ザ 築地日立店

時とともにすべてのものは変化します。しかし、ジャック　ダニエル蒸留所が造り出すテネシーウイスキーの製法は、100年以上経った今でも変わっていません。時間のかかるチャコールメローイング製法で一滴一滴濾過した、芳醇で、まろやかで均整のとれたウイスキー、それがジャック　ダニエルです。

【洗練された味わいのスタイリッシュバーボン】「I.W.」はアイザック・ウォルフの頭文字で、「ハーパー」は彼の友人であったフランク・ハーパーから名づけられました。洗練された味わいのスタイリッシュバーボンです。洗練された味わいのスタイリッシュバーボンです。ほのかに甘みを感じる、スムースですっきりした味わいです。

オーク樽の中で12回以上ものカナダの厳しい冬を越え生まれたフルボディタイプのウイスキー。ライ麦由来の華やかな香りとどこまでも滑らかな味わい、そしてやわらかさの中に芯のあるコク。絶妙なバランスが醸し出すカナディアンウイスキーの理想形です。

鮮やかな黄金食で、蜂蜜やバニラを思わせる甘く華やかな香り。複雑ながらもバランスの取れた、クリーミーで飲み応えのある味わい。微かに感じる潮の香り。爽やかに伸びるアフターテイスト。バランタインの特徴である、フルーティーでバランスの取れたエレガントさがベースに感じられます。

大雪の中、置き忘れた樽から偶然生まれたウイスキーをマイナス6度のチルフィルター（冷却濾過製法）により再現しています。スムースでまろやかな味わい、且つフルティー。とても飲みやすいウイスキーでハイボールにしても最高です。まろやかな味わいゆえ、素材の風味を大事にする和食ともマッチします。

力強い濃密な個性で、アイラモルトとして高い支持を受けています。ビート香や湖の香り、ドライで滑らかな味わいが特徴のシングルモルトウイスキーです。

日本酒が持つ爽やかな香味と、ほどよい旨みが調和して、軽くスムーズな酒質をかたちづくっています。魚ばかりでなく、幅広い料理と相性が良く、とっても飲みやすいタッチに仕上がっています。

「夜の八戸の海」を商品ラベルに採用した「ISARIBI」は、地元八戸の魚料理に合う食中酒というコンセプトで開発されました。穏やかな香りに、広がる米の旨味、コクもありながらスッキリされる辛口酒。

口に含むとスッと入り、ふわりとした軽さ、輝くような透明感、そしてまろやかなお米の甘みと旨みが後を追い、穏やかで綺麗な酸が酒にキレを生み出しています。

酒米の代表格の山田錦を100％使用し、フルーティーな吟醸香と米の旨味が感じられるやさしい味わいの一品です。

くどさを全く感じさせないほのかな吟醸香と、気取らない風味。一枚一枚直筆で描いた手造りのラベルに、愛情の深さがにじみでている逸品です。

伊勢志摩サミットでの乾杯酒として採用。ガンダムファンにも注目された入手困難な日本酒。豊かな香り、軽快な味わいになる自社発酵使用。洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴です。

茨城県のオリジナルブランド米「一番屋」を全量使用し、55％まで高精白して綺麗な味わいを目指しました。お口に含むとキリっとしたややドライな味わいですが、次第に味わいの膨らみを感じつつスッと切れ上がります。

嫌味が少なく綺麗な仕上がりで、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。

I.W.Cの純米吟醸・純米大吟醸の部で初代ゴールドメダルに輝いたお酒です！香り・味ともバランスが良く、食事ととても合わせやすいと思います。また、飲み飽きしません。

出羽燦々を使用し醸しあげた純米酒で骨格のしっかりした飲んで旨さのある辛口酒です。冷酒から燗まで、どんな料理でも合わせやすい飲み口です。

香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。

“辛口の限界への挑戦”をテーマに造られたお酒。花酵母を使用していますが、香りを極力抑えています。ただ辛いだけではない、味わいのある辛口でスッとキレるシャープさが特徴です。

【ボトル720ml　4000円(税込)】富乃宝山はロックを楽しむために考え、造られました。そのために麹は日本酒で使われる黄麹を使い、モロミを吟醸酒のように低温発酵させます。

【ボトル500ml　3000円(税込)】麦焼酎「壱岐っ娘」をベースに、天然ユズ果汁と、上質の果糖をブレンドして造ったリキュールで、もぎたてのユズの香りと、風味を大切にし、さっぱりとした爽やかな口当たりです。

【ボトル720ml　4000円(税込)】地元契約農家の鮮度の高いさつま芋と黄麹で仕込み、フルーティーで鮮烈な香り、クセのない甘味と爽快な喉越しに仕上げた飲みやすい美味しさは絶品です。

【ボトル720ml　3000円(税込)】やわらかな口当たりとすっきりとした後味が料理に良く合い、その美味しさを引き立てます。

【ボトル900ml　3000円(税込)】麹仕込み由来のトロリとした甘み、スッキリとした後切れの良さを持ち、香りに癖がなく非常に飲みやすいです。

【ボトル720ml　3500円(税込)】二条大麦100％を原料に使用し単式蒸留による原酒をホワイトオーク樽に3年以上貯蔵した、琥珀色の長期貯蔵麦焼酎。長期熟成ならではのふくよかな香りとまろやかな味わいです。

