牛たん と 日本酒   晩酌処  にかい家

生のタンを使用。手仕込みの牛たんを秘伝の味付けをし、数日寝かせて柔らかくします。仙台ゆかりの牛たん焼きは炭の香りとしっかりとした味付け、柔らかさが自慢です。

薄くスライスした牛たんをしゃぶしゃぶに。なんとも言えない歯ごたえと、程よい脂身がたまらない！皆さん必ずお肉のおかわりをされます。※2人前よりお受けいたします。

じっくり焼き上げたお肉はとても柔らかく、その中にも牛たんらしい食感とおいしさが詰まった一品。黒酢ポン酢で食べるのでワインはもちろん、日本酒にもよく合います。にかい家でしか食べれない牛たんのローストビーフはおすすめです。

・牛たん焼き・自家製スモークソーセージ・牛たんのローストビーフにかい家自慢のグリルミートを一度に楽しめるプレートです。ちょっとづつ、いろいろ召し上がりたい方に。

「琥珀エビスに合う一品を」ということで造りました。肉挽き、腸詰などすべてお店で造ります。お肉本来の美味しさ、ジューシーさを楽しめる一品です。

お店で作るソーセージとフライドポテトにチーズをかけたシンプルな一品。ソーセージの塩分が美味しさを引き立てます。

濃い目の自家製韓国風ドレッシングが決め手。ゆでたんを温かいまま散らしてネギと韓国のりと共に。

自家製ソーセージと温たまごをのせたシーザーサラダ。ソーセージのもつ塩気が美味しさを引き立てます。

日替わりで旬の盛をご用意しております。「本日のmenu」をご覧ください。

「魚の煮付け」や「モッツァレラチーズのわさび醤油漬け」、「春山菜の天ぷら」など、季節のお料理を常時15品以上、「本日のおすすめ」としてご用意しております。日本酒に合わせたおつまみやワインに合うピンチョスなど、その時期のおいしさを日替わりでお出しいたします。

隠れた人気No.1候補のグラタン。ホワイトソースが決め手のおいしさは男性の方は皆さん大好きなどこか懐かしい本格グラタン。もちろんお酒との相性もgood！

しっかりと味付けし、一晩寝かせます。もも肉のジューシーさがポイント。

日替わりで日本酒の熱燗に合うメニューを3品盛り合わせて。お酒がすすむメニューです。

北海道から産地直送の蝦夷わさびを食べる直前に擦り下ろし、アツアツのごはんの上にかけてお醤油をひとかけ。シンプルですが爽やかな辛さがお酒の後にぴったりです。

日替わりでお出しします。大人の味わいのデザートを。