にく楽家　鐵牛

ロースほど霜降りが多くなく、モモの部分が上手に引き立ってます。しっとりした肉質。老若男女問わず好まれる部位。(レギュラー　1990円)

しつこ過ぎない霜降りの甘味と赤身の黄金比率。噛むと口中で爆発する肉汁。値段の価値は食べれば納得。(レギュラー　2290円)

一頭から約kgしか取れない希少部位。肉の名脇役。でも味は主役級。あっさりした霜降りの味わいが女性に大人気。(レギュラー　1990円)

お尻の部位。赤身の味がぎっしり詰まっています。柔らかな肉質とジューシーさは一度食べると夢中になります。焼すぎ注意。(レギュラー　1650円)

厚切りカットで贅沢に味わっていただきたいハラミのうまさ。ジューシーさと淡白な中に潜む味は【やみつき】間違いなし。(レギュラー　2150円)

鉄板で焼き、あっさり味のポン酢と大根おろしで食べるのが焼きしゃぶの基本。

やわらかさと適度な味わいは、お子様からも太鼓判。(レギュラー　1390円)

語らずともわかる焼肉の定番。当店では見た目の派手さより味(肉の甘味)にこだわり、塩にこだわり相性抜群の上ロースをご提供しています。(レギュラー　1850円)

語らずともわかる焼肉の定番。当店では見た目の派手さより味(肉の甘味)にこだわり、あっさりしたロースをご提供しています。(レギュラー　1690円)

箸で切れる柔らかさ。噛む力不要の無敵の赤身。厚切りで中心に火が入り過ぎないようにして食べると美味。悶絶のおいしさをぜひ。(レギュラー　2690円)

バラのおいしい所独り占めの部位。赤身と脂の絶妙のコントラスト。『食べればわかる』本物の味。(レギュラー　2590円)

焼肉屋が喉から手が出るほど欲しい希少部位。理由は、しっとりした霜降りが上手に入った赤身肉だからです。虜になりますよ！(レギュラー　2290円)

あえて一番はじめに書いたのは、焼レバーの悪いイメージを【ぶっ壊したいから】。独特の風味は鮮度がよければ、その中に甘味が感じられるほど。だから食べてほしいんです。(レギュラー　800円)

当店の自慢は鮮度の良さもさることながら、肉厚部分しか使用しません。故に『売り切れ御免！』(レギュラー　800円)

これはよ～く焼いてください。柔らかく濃い味が口中ひろがります。ホルモン通はこれ。(レギュラー　800円)

切り目を入れてるので、歯に自信がない方も大丈夫。(レギュラー　800円)

名前の通りコリコリした食感を楽しんで下さい。ビールのお友にどうぞ。(レギュラー　800円)

通称ハツ。臭みがなくコリコリした歯ごたえが醍醐味。実はリピーターが多いんです。いいものだけしか仕入れないため、売り切れが多いんです。(レギュラー　800円)

ホルモン好きなら絶対これ！！

ホルモンが好きな2人にピッタリサイズ！

肉と異なる脂(コラーゲン)の甘味が本物の証です。

お子様から大人まで魅了するニクイやつ。

いわゆるチョリソー！口が寂しいときの相棒が増えました。ちょっとピリピリします。

完成までに3ヶ月。鐵牛流チゲが完成しました。野菜た～っぷり＋コラーゲンプリプリてっちゃん入り、『クセになる』味をぜひ！発汗注意報発令中！(笑)辛さ調節できます。

白ネギ、生姜で体の芯からあったまる！風邪対策に効果的なスープが完成しました。※スープを少し残して、ごはんを入れると、うまみ成分全部摂取できます。

するめの甘さが絶妙。お酒がすすみます。

オモニ自慢の味。辛さ控えめなので、ごはんや肉と一緒に食べてもうまいです。

ネギまみれの和牛スジにあっさり柚子風味の濃口ポン酢でどうぞ。

なぜか食べたくなる箸休め。この前は家族3人で3人前食べてました。

キムチやチャンジャをごはんにのせて一緒に巻いて食べてもいいし、酒のつまみにもいいんです。

自家製。さっぱりした味わい。ナムルといえばの代名詞。

生でも焼いてもおいしいキャベツは串カツだけのものではありません。胃にもやさしく、ビタミン摂取。

リコピンがたっぷり。最近女性のオーダー率が急上昇。

野菜の甘味や焼くことでほっこりした食感を楽しんでください。焼き野菜と焼肉でヘルシーな焼肉しませんか？

茄子・玉ねぎ・かぼちゃ・エリンギ・白ネギなどいろいろ(日替わり)

さっぱりした食感。青しそ風味のさわやかなドレッシング。

肉と一緒に野菜をとっていただきたい思いから、日替わり包み野菜でミネラルたっぷり摂ってください。巻く時に、味噌をつけて食べてください。お好みで、ごはん、キムチ or チャンジャ or のりなどと肉を一緒に巻いてもおいしいです。

エゴマ油はα-リノレン酸を豊富に含んでいます。

鶏がらベースのあっさりスープは、飲んだ後にも優しい味です。

鶏がらベースのあっさりスープは、飲んだ後にも優しい味です。

鶏がらベースのあっさりスープは、飲んだ後にも優しい味です。

圧力釜仕立て。

圧力釜仕立て。

圧力釜仕立て。

和風ベースのお出しとお茶の風味が五臓六腑にしみわたります。

鶏がらベースのあっさりしたスープ+お米の旨味が混然一体のゾースイができました。

女性支持者多数。チーズのコクと風味が優しく包み込みマイルドな味わいに！※調理時間10分ほどいただきます。