中目黒グリル SLOW TABLE

『スペシャリティコーヒー』とはここ10年位にできたもので、国名だけでなくエリア、農園、標高、木の種類など、高品質コーヒーの情報を備えているものを言います。ワインでいうなら「シャトーもの」。1杯１杯、豆がひらくよう９０℃で２～３分蒸らしてからお淹れしてますので、少しだけお時間をいただいてます。

すっきりとした飲み口が特徴。味わいの余韻が長くゆっくりお楽しみいただけるバランスの良いコーヒーです。オーナーと珈琲豆専門店でオリジナルで作ったブレンド。

フクダトミオ氏の単一農園で育てられたコーヒー豆。農園で育てられたコーヒー豆。ブラジル本来の豊かな甘味と風味をお楽しみいただけます

インド政府紅茶局お墨付きの高品質なリーフを使用した香り高いアールグレーです。

ワイン用の品種で作った１００％ぶどうジュース。

スペインのCavaをはじめ、フランスのヴァンムスーなどをご用意♪