和料理・蓮花寺さいとうおすすめレポート

おすすめレポートについて

kreikoさん

60代～/女性・投稿日：2017/01/03

ディナー | 来店シーン：その他

贅沢な空間と時間でした

誰も来ない暇なお正月なので、家から近く、年末にお正月営業している和食のお店を探しました。
メニューはお正月特別会席が2種類、安い方にしました。日本酒もコースについています。

まず、すべての味に満足。どれもしっかり出汁のうまみを含み、塩分ゼロと思えるくらいの食感です。
特に黒毛和牛と奈良漬、とてもおいしいです！

器にも店長のこだわりが感じられ、重量感、存在感のある器、さりげない器あり、とメリハリの利いた器使いも興味深く、時々店長と会話しながら、楽しませていただきました。

お酒もたっぷり。はじめて飲む、辛口のすっきりしたおいしいお酒でした。

カウンター越しに見える、料理に情熱を注ぐ店長の姿は、感動的で“創作”ということばがぴったりでした。

とてもおいしく、楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました(*^_^*)