ニルワナム 虎ノ門

ココナッツベースソースの野菜カレー

玉ねぎ、トマト、スパイス入り豆カレー

ココナッツミルクグレイビーの野菜カレー

ペッパーソースを加えたジューシーチキンのカレー

ココナッツグレイビーのチキンカレー

トマト、玉ねぎ、ジンジャーペイストのチキンカレー

アンドラ地方スタイル、マイルドココナッツソースのマトンカレー

スパイシーココナッツグレイビーに柔らかなマトンが入ったカレー

マイルドなココナッツソースでよく煮込んだジューシーなマトン入りカレー

ゴア地方スタイル、その場でローストされたスパイスの香りが効いた魚のカレー

沿岸のケララ州から、伝統的な魚のカレー

ココナッツミルクの柔らかい魚のカレー

（長い粒状のバスマティ米使用、野菜入りのスパイス、　ハーブで調味されたごはん）

（長い粒状のバスマティ米使用、鶏もも肉入りのスパイス、　ハーブで調味されたごはん）

（長い粒状のバスマティ米使用、マトン入りのスパイス、　ハーブで調味されたごはん）

（ケララ州特有の層状に巻いたパン）

（蒸した米粉を糸状にして作った麺）

（米粉で作られる円形状のクレープ）

（ナッツをかけた甘いセモリナケーキ）

（不純物を除いたバター、およびミルクを使用し、すりおろしたにんじんから作られる美味しいお菓子）

（グラハム粉（全粒粉）から作られる美味しいインドの伝統菓子）　　

新鮮野菜のニルヴァナム特製ドレッシング和え

マイルドなスパイスとハーブで料理されたレンズ豆のスープ

タマリンドと胡椒の利いたスープ、南インドの家庭料理

酸味のある豆腐スープ、折衷料理

ギー風味の薄いインド風ライスクレープ

薄いインド風ライスクレープでポテトと玉ねぎの混ぜたものを包んだ料理

セモリナ（小麦粉）から作られるパリパリとした食感のクレープ

レンズ豆とハーブのパテ、ミントソース添え

潰したレンズ豆をドーナツ状にして軽く揚げたもの

味付きカッテージチーズをグリーンチリと一緒に強火で炒めた料理