2024/06/03 更新 博多水炊き 大和 料理
料理のこだわり
【濃厚】コラーゲンたっぷり!博多水炊き
「はかた地どり」本来の旨味を丁寧に炊き込むことで抽出しました。コラーゲン豊富で女性にもおすすめです。九州旅行/福岡旅行/博多旅行の時には絶対食べたい!「博多水炊き」をリーズナブルに味わえます。博多料理も一緒に堪能できる3000円からの博多水炊き入りコースがお得です。博多旅行で鶏料理や博多グルメを堪能した方にはおすすめ!!
博多水炊/九州グルメ/福岡グルメ/博多グルメ/鶏料理
『博多水炊き大和』では、自慢の博多水炊きのほかにも九州料理/福岡料理/博多料理/鶏料理などを味わえます。鶏料理もヘルシーさが人気で女性にも好評です。中洲川端駅直結で駅からすぐなので、博多観光の後にも立ち寄りやすいです。福岡空港からも一本ですぐなので、中州の夜を堪能しながら福岡博多のディナーは『博多水炊き大和』でぜひ!
博多水炊き 大和 おすすめ料理
九州料理・博多料理の代表格【博多胡麻鯖】
博多名物!ハーブ鯖を使用しており、鯖特有の臭みがなく脂ののった口の中でとろけるほど美味しいと評判の絶品胡麻鯖に仕上げております。福岡旅行・博多旅行の際には、ぜひ『博多水炊き大和』の「博多胡麻鯖」を1度はお試しください!
1,210円(税込)
用途に合わせて選べる☆【2種の人気コース】3000円/4000円/5000円(2時間飲放付+1000円)
お手軽に「博多水炊き」が楽しめる、博多の旨かもんを集めた【堪能コース】(全8品)4,000円/博多胡麻鯖・鮮馬刺し盛合を贅沢に楽しめる【大和コース】(全8品)5,000円を用意しております!全コース、瓶ビール・ハイボールなどがOKの飲み放題を+1000円でお付けできます!1名様からOKです
4000円(税込)~
★博多水炊きに次ぐ人気メニュー★熊本・馬刺し屋直送!【鮮馬刺し盛合せ】
『博多水炊き大和』では、自慢の「博多水炊き」のほか、九州/福岡/博多料理を思う存分堪能できるのも人気の秘密です。中でも博多旅行の方向けの人気高いメニューが、熊本・馬刺し屋直送!安心安全で美味しいと評判の馬刺し。「霜降り」「赤身」などをはじめ、その日の最高の食材を盛り合わせてご提供しております。
3,630円(税込)
博多水炊き 大和 料理
- ★お取り寄せ・通販サイトがオープン★
- 大和のこだわり!はかた地どりの旨みたっぷり抽出した濃厚な【博多水炊き】
- 【博多水炊き追加オプション】
- 【鮮馬刺し】
- 【博多の旨いもん】
- 【魚料理】
- 【一品料理】
- 【サラダ】
- 【おすすめ小鉢】
- 【デザート】
★お取り寄せ・通販サイトがオープン★
https://mizutaki-yamato.jp/いつも『博多水炊き大和』を応援いただきありがとうございます。遂に!!【博多水炊き大和|お取り寄せ通販サイト】がオープンいたしました★《今だけ肉2倍キャンペーン開催中》
今だけ肉2倍キャンペーン開催中!水炊きスープ 800ml×2骨付きもも肉 約120g(4ー6切れ)むね肉 約160g(4ー6切れ)手作りミンチ200g特製麺 2玉大和の特製ポン酢 1本(220ml)大和のゆずごしょう 1瓶(40g)大和の塩 1瓶(30g)作り方説明書+★肉2倍キャンペーン★骨付きもも肉 約120g(4ー6切れ)むね肉 約160g(4ー6切れ)
今だけ肉2倍キャンペーン開催中!水炊きスープ 800ml骨付きもも肉 約60g(2ー3切れ)むね肉 約80g(2ー3切れ)手作りミンチ 100g特製麺 1玉大和の特製ポン酢 1本(220ml)大和のゆずごしょう 1瓶(40g)大和の塩 1瓶(30g)作り方説明書+★肉2倍キャンペーン★骨付きもも肉 約60g(2ー3切れ)むね肉 約80g(2ー3切れ)
『博多水炊き大和』の自家製のポン酢は、博多にたくさんある水炊き店の中でもとてもめずらしい甘いポン酢です。酸味にこだわったお店が多い中、『博多水炊き大和』ではこだわりの濃厚なスープと一緒に召し上がっていただく際に美味しさがより増すように考え、自家製のポン酢を造っています。■内容量 220ml■原材料 しょうゆ、米酢、みりん、合成清酒、砂糖、昆布■アレルギー物質 小麦、大豆
