2024/05/16 更新 焼肉 矢場町ホルモン 味噌とんちゃん屋 料理
料理のこだわり
心の宿った絶品ホルモン
毎日仕入れる、とにかく新鮮で無冷凍の生ホルモン。オーナーの祖母の時代から徹底しているのが「手洗い」。一つ一つ丁寧に心を込めて手洗いし磨き上げるすることで、つやつや＆プリプリに！臭みがなく旨みが凝縮したホルモンは、きっと今までの概念が変わるはず！
充実のアラカルトメニュー
名物は自慢のホルモンの魅力をたっぷり楽しめる「新鮮ホルモン盛」や、希少な厚切ミノを豪快に一枚焼きした「上ミノステーキ」。また、実はホルモン以外の料理も自慢！お肉も好評で、質の良いお肉をお店で一枚一枚に丁寧に手切り。ホルモンが苦手な人でも楽しめます！
焼肉 矢場町ホルモン 味噌とんちゃん屋 おすすめ料理
名古屋名物 味噌とんちゃん
看板メニューの味噌とんちゃんはご来店の際は是非食べて欲しい一品です。毎日、手作業・手仕込みにて下処理された鮮度抜群のホルモンを是非ご賞味ください。厳選した牛・豚をまるごと一頭で仕入れているからこそできるコストパフォーマンスです◎
439円（税込）
黒毛牛 牛ロース 炙りユッケ風
肉の旨みが凝縮された贅沢な一品！厳選された黒毛牛の牛ロースを使用し、炙ることで肉の甘みと香りが引き立たせます。ユッケ風の調味料で味付けされた肉は柔らかくてジューシーなので、贅沢な味わいと食感を楽しむことができる、おすすめの一皿です。
879円（税込）
厚切り上ミノ ダイヤモンドステーキ
豪快な厚切りの上ミノを贅沢に使用した「ダイヤモンドステーキ」は、その歯切れの良い食感が堪らない一品です。厚切りのミノを豪快に一枚焼き上げ、ジューシーで柔らかい肉の旨みが存分に味わえます◎食べ応え抜群のおすすめな逸品です。
879円（税込）
焼肉 矢場町ホルモン 味噌とんちゃん屋 料理
- 【 期間限定！新鮮ホルモンの肉前菜フェア 】
- 【 期間限定！いちごフェア 】
- 【 ホルモン×サワーフェア！！ 】
- 【 インスタグラムで人気の4大メニュー 】
- 【 六大名物 】
- 【 本日のごちそう 】
- 【 精肉・タン・ハラミ 】
- 【 自慢の新鮮内臓 】
- 【 鶏・ソーセージ 】
- 【 新鮮生野菜 】
- 【 焼野菜 】
- 【 キムチ・ナムル・チヂミ 】
- 【 飯物 】
- 【 汁物 】
- 【 麺物 】
- 【 デザート 】
【 期間限定！新鮮ホルモンの肉前菜フェア 】
おすすめ！
仕込みにこだわった当店自慢の逸品！
期間限定！新食感！！希少なガツシンのコリコリとした食感が特徴！ごま油とポン酢の香りが堪らない♪
期間限定！当店イチオシ！希少なガツシンを湯通し、厚切りカット！柔らかくサクサクしたミノの食感を堪能してください。
期間限定！売切御免！ホルモン屋のこだわりユッケ！湯通ししたこぶくろのコリコリした食感ときゅうりキムチを混ぜ合わせた逸品！食感と旨辛い味がマッチ！
【 期間限定！いちごフェア 】
たっぷりいちごアイスにもちもち白玉とふわふわ生クリームの入ったもなかアイス♪
【 ホルモン×サワーフェア！！ 】
【 インスタグラムで人気の4大メニュー 】
ミノのガツシンを使用した豪快ステーキ！歯切れの良い食感が堪らない！
中にはチェダーチーズがとろり。コロコロ転がして卵黄とタレをつけてお召し上がりください！
柔らかい肉質の希少部位カイノミを贅沢に使用した本格肉寿司！たくあんと大葉の相性抜群！自家製ダレをつけてお食べください！ハーフサイズ 1,099円。
辛さと旨さの特製濃厚スープと脂がプリプリのホルモンが入ったスタミナ締めの一品！ホルモン増しは＋220円！
【 六大名物 】
名古屋名物。鮮度と仕込みが決め手！
厚切りのミノを豪快に一枚焼き！
【 本日のごちそう 】
赤身の旨さが一口噛めば肉汁ジュワ。お肉の旨味がガツン！
これぞ厚切り上カルビ！！肉質は柔らかく甘みのある脂質！
【 精肉・タン・ハラミ 】
［牛バラ］ その日の仕入れ状況により、上カルビに変更することがあります。
[牛舌]
[牛舌]
［牛バラ］
[牛舌]
[豚舌]
[牛横隔膜]
[牛横隔膜]
【 自慢の新鮮内臓 】
[小腸]
[大腸]
[胃袋]
[子宮]
[肝臓]
[心臓]
[のど軟骨]
[大動脈]
[小腸・大腸]
[小腸・大腸]
【 鶏・ソーセージ 】
[首肉]
【 新鮮生野菜 】
【 焼野菜 】
【 キムチ・ナムル・チヂミ 】
【 飯物 】
【 汁物 】
【 麺物 】
濃い味スープともちもち太麺。
紀州梅としそのあっさり系。
辛さと旨さがマッチしたスタミナ料理。
国産牛ホルモン使用！ホルモン増し＋220円。
【 デザート 】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-16 14:58:00.0
