鉄板焼　Ekyu(エキュウ)　BｉｓｔｒｏTｅｐｐａｎ＆Wｉｎｅ

（スペイン カタロニア ペネデス）品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ ●シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法。スペイン産「カヴァ」洋梨やライムのような爽やかな香りに生き生きとした酸味がバランスのとれた爽快な泡！

（アメリカ カリフォルニア）品種：シャルドネ 100% ●果実味あふれるワイン。洋梨や桃のような香りと爽快な口当りが特長です。きりっとした風味が食事を引き立てます。

（イタリア エミリア＝ロマーニャ）品種：シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン, トレッビアーノ ●サクラアワード2020　ゴールド！麦わら色。果実の豊かな香り、洋ナシとリンゴの含みを伴う。風味はきれいにバランスがとれ、コクが あり、まろやか。優雅な後味を持つ。

（フランス コート・デュ・ローヌ）品種：グルナッシュ50％、ムールヴェードル25％、シラー25％ ●ブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。豊かな果実味とスパイシーな余韻。1年半、大樽で熟成と手間も時間も掛かっています。世界中が絶賛する北部ローヌの雄。揺るぎなきコート・ロティの最高峰生産者。

（フランス AOC ボルドー　シューペリュール）品種：メルロ70％、カベルネ・フラン25％、プティ・ヴェルド5％ ●黒いベリー系の果実のアロマが高く各種のスパイス、コーヒー、カカオ、ヴァニラなどの複雑な風味を持つ。口当たりはふっくらしていてタンニンもほどよくソフトでまろやか。凝縮感のある果実味に上質な樽香が溶け込む、豊潤なスタイル。

◆小グラス…700円(税込)

◆樽詰生スパークリングワイン「ポールスター」◆ベリーニ〈ピーチジュース＋グレナデン＋SP〉◆プリンセス〈ピーチリキュール＋SP〉◆ダイヤモンドフィズ〈ジン＋レモン＋シロップ＋SP〉◆キールロワイヤル〈カシスリキュール＋SP〉/◆ミモザ〈オレンジジュース＋SP〉

◆カシスソーダ◆カシスオレンジ◆カシスウーロン◆カシスグレープフルーツ◆ジンリッキー〈ジン＋ソーダ＋ライム〉◆ジントニック◆ウォッカリッキー〈ウォッカ＋ソーダ＋レモン〉◆ウォッカトニック◆スクリュードライバー〈オレンジJ＋ウォッカ〉◆モスコミュール〈ウォッカ+ジンジャーエール+ライム〉◆カンパリソーダ◆スプモーニ〈カンパリ+グレープフルーツJ＋トニック〉◆ピーチウーロン◆ピーチオレンジ

◆レモンサワー◆グレープフルーツサワー◆ウーロンハイ◆レモンハイ◆グレープフルーツハイ

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• 越後鶴亀 美撰

  700円（税込）

• かたふね 純米

  750円（税込）

• 越乃寒梅 白ラベル

  750円（税込）

• 田酒 特別純米 山廃仕込

  1,000円（税込）

◆越後鶴亀 美撰《絶妙な濃淡のバランスにさらりとした口当たりの日本酒。精米歩あい 70%》◆かたふね 純米《優しさを感じ飲むほどにこのお酒の持つやわらかさを感じる。精米歩あい 麹米：60％／掛米65％》◆越乃寒梅 白ラベル《最も身近で飲み応えのあるお酒です。力強く抜群のキレ味。精米歩あい 58%》◆田酒 特別純米 山廃仕込《穏やかで上品な香り。きれいなお米の旨みと、山廃仕込の程良いコク。》

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• 越乃寒梅 無垢（720ml）

  7,800円（税込）

• 北雪 大吟醸「NOBU」（500ml）

  5,800円（税込）

• 北雪 大吟醸YK35（500ml）

  8,000円（税込）

• 会津娘 純米大吟醸 山田錦（720ml）

  8,000円（税込）

◆越乃寒梅　無垢《純米大吟醸酒 厚みのある味わい とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力》◆北雪　大吟醸「NOBU」《やわらかな口当たり、フレッシュなメロンやお花の香りが特徴です》◆北雪　大吟醸YK35《芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニー》◆会津娘 純米大吟醸 山田錦《上品で優しい吟醸香。柔らかくもしっかりと感じるお米の力強い旨味。》