【ボトル720ml　6500円(税込)】吟醸香が素晴らしく、トロピカルフルーツのような優しい香りと柔らかな味わいが特徴の米焼酎の傑作です。

【ボトル720ml　4000円(税込)】バーボンウイスキーの空き樽に貯蔵した麦焼酎。熟成の澄んだなめらかな舌触りと、スモーキーな風味が特徴。

【ボトル720ml　3500円(税込)】残波の白はクセがなくフルーティーな味わいが特徴。まるで水のように澄みきった綺麗な味のする泡盛で女性にも人気です。

【ボトル720ml　3500円(税込)】栓を開けると、ふわっと黒糖の甘い香りが漂い、口に含むと、ほのかな甘い味わいが広がり、柔らかな風味と後味スッキリで、清らかな余韻を楽しんで頂けます。

まろやかな呑み口！クリームパンのような香りに米の香りが混じり、しっかりとした存在感があります。濃い味の料理や脂肪の高い料理にも合うようです。

山田錦を100％使用し、フルーティーな吟醸香と米の旨味が感じられるやさしい味わいの逸品です。

くどさを全く感じさせないほのかな吟醸香と、気取らない風味。一枚一枚直筆で描いた手造りのラベルに、愛情の深さがにじみでている逸品です。

雑味が少なく綺麗な仕上がりで、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。

華やかでフルーティーな香りと、口中で広がりワイルドに輝く旨みが印象的。ワイングラスで美味しい日本酒アワード」において、最高金賞を受賞しました。

伊勢志摩サミットでの乾杯酒として採用。ガンダムファンにも注目された入手困難な日本酒。豊かな香り、軽快な味わいになる自社酵母使用。洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴です。

名水「社々の森湧水」を仕込水に使って丁寧に仕込まれた特別本醸造です。スーと引き込まれるようなすっきりとした喉越しと飲み飽きしない味わいが特長です。

日本酒が持つ華やかな香味と、ほどよい旨味が調和して、軽くスムーズな酒質をかたちづくっています。魚ばかりでなく、幅広い料理と相性が良く、とっても飲みやすいタッチに仕上がっています。

口に含むとスッと入り、ふわりとした軽さ、輝くような透明感、そしてまろやかなお米の甘みと旨みが後を追い、穏やかで綺麗な酸が酒にキレを生み出しています。

茨城県のオリジナルブランド米「一番屋」を全量使用し、55％まで高精白して綺麗な味わいを目指しました。お口に含むとキリっとしたややドライな味わいですが、次第に味わいの膨らみを感じつつスッと切れ上がります。

ぐっと押し出しの強い旨味、それでいて上品な芳香、全体を引き締める、やや高めの酸、スパッと切れ味の良い後口のお酒です。

フレッシュな味わい、それでいて余韻が菊姫らしさを自己主張します。

インターナショナル・ワイン・チャレンジの純米吟醸の部で初代ゴールドメダルに輝いたお酒です。食事ともバランスが良く、合わせやすいと思います。

“辛口の限界への挑戦”をテーマに造られたお酒。花酵母を使用していますが、香りを極力抑えています。ただ辛いだけではない、味わいのある辛口でスッとキレるシャープさが特徴です。

出羽燦々を使用し醸しあげた純米酒で骨格のしっかりした飲んで旨さのある辛口酒です。冷酒から燗まで、どんな料理でも合わせやすい飲み口です。

すっきりとした香り、飲み口が冴える爽快な切れ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。料理の味も引き立てる、飲み応えある超辛口です。

本当に綺麗な味わいの酒とは、この酒の事を言うのではないかと思えるくらいサラリとしたフルーティーな飲み口です。

「夜の八戸の海」を商品ラベルに採用した「ISARIBI」は、地元八戸の魚料理に合う食中酒というコンセプトで開発されました。穏やかな香りに、広がる米の旨味、コクもありながらスッキリされる辛口酒。

浦霞純米酒は、米の旨みが生きている、まろやかな中にもすっきりとした味わい。これぞ純米酒です。

どんな料理にも合う本格辛口酒。新潟の米、水、技の調和からなる清流のようなキレの良い味わいは、冷やでも人肌燗にしても料理の味を引き立たせます。

生ジョッキ（中）：580円(税込)、メガ生ジョッキ：900円(税込)、生ピッチャー：2400円(税込)

【ワールドビアカップ　金賞受賞】小麦ビール特有の白濁したクリーミーな味わい。またオレンジ、コリアンダー、ハーブといった柑橘系の香りが楽しめるのも大きな特徴です。

中サイズ：各250円(税込)

＋250円(税込)でメガジョッキに変更できます

＋250円(税込)でメガジョッキに変更できます

＋250円(税込)でメガジョッキに変更できます

ステンタンブラー入り

1Ｌカメ　1100円(税込)

二合　660円(税込)