牛と鮪 EnYA

A5ランクの黒毛和牛をはじめ、その時期美味しい特選牛を全国各地、更には海外からも仕入れてご提供しております。例えば写真の「仙台牛A5サーロイン」や「黒毛和牛ヒウチ」は、柔らかな肉質とキメ細やか霜降りが美しい逸品◎美味しさを届けるために、適切な管理をすることも重要です。調理の際は素材感を活かし、魅力を最大限に引き出し出してご提供いたします。

当店人気NO.2の予約必須メニューです！A5ランクの黒毛和牛の特選牛を全国各地、更には海外からも仕入れてご提供しております。

赤身とは思えないサシの入った人気メニュー

肉の旨味を味わうなら外せない逸品◎

400年の歴史を持つ老舗の魚屋が、自信をもって出荷する上物の「マグロ」を使用しております。品質も良く、色みも鮮やかで、赤身やトロ、ほほ肉や頭肉まで様々な部位を仕入れ、それぞれの旨味を引き出す調理を心がけております。「テールのガーリックステーキ」や「本マグロ頭肉のトロカツ」など入荷時だけの限定メニューもご用意がございます♪詳しくは、お問い合わせください！！

当店人気NO.1の逸品です！市場直送のマグロは、口の中でとろける極上の味わいです。日本酒や焼酎などと是非、ご堪能ください。

仕入れにより魚が異なります

彩りも美しいおすすめメニュー

素材にこだわった美味しさをお楽しみください！

めずらしい松阪豚をサラダでご堪能ください！

当店の人気NO.3の大人気メニュー！プリプリのエビを丁寧に下準備を行い、特製マヨソースと合わせた老若男女問わず人気なメニューです！、

アメリケーヌソースとともにどうぞ♪

当店の人気メニュー！

彩りも美しく、女性に大好評！