2023/10/28 更新 出道 鉄砲町店 料理
料理のこだわり
◇刺身各種・下駄盛り◇
出張・観光のお客様必見！広島をはじめ瀬戸内海には恵みがたっぷり★創業８０年の中で信頼ある漁師や問屋から仕入れ、ほかではなかなか味わえない希少な魚もあるかも？同じ魚でも切り方が変われば、味もガラッと変わります。異なる部位を使用したり、食用菊と合わせるなど、いろいろなアプローチで。奥が深い！
◇鯵の幽庵地焼き◇
刺身だけでなくその日の新鮮な魚介類を使った料理が多数ございます。日本酒やほかのお酒に合う料理やご飯に合う魚など様々ございます。写真は『幽庵地（ゆうあんじ）焼き』。醤油・みりん・酒とかんきつ系のフルーツを一緒にした調味液に付け込んで焼いた一品です。
出道 鉄砲町店 おすすめ料理
【下駄盛り】刺身10種類！(1人前)※料理の内容も通常から変更させていただくことがございます
広島をはじめとした瀬戸内海産の海の恵みがたっぷりつまったお魚をご用意しております☆広島に観光でお越しのお客様や広島でのおもてなしに◎地酒も種類豊富にご用意しておりますので、鮮魚と一緒にどうぞ♪写真は3名様分です
1,000円（税込）
広島県産「牡蠣」
網文水産さんの牡蠣をご提供しております。カキフライ・焼き牡蠣などで広島の味をお楽しみください。
この季節も食べれます
各種コースをご用意しております。
各種宴会に最適な4400円のコースから平日限定で500円割引のお得な5000円コースなど！また、ご希望の金額に合わせたコースなどもご用意させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。
各種コースをご準備
出道 鉄砲町店 料理
【お刺身】
当店の一番おすすめ。魚屋直営を生かしたお造りで、鮮度はもちろんのこと旬のお魚をその魚に合わせた造りでお出しいたします。人数分ご注文頂くのがおすすめです。
【一品】
広島の呉の名産で、魚のすり身を揚げたものです。
だしの利いてる玉子焼き。
クリームチーズとともに。
コリコリした食感が美味しいクラゲのお刺身です。
ホタルイカをさっぱりと仕上げています。
ふわとろ食感のお好み焼風
広島の音戸産のじゃこをつかったサラダ。
【焼きもの】
広島名物の焼カキ
スタッフまでお尋ねください。
〆サバをサッと炙っています。
【揚げもの】
【お肉】
広島名物コーネの塩焼きです。
広島名物「せんじがら」。
コリコリした食感が楽しい、牛の胃袋。
【飯もの】
※少しお時間をいただくことがございます
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-28 18:42:45.0
