レストラン　ボンジョリーナ 高円寺

≪チリ/セントラル・ヴァレー産≫≪シャルドネ/ピノ・ノワール≫生産量、輸出量共にチリNo1の規模を誇る泡の名門。シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ち、キリッと引きしまる酸味が魅力の辛口スパークリングワインです。（Bottle 2000円）

≪イタリア/アブルッツオ産≫≪サンジョヴェーゼ≫イチゴの果実香にカカオやチョコレートのニュアンスが魅力的。柔らかい口当たりで適度なチェリーの果実と旨みが感じられる。程よいしまりのある味わい。（Bottle 1500円）

≪アメリカ/カリフォルニア産≫≪ジンファンデル/プティ・シラー≫古木から産まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。（Bottle 3000円）

≪チリ/セントラル・ヴァレー産≫≪シラー/プティ・ヴェルドー/マルベック≫有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。アロマ高く、チェリーや完熟プラム、珈琲の香りが漂います。熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力です。

≪イタリア/シチーリア産≫≪ネロ・ダーヴォラ/カベルネ・ソーヴィニヨン≫シチリア島に伝わる愛を歌った楽譜があしらわれています。太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派フルボディです。

≪フランス/ラングドック&ルーシヨン産≫≪カベルネ・ソーヴィニヨン/グルナッシュ/ムールヴェードル≫樹齢50年を超えるグルナッシュをブレンドした、エステイトを代表するビオロジックのトップ・キュヴェ。パワフルで凝縮感が高く、濃厚な果実のニュアンスが特徴です。

≪イタリア/トスカーナ産≫≪サンジョヴェーゼ/メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/シラー≫カシスやブラックチェリーの果実香。ふくよかな味わい。果実味が豊かでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品。

≪イタリア/アブルッツオ産≫≪トレッビアーノ/ココッチオーラ≫フルーティで飲みやすい！蜂蜜にバナナや洋ナシのような果実の香り。熟したリンゴのようなフルーティさと酸味があり、軽やかな果実感。軽快で飲みやすさのある白ワイン。（Bottle 1500円）

≪イタリア/プーリア産≫≪ソーヴィニヨン・ブラン/マルヴァジーア・ビアンカ≫ハーブのような爽快感！柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。口の中にフレッシュかつフルーティーな味わいが広がる。酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きません。前菜や魚介との相性は抜群。（Bottle 2800円）

≪フランス/ラングドック&ルーシヨン産≫≪シャルドネ≫樽の風味とコク深い味わい。ドメーヌ最上級のクラスを意味する、IIIB（トワベー）。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。（Botle 3200円）

≪チリ/アコンカグア産≫≪シャルドネ≫有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。柑橘果実やトロピカルフルーツのフレーバー。ナッツ香も現れ、フレッシュで洗練された口当たりが特徴の白ワイン。

≪イタリア/シチーリア産≫≪グリッロ/ヴィオニエ≫シチリア島に伝わる愛を歌った楽譜があしらわれています。華やかなトロピカルフルーツのアロマに上質な酸とミネラルのバランスが魅惑的な素晴らしい白ワインです。

輝く黄金色。甘くフルーティな香りはアプリコットやみかんのシロップ漬け、黄色い花などのニュアンス。バランスが良く、厚みがありボリュームのある果実とまろやかな酸味が心地よい。