆

選べるジェラート3種盛り

●バニラ●コナコーヒー&マカデミア●ダークチョコ●あまおう●ほうじ茶●季節のジェラート

コーヒーゼリー

HOTなチョコケーキ

●バニラ●コナコーヒー&マカデミア●ダークチョコ●あまおう●ほうじ茶●季節のジェラート

●バニラ●チョコ●チョコバニラ●抹茶

お好みのトッピングを3種お選び下さい●チョコスプレー●ビスケット●マカデミアナッツ●フルーツグラノーラ●コーンフレーク●オレオ


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-08-21 17:12:45.0

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