韓国宮廷薬膳料理 尹家 おすすめ料理
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自然と調和した無添加薬膳韓国料理をご堪能下さい
食材の多くは本場韓国から空輸し、薬膳の味わいと効果を最大限に引き出すため、すべて無添加。手を通して伝わる器の不思議な力に拘り、「白磁」「青磁」「鉄」の3種類を使用。ドリンクは、マッコリの他、豊富にワインも取り揃えています。薬膳として進化させた、尹家オリジナルの韓国料理をお楽しみいただけます。
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韓国宮廷薬膳料理 尹家 料理 2017/02/10 更新
料理に関するメッセージ
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李王朝時代から続く料理一族36代目李王朝時代、王室の食管理を一任されていた尹家一族の末裔です。10年間伝統キムチの大家に師事した後、韓国キムチの最大輸入会社において、13年間に渡りキムチの品質管理を担当。2000年にはキムチ製造輸出会社を設立し、現在も経営者として活躍しています。2008年には、韓食料理専門 尹家をオープン。2014年より二ツ星獲得中。2015年、韓国で5人しかいない国家認定のキムチ名人の称号を授与されています。
尹 美月 (ユン ミウォル）
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尹 美月 (ユン ミウォル）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2017-02-10 18:51:23.0