長崎県の契約農家さんに作っていただいています。厳選した自家栽培の柚子と唐辛子を独自の配合で混ぜており、少し辛めで風味豊かに仕上がっております。水炊きはもちろんですが、いろいろなお食事の際にご使用していただきたい柚子胡椒です。■内容量 40g■原材料 柚子胡椒(唐辛子、食塩、ゆず)
どんな料理にも合うように、にがりを程よく残した塩味の中にほんのりとした甘みを感じるお塩です。■内容量30g
大和のこだわり!はかた地どりの旨みたっぷり抽出した濃厚な【博多水炊き】
※ご来店人数分でのご注文をお願いしております。福岡名産の郷土料理【博多水炊き】はかた地どりを8時間以上の手間暇をかけて作り上げた濃厚なスープは優しく深い味わい。1人前から注文可能なので出張の夜ごはんで博多料理や九州料理を堪能したい方にぜひ♪
【博多水炊き追加オプション】
もっちもちの博多一口水餃子。一度食べたらもっちりでヤミツキになる美味しさですよ。
【玉子雑炊】博多水炊きの〆は全部で3つ。気分で選べるのもうれしい♪
【リゾット】博多水炊きの〆は全部で3つ。気分で選べるのもうれしい♪
【モチモチ麺】博多水炊きの〆は全部で3つ。気分で選べるのもうれしい♪
【鮮馬刺し】
熊本・馬刺し屋直送!鮮馬刺しメニューにない部位を仕入れ状況に応じて加えるとてもお得な盛り合わせです。いろいろな部位を召し上がりたい方におすすめです。
熊本・馬刺し屋直送!馬刺しといえば赤身。脂肪分が少なく、低カロリーで柔らかさと、口の中に入れたとたんに濃厚な甘みが特徴です。
熊本県千興ファームより直送!!桜ユッケは日本酒や焼酎などのお酒のお供としても最高です。当店特製のタレと合わせています。
熊本県千興ファームより直送!!しっかり脂がのっているのに、見た目ほど食感は重くなくあっさりしています。濃厚な旨みと甘みがうまく調和しています。
【博多の旨いもん】
博多の郷土料理の代表格な胡麻鯖。当店ではハーブ鯖を使用しており安心してお召しあがれます。
がめ煮は各家庭の味があり、食材・作り方も様々です。大和では甘めのだしに数多くの食材を小さめに切ってじっくり炊いてます。
博多明太子を贅沢に玉子焼きに入れました。博多の味をご堪能くださいませ。
はかた地どりのもも肉を酒蒸しに特製のピリ辛たれで棒々鶏を作りました。
明太子の表面を炙ることにより、食感が良く更にお酒が進みます。
【魚料理】
博多の郷土料理の代表格な胡麻鯖。当店ではハーブ鯖を使用しており安心してお召しあがれます。
ハーブ鯖に当店独自のブレンド酢でしめた絶品の〆鯖です。
【一品料理】
大和の代表的な逸品!当店自慢のたれに2日寝かせ、カラッとジューシーに揚げた唐揚げは、一度食べたらヤミツキ!
はかた地どりのもも肉を酒蒸しに特製のピリ辛たれで棒々鶏を作りました。
柔らかいはかた地どりのもも肉を、博多風に甘く味付けした生姜醤油に香味豊かに漬け込んでいます。
きめ細やかでサクッとした歯切れのよさ、噛むほどに増す「うま味」が特徴なはかた地どりを風味豊かに炙っています。是非ご賞味下さい。
がめ煮は各家庭の味があり、食材・作り方も様々です。大和では甘めのだしに数多くの食材を小さめに切ってじっくり炊いてます。
ふんわり「和」を強調した味わい、当店料理長の「愛」がふんだんに詰まっています。
博多明太子を贅沢に玉子焼きに入れました。博多の味をご堪能くださいませ。
【サラダ】
大人気のシーザーサラダにヘルシーな蒸したはかた地どりとモッツアレラチーズをトッピングしました。
大根と胡瓜の食感をお楽しみいただけます。独自開発のはちみつ梅ドレッシングが絶品。甘みの中に酸味がしっかりとあるため、爽やかでスッキリとしています。
【おすすめ小鉢】
水炊き屋の鶏皮ポン酢!自家製の甘めのポン酢との相性が抜群です。農家さんから仕入れている風味豊かな柚子胡椒とどうぞ!
枝豆を炙ることによって甘みが増します。ビールにぴったり。『とりあえず枝豆で間違いなし』
明太子の表面を炙ることにより、食感が良く更にお酒が進みます。
おつまみにピッタリ。ごま油がよく合ってます。
風味豊かなラー油を甘めの肉味噌に加えた、たたき胡瓜は箸が進む事間違いなしです
【デザート】
福岡といえばあまおう。デザートでも博多を感じていただけます。香りと風味がとても良いシャーベットです。
モチモチの食感で黒糖との相性が抜群です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-06-03 14:44:39.0