2019/11/22 更新 Beef Factory73 武蔵小山店 料理
料理のこだわり
オーナーが目利き納得の肉質【九州産Ａ５ランクメス牛】
上質な赤身肉を中心に、A5ランクの特選黒毛和牛や鮮度が自慢の赤身肉をリーズナブルに。お肉は、食肉市場まで毎日足を運び、きめ細やかな肉質と柔らかさのある九州産A5ランクのメス牛を厳選。直接足を運ぶことで原価を削減し、肉の状態を確認した上で仕入れることで、常に美味しいお肉を低コストでお愉しみいただけます。
鮮度自慢の肉刺し ≪３種≫盛り
黒毛和牛や赤身のお肉の前に是非おすすめです。お酒のおつまみ、前菜としても人気のメニューです。
Beef Factory73 武蔵小山店 おすすめ料理
仕入はオーナー自ら毎日芝浦へ！オーナーが目利き厳選した納得の肉質、お肉は【九州産Ａ５ランクメス牛】！
上質な赤身肉を中心に、A5ランクの特選黒毛和牛や鮮度が自慢の赤身肉をリーズナブルに。お肉は、食肉市場まで毎日足を運び、きめ細やかな肉質と柔らかさのある九州産A5ランクのメス牛を厳選。直接足を運ぶことで原価を削減し、肉の状態を確認した上で仕入れることで、常に美味しいお肉を低コストでお愉しみいただけます。
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人気の定番２コースのほかに【芝浦直送人気ホルモン6種＆ハラミコース】3,500円（税込）をラインナップ！
カジュアルな空間でこだわりのA5ランク黒毛和牛を楽しめる！デート、女子会～会社帰りのお食事や各種宴会～歓送迎会・忘新年会に最適のコースをご用意！【スタンダード】4,000円（税込） / 【プレミアム】5500円（税込）のほかに、新たに【芝浦直送人気ホルモン6種＆ハラミコース】3,500円（税込）をラインナップ！
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お酒のおつまみ、前菜にも最適！鮮度自慢の肉刺し一番人気のミノ刺し６８０円
サッと片面3秒焼き！で人気の『霜降り3秒焼きロース』、入手困難！ご予約必至の生ハラミを使用『ハラミ』などの黒毛和牛や赤身のお肉の前に是非おすすめです。お酒のおつまみ、前菜としても人気のメニューです☆〆の一品に「牛トロ炙り握りもたまらない！！！この秋、７３では自慢の肉刺しが要注目メニューです！
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Beef Factory73 武蔵小山店 料理
- ■□■ RAW 肉刺し ■ TRY PREMIUM FRESH RAW MEAT ■ BF73 ■□■
- ■□■ PORK & CHICKEN 豚と鶏 ■ 安心・安全・メイドインジャパン ■ BF73 ■□■
- ■□■ Toungue タン ■ SPECIAL TOUGUE SELECTION ■ BF73 ■□■
- ■□■ HORMONE ホルモン ■ WE LOVE HORMONE ■ BF73 ■□■
- ■□■ BF PRICE！ ■ 鮮度！旨さ！価格！すべてに妥協なし！ ■ BF73 ■□■
- ■□■ Garnish ■ お肉のお供に ■ BF73 ■□■
- ■□■ A5 Japanese Beef #Female A5級黒毛和牛種 （牝） ■ BF73 ■□■
- ■□■ Rice / Noodles 麺/飯 ■ BF73 ■□■
- ■□■ Soup スープ ■ BF73 ■□■
- ■□■ A la carte アラカルト ■ BF73 ■□■
- ■□■ Vegetables 野菜 ■ BF73 ■□■
- ■□■ Dessert デザート ■ BF73 ■□■
■□■ RAW 肉刺し ■ TRY PREMIUM FRESH RAW MEAT ■ BF73 ■□■
黒毛和牛や赤身のお肉の前に是非おすすめです。お酒のおつまみ、前菜としても人気のメニューです。
■□■ PORK & CHICKEN 豚と鶏 ■ 安心・安全・メイドインジャパン ■ BF73 ■□■
お肉と一緒に巻いてどうぞ
■□■ Toungue タン ■ SPECIAL TOUGUE SELECTION ■ BF73 ■□■
数量限定！極上の部位のみを使用
■□■ HORMONE ホルモン ■ WE LOVE HORMONE ■ BF73 ■□■
■□■ BF PRICE！ ■ 鮮度！旨さ！価格！すべてに妥協なし！ ■ BF73 ■□■
A5ランクのメス牛の赤身の強い九州産のバラ肉。なかなかこの値段で味わえない目玉商品です。
入手困難！生ハラミを使用！！数に限りがあるので事前のご予約をおすすめを致します。市場では冷凍保存のハラミがほとんどですが、当店では冷凍は一切使用致しません。
■□■ Garnish ■ お肉のお供に ■ BF73 ■□■
お肉と一緒に巻いてどうぞ
■□■ A5 Japanese Beef #Female A5級黒毛和牛種 （牝） ■ BF73 ■□■
霜降りの美しさ、味の良さが特徴で、カルビのファーストクラス！
肉々しいが、柔らかくてヘルシーな赤身です。女性におすすめのお肉です。
肉をコンロに置いて1秒…ひっくり返すのに1秒…反対の面で1秒…たったの三秒でお召し上がりいただけます。※火加減にご注意いただきながら三秒焼きをお願い致します。「ＴＶしゃべくり００７」でも紹介された人気商品！両面３秒焼きでお召し上がりください。
バラの１部でヒレ肉の近くにありとても柔らかく牛肉本来の旨味を味わえます。
ごく少量しか取れない希少部位で霜降りの甘さと赤味の旨味が合わさった通好みのお肉です。
芝浦より直接仕入れる生のハラミです。赤味肉に近い食感で柔らかく希少価値の高い人気メニュー
霜降りの柔らかい部分の赤味肉で、濃厚な味が特徴です。
霜降りの柔らかい部分の赤味肉で、濃厚な味が特徴です。ロース肉の最高級部位
厳選した赤味肉をお楽しみください。
■□■ Rice / Noodles 麺/飯 ■ BF73 ■□■
■□■ Soup スープ ■ BF73 ■□■
■□■ A la carte アラカルト ■ BF73 ■□■
■□■ Vegetables 野菜 ■ BF73 ■□■
お肉と一緒に巻いてどうぞ
■□■ Dessert デザート ■ BF73 ■□■
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-11-22 13:03:20.0
