麺場 田所商店 奈良西大和ニュータウン店 おすすめレポート（1）
求夢洞さん
50代前半/男性・投稿日：2016/11/30
ランチ | 来店シーン：一人で
黒い外壁に味噌樽を模した大きな看板が目印のお店。
「“味噌”ラーメン専門店」とは珍しいです。隣のお好み焼き店と共用の駐車場があります。
１１時過ぎという昼飯前の時間に行きましたが店内ほぼ満席！
予想以上に人気のあるお店なんですね。
ふと店内を見回すと、ラーメン店にしては高齢者率が高かったです。ワシもそろそろ高齢者の仲間なんじゃが…。
味噌ラーメン専門店だけあって、メニューは味噌ラーメンのみなんですが、味噌の種類が
・信州味噌
・九州麦味噌
・北海道味噌
の３種から選択できます。
それぞれに具の違いで、
・野菜らーめん
・肉ネギらーめん
などがあります。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
九州麦味噌ラーメン
九州麦味噌ラーメンをいただきました。
スープも麺も熱々で一口目でえらい目にあいました。笑
良くフーフーしていただきます。
スープは豚骨と野菜がベースの味噌味。
大量に味噌が入っているようでトロリとしていて濃厚です。
少し甘味のあるスープで、塩分濃度はやや高いめかな。
出汁の旨味が弱いので塩辛く感じるだけかも…。
具は、さつま揚げ、もやし、挽肉、フライドオニオンなど。ガーリックも入ってるのかな？
さつま揚げが九州らしいです。
熱々でやわらかいさつま揚げでした。スープとも良く合ってましたよ。
挽肉には辛味のあるタレがまぶしてあるのかな？スープに溶かすとスープにコクが出て美味かったですよ。
麺はチュルチュルした食感の太めの縮れで、スープとの相性良しです。
抜群に美味いって訳じゃないのですが、お子さんからお年寄りまで安心してお勧めできる味です。
次回は家内のお袋さんも連れて来ようかな。
メニュー：
信州味噌らーめん…￥６７０
信州味噌野菜らーめん…￥７７０
信州味噌肉ネギらーめん…￥７９０
信州味噌辛味噌らーめん…￥７７０
信州味噌タンタン麺…￥７７０
信州味噌辛味噌野菜らーめん…￥８７０
信州味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺…￥９７０
九州麦味噌らーめん…￥７２０
九州麦味噌野菜らーめん…￥８２０
九州麦味噌肉ネギらーめん…￥８４０
信州味噌辛味噌らーめん…￥７７０
九州麦味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺…￥１０２０
北海道味噌らーめん…￥７００
北海道味噌野菜らーめん…￥８００
北海道味噌肉ネギらーめん…￥８２０
北海道味噌辛味噌らーめん…￥８００
北海道味噌超バターらーめん…￥８００
北海道味噌辛味噌野菜らーめん…￥９００
北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺…￥１０００
など…。
（税抜表示）
食べた物：
九州麦味噌ラーメン…￥７７７（税込）
3
詳細を見る
麺場 田所商店 奈良西大和ニュータウン店 ご当地グルメガイドの口コミ（3）
- 1
- 1/1ページ