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• 【芋】からり芋

  700円（税込）

• 【米】八海山本格米焼酎

  700円（税込）

◆からり芋《畑からこだわった、旬のお芋「黄金千貫」で仕込んだ、芋の甘みが広がり、後口切れる芋焼酎》◆八海山本格米焼酎《黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし ほのかに吟醸酒を思わせる香り 貯蔵年数2年以上の焼酎》

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• 【麦】おびの蔵から

  700円（税込）

• 【麦】神の河（かんのこ）

  700円（税込）

• 【麦】和ら麦

  700円（税込）

◆おびの蔵から《常圧蒸留と減圧蒸留のブレンド　飲み飽きしないスッキリとした味わい》◆神の河（かんのこ）《ホワイトオーク樽に3年以上貯蔵 琥珀色の長期熟成ならではのふくよかな香りとまろやかな味わい》◆和ら麦《蔵人が磨いてつくる"和ら麦"は、華やかな香りで、みずみずしい味わい》

群馬県榛名山麓で育った梅の名品“白加賀”を100％使用。甘みと酸味のほど良いバランス

懐かしい甘酸っぱい味わいにはちみつが加わり、よりまろやかな口当たりに

果実のめぐみ　クエン酸や酒石酸などが含まれるゆず果汁とはちみつをミックス

◆バージンブリーズ〈クランベリー＋グレープフルーツ〉◆サンセットピーチ〈ピーチ＋ウーロン茶＋グレナデン〉◆クールコリンズ〈レモン＋シロップ＋ソーダ＋ミント〉◆パイナップルモヒート〈パイン＋ライム＋ソーダ＋ミント〉

◆烏龍茶（アイスorホット） ◆ジャスミンティー（アイスorホット） ◆ローズヒップティ（ホット） ◆珈琲（アイスorホット） ◆アップルティ（ホット）※ノンカフェイン ◆ルイボスティ（ホット）※ノンカフェイン ◆オレンジジュース ◆グレープフルーツジュース ◆クランベリージュース ◆パイナップルジュース ◆ピーチジュース ◆ジンジャーエール ◆炭酸水

（フランス）品種：ユニ・ブラン100% ●きめ細やかな泡立ち、淡いイエローカラーで、フルーティーで上品なアロマ！フレッシュなバターや柑橘系の上品な香り。

（フランス）品種：カベルネ・フラン90%、シュナンブラン10%●明るい華やかなピンクとフルーツの新鮮な香り。素敵な酸味と細かさと調和のとれたロゼ。伝統的な製法で熟成されたきめ細かな泡と口当り。

（フランス ヴァン・ムスー）品種：ユニ・ブラン80%、アイレン20% ●きめ細やかな泡立ち、淡いイエローカラーで、フルーティーで上品なアロマ！フレッシュなバターや柑橘系の上品な香り。

（スペイン－カタルーニャ州－D.O.カバ）品種：マカベオ34%、チャレッロ33%、パレリャーダ33% ●レモンやベルガモットなどの柑橘、エルダーフラワー、シロップのような印象。長い熟成に由来するブリオッシュのほのかな香りも。華やかで心浮き立つ芳香と余韻。

（イタリア ピエモンテ）品種：シャルドネ100%  D.O.C トレント ●36～48カ月間の瓶内2次発酵。麦わら色にやや緑が差し、細かい泡立ちが真珠のように美しい、複雑なアロマを持つバランスのとれたキレの良い辛口。

（フランス シャンパーニュ）品種：ピノ・ノワール100% ●「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に掲載されたシャンパン！オーブ最高の造り手。全年産量わずか5,000本のみ。

（フランス シャンパーニュ）品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ  ●「唯一無二の品質」を信念に優れた品質を追及。リザーブ・ワインが25～35%。果実とブリオッシュのような心地よい香りとフルーティーさが際立ちます。

（フランス シャンパーニュ）品種：ピノノワール70%、シャルドネ30% ●家族経営を貫く名門メゾン。仏大統領のレセプションにも登場する入手困難なロゼ。夜の幸せなひとときを楽しむのにふさわしいやや辛口のロゼ。

（フランス シャンパーニュ）品種：ピノノワール、シャルドネ●最良のシャンパーニュ「ドンぺリ」。フレッシュ、透明感、シャープ、柔らかさとまろやかな熟成感。ピート香がアクセントして加わります。

（フランス シャンパーニュ）品種：ピノノワール70%、シャルドネ30%●イースト香に、モルトやスパイスの芳香と風味があり、よりクリーミーな質感と同様のトーストやコーヒーの風味が漂う。辛口で独特なワイン。

