炭火焼きの店　キンクラ

豊洲で仕入れた朝〆の魚の身を使用。時期に合わせた旬のお魚をカルパッチョでご提供。

多数揃えた厳選ワインに合わせるなら、チーズの盛り合わせはかかせません。

時期に合わせた食材の冷菜や野菜のフリット、ポタージュが盛り合わせに！1名様ずつ盛り付けます。

Ａ5ランクの黒毛和牛の「シンシン」の部位を使った低温調理のローストビーフ。他では召し上がれません。塩わさびと赤ワインソース付き。

最高級地鶏の焼き鳥。食べた事無い方は、まずネギマ串をご注文ください。今までの焼き鳥の概念が変わります。

直送の新鮮な鶏だからこそ、安心と新鮮だからご提供できる1品です。低温調理でレバー刺が蘇りました。

オリジナルのよだれソース。山椒と干しエビがアクセント。それに合わせる低温調理の鶏ハムはしっとり柔らかい。

宮崎では有名な「じとっこ」を大和軍鶏地鶏でアレンジしました。紀州備長炭の香りと地鶏の濃い味が柚子胡椒とよく合います

トマトソースやサラミがアクセント。サクサクバケットと濃厚チーズ。

スペインの定番料理アヒージョを鶏ヤゲン軟骨でアレンジ。肉付きヤゲン軟骨なのでボリュームも満点！

車海老と同等の海老で、濃厚な味噌も頭から丸かじり出来ます！

レタスと薬味で巻いて食べるヤンニョムチキン！ピリ辛な香ばしい鶏をサンチュ感覚でお召し上がり下さい

ひそかに人気のバル定番の1品。地鶏のレバーを100％使用した濃厚なレバーペーストは中にクルミが入ってます

本場の味を再現し、1品やテイクアウトでも大人気！キンクラオープンから変わらない味。

にんにくが効いた外はカラッと中はジューシーに仕上げた焼鳥屋の唐揚げです

ご注文頂いてから炊き上げますので30分程お時間がかかりますが、お時間がかかった分の甲斐があるご飯です。

女性人気ＮＯ1。リピーター続出の濃厚クリームリゾットです

産地直送の「大和軍鶏」を備長炭で焼き上げます。弾力があって、ジューシーな味わいを是非一度食べてみてください。

国産牛100％使用し、ナスやキノコの入ったホワイトソースとボロネーゼがチーズとのマリア―ジュ

創業からずーーーっと大人気の箸休めです！

ピリ辛な鱈のチャンジャに濃厚なクリームチーズときゅうりが箸休めにもぴったりです。

もも、ねぎま、膝軟骨、ヤゲン軟骨、ふりそで肉の串焼きをご用意

ソリレス

しし唐、ニンニク、茄子

宮崎のじとっこ焼きをアレンジしたキンクラならではの炭火焼料理です！鶏油で炭を黒煙にして香りを出します！香りと味と弾力が何とも言えません！