（アメリカ カリフォルニア）品種：シャルドネ 100% ●果実味あふれるワイン。洋梨や桃のような香りと爽快な口当りが特長です。きりっとした風味が食事を引き立てます。

（フランス ラングドック）品種：ヴィオニエ ●無数のワインコンクール受賞歴を誇るドメーヌのひとつ。若い夫妻の素晴らしい人柄もあって、各国のインポーターやソムリエに愛されています。

（アメリカ カリフォルニア）品種：シャルドネ ●黄金色、マイヤーレモン、リンゴ、梨のアロマ、バニラとスパイシーなシナモンの含み。バタースコッチの芳醇な風味、キリッとした後味を伴う。

（フランス アルザス）品種：リースリング ●緑色のエッジ、熟した酸味とミネラルのバランスがよく、長く余韻、すっきりとした味わい。リースリングの味わいを色濃く出したアルザスを代表する品種の辛口。

（ニュージーランド マールボロ）品種：ソーヴィニヨン・ブラン ●『ロートシルト家』が手掛けるサクラアワード2020金賞ワイン。淡いゴールド柑橘類の芳香、素晴らしいミネラルが続き、豊かな口当たりと熟した酸味を伴う。

（スペイン モナストレイル）品種：マカベオ　モナストレイル ●柑橘系の香りを含み、白い花やバラを示す。繊細で程よい酸味。興味深く、塩味と地中海を感じる。カモミール、タイム、ロックティを強調する。

（イタリア フリウリ ヴェネツィア ジュリア）品種：シャルドネ ●麦わら色で金色がかった、熟した果実、リンデン、すみれなどのエレガントな香り。スパイシーかつ甘み、旨みが心地よい爽やかさと調和のとれたワイン。

（フランス ブルゴーニュ）品種：シャルドネ ●150年の歴史を持つ名門「ルイ・ジャド」。ブルゴーニュ辛口白ワインの代表です。グレープフルーツなどの新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香り。

（フランス ボルドー）品種：セミヨン42%、ソヴィニヨン・ブラン58% ●複雑でデリケートな風味は徐々に増し、ほのかなトロピカルフルーツ、メンソールとエレガントなオークを示す。樽熟成からくる濃厚味と長い余韻。

（アメリカ ナパヴァレー）品種：シャルドネ ●レモン、洋ナシ、ライム、トーストした香ばしいアーモンドの香りへと続く。ネクタリン、ナツメグ、ブリオッシュとカスタードの複雑な含み。

（アメリカ ナパヴァレー）品種：シャルドネ/シュナン・ブラン/ルーサンヌ/マルサンヌ/ヴィオニエ/セミヨン ●アプリコット、パイナップル、柑橘系果実の存在を感じつつ蜜のような甘さ。中盤から現れるピール系の苦みやロースト香、飲みごたえのある飲み口です。

（フランス プロヴァンス）品種：ロール ●繊細なオークの香り、アカシア、サンザシ、蜂蜜、バニラメレンゲ。オープニングでは、熟した白いフルーツノートが微妙な白い花と混ざり合っています。

（フランス ブルゴーニュ）品種：シャルドネ ●妖艶でコクのある華やかさ高貴な味わい。カモミール、檸檬、洋梨などの濃いアロマ。バターやクリーム、バニラなどの風味。高い熟成のポテンシャルを持つ。

（フランス ボルドー サン・テミリオン）品種：ソーヴィニヨン・ブラン 79%、セミヨン 21% ●アカシアやハーブ、シトラス、桃、洋ナシ、アプリコットに加えミネラルのニュアンス。ビター感が感じられ複雑かつエレガントな白ワイン。

（アメリカ カリフォルニア）品種：メルロー100% ●アメリカ屈指のワイナリー、ベリンジャー社のポピュラーレンジ。熟したプラムやカラントの香りと微かに甘いトーストのような樽の風味。たっぷりな果実とスムースな味わい。

（フランス コート・デュ・ローヌ）品種：グルナッシュ50%、ムールヴェードル25%、シラー25%  フルボディ ●NIKKEIプラス1の「ちょっと奮発して飲むワイン」ランキングで１位を獲得。 ローヌ地方を語る時、切っても切り離せない『Ｅ.ギガル社』。

(イタリア トスカーナ マレンマ）品種：サンジョベーゼ ●フルーティでシャープな飲み心地。タンニンは控えめで飲みやすい一本。

（アルゼンチン メンドーザ）品種：マルベック100% ミディアムボディ ●エレガントなオークの微かな香り、プラムとマルメロの香り。ブラックベリーとリコリスのフルーツの含み。バニラとオークのスモーキーなアクセントを持った豊かで長い余韻。

（フランス AOC ボルドー シューペリュール）品種：メルロ70%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド5% ●黒いベリー系の果実のアロマが高く各種のスパイス、コーヒー、カカオ、ヴァニラなどの複雑な風味を持つ。口当たりはふっくらしていてタンニンもほどよくソフトでまろやか。

（アメリカ カリフォルニア）品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、新樽50％ 3年以上使用した樽を使用 ●濃密で濃厚、濃縮感のある果実味。心地よい果実フレーバーに溢れた飲み口が心地よく、また、ただ濃いだけではなく、酸味や甘く香ばしい渋みある果実味。

（フランス ブルゴーニュ）品種：ピノ・ノワール AOC ミディアムボディ ●ルイ・ジャド社は１８５９年設立、日本で最も有名なネゴシアン。赤い果実のフルーティーさを発揮し、時間と共に森の枯葉の香りやスパイシーさなど、より熟成した香り。

（イタリア プーリア サレント地区の厳選された畑）品種：ネグロアマーロ、メルロー、プリティミーヴォ ●高い糖度と良いアルコール分を含む葡萄は15日間自然乾燥で50％濃縮。プラムやレーズン、熟したドライフルーツ感。オークの香りとチョコレートのような成熟した調和。

（イタリア プーリア）品種：プリミティーヴォ ●世界の権威あるコンペティションで金賞を受賞。紫がかったルビー色。力強く複雑なプラムとチェリーの香りを含み、バニラとローズマリーのスパイシーな風味を示す。バランスが良く、調和が取れた長い余韻を持つ。

（フランス ラングドック）品種：シラー100％ ●濃厚で凝縮された味わい。まろやかでフルーティー、南フランスの日当たりの良いテロワールを讃えており、ほのかにスパイシーな赤い果実の濃厚な香りが楽しめる。

（イタリア プーリア）品種：ネグロアマーロ100% フルボディ ●熟した濃縮香、桜のような芳香。満足しないものはリリースしないその信念と情熱。届けられたワインを開ける時の至福は補って余りうるものとなります。

（フランス ボルドー グラーヴ A.O.C ペサック・レオニャン）品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 55％、メルロー 30％、カベルネ・フラン 10％、マルベック 5％ ●森の土、ブラックチェリー、プラム、燻煙などブルゴーニュ的な個性を忍ばせる綺麗なクラレット。ヴォルネー的性格を持った、とてもブルゴーニュ風のワイン。

（フランス コトー・デクサン・プロヴァンス）品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、シラー35％ ●深い紫色、ハーブ、スパイス、熟れた赤い果実のノーズ。フレッシュ感とリコレイス、レーズン、ダークプラム、チョコレート、バニラ風味の完璧なバランス。長く続く余韻。

（フランス ボルドー A.O.C ポムロール）品種：メルロー80%、カベルネ・フラン30% (作付け面積比率) ●トップシャトーが集まっている非常にポテンシャルの高いエリアにあるシャトー。魅惑的な（スミレ、カンゾウ）香り、エレガントな味わい。熟成はまさに飲み頃！

（フランス ボルドー / リストラック）品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％ ●力強く複雑なノーズ、熟した果実、スミレやスパイシーでオーキーな含みがする。豊かな風味に、タイトなタンニンが広がる。熟成の大きなポテンシャルを感じさせるワイン！

（フランス ラングドック ルーション）品種：ムールヴェードル, カリニャン, カラドック, メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, グルナッシュ・ノワール, シラー ●凝縮し熟した黒果実、スパイス感、トーストしたオークの芳香。ブラックチェリー、プラムのアロマを再び感じ、長く複雑な焦臭を含み、ミントの香りへと続く。完璧なバランス！

（フランス ボルドー モンターニュ）品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルト、カベルネ・フラン ●カロン・セギュールに程近いサン・テステフに位置するシャトー・ル・ボスク。数々の受賞歴と世界80カ国への輸出規模を誇る、ボルドーのトップネゴシアン「ドゥルト社」。

（フランス ボルドー）品種：60% カベルネ・ソーヴィニヨン、37% メルロー、1.5% プティ・ヴェルド、1.5% カベルネ・フラン ●甘いタバコ、杉、ドライチェリー、たばこの香り。中程度の重みを持ち、優雅なマルゴー、今後数年間飲み頃。古典的でとても魅力的。シャトーローザンセグラセカンド。

（フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ/モレ サン ドニ）品種：ピノ・ノアール100% フルボディ ●モレ・サン・ドニはブルゴーニュの安全地帯と言われる長期熟成型。表情豊かなトリュフやスパイスやハーブに、熟していてリキュールのようなラズベリーやチェリーのアロマ。

（アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー）品種：カベルネソーヴィニョン ●深みのある赤色。ブラックベリーとモカ、プラム、セージの含みのアロマが香る。深みのある味わい、後味にエスプレッソとビターなチョコレート、ブラックチェリーの含みがする。

（イタリア ピエモンテ）品種：ネッビオーロ ●熟した果実とバラの花びらの濃いブーケが特徴的。長く続く味わいを滑らかなタンニンが包み込み、エレガントで心地よさを与えている。

（アメリカ カリフォルニア）品種：ジンファンデル48%、カベルネ・ソーヴィニヨン26%、シラー14%、プティ・シラー10%、シャルボノ2% ●アメリカンチェリー、ダークチョコレート、クローヴやローストしたイチジクの魅力的な香り。ラズベリー、ボイセンベリー、ザクロやバニラの風味。甘美な後味と調和し長い余韻。

（フランス ボルドー マルゴー）品種：カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロー40%、カベルネ・フラン5% ●AOCマルゴー・メドック格付第3級。深みのある、場合によっては光を通さないほど濃い色合い、有り余るほどの凝縮感、たっぷりのタンニンによる筋肉質でリッチな造り。

（フランス ボルドー マルゴー）品種：カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロ30%、フルボディ ●1152年5月18日、イギリス王ヘンリー3世の結婚式の記録がある。ワイン造りのモットーは、「王の食卓と神の祭壇のために」。ラベル上部には『神（王）のワイン』と書かれています。

（フランス ラングドック・ルーション / ラングドック）品種：メルロ 54%、カベルネ・フラン 22%、シラー 17%、カベルネ・ソーヴィニヨン 4%、マルベック 3% ●上品なスパイスやチョコレートのアロマ。みずみずしく芳醇で濃厚。絹のような上質なタンニン。調和のとれた後味はとにかくバランス良く、素晴らしい余韻が残ります。

（フランス ボルドー / サンテミリオン）品種：80% メルロー、20% カベルネ・フラン ●カシス、ブルーベリー、チェリーなどの爆発的な果実味、春のようなフレッシュさへ。ノーズはエニシダやローズマリーの芳香を示し、花畑やユーカリの森を歩いているような感覚。

（フランス  ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニィ）品種：ピノ・ノワール ●スミレ、イチゴ、ラズベリーの芳香が展開し、熟して、スパイスの効いた果実、プルーン、トリュフの香りを示す。古樹の葡萄の優雅さを表現されたエレガントな味わい。

（アメリカ カリフォルニア  / ナパ・ヴァレー）品種：100%カベルネ・ソーヴィニヨン ●熟したラズベリー、ブラックカラント、ビャクダンの香りが立ち上る。色々なベリーの混ざった含みを持つ、柔らかなタンニンの香りの層を持つ。

（フランス ボルドー マルゴー）品種：カベルネ・ソーヴィニョン63%、メルロ33%、カベルネ・フラン1%、プティ・ヴェルド3% フルボディ ●ロバート・パーカー氏はワインアドヴォケイト誌で自らこの2015年の1stに驚異の99点で絶賛！このパヴィヨンの2015年にも驚異の92点(2019～2039年)で絶賛！

（フランス  ボルドー / サンテステフ）品種：メルロー 13%、カベルネ・ソーヴィニヨン 76%、プティ・ヴェルド 2%、カベルネ・フラン 9% ●ベリーの融け合ったノーズは、スパイスの含み、快いスモーキー。滑らかでフレッシュ、丸みのあるバランスのとれた味わい。若いうちでも、魅力的でアプローチしやすい。長い余韻。

（フランス ボルドー AOCポイヤック）品種：71.4% カベルネ・ソーヴィニヨン、28.6% メルロー ●クリーミーなアタックからヴェルヴェットのようなタンニン、濃縮された黒色の果物味、フレッシュな味わい。エレガントにバランスがとれ、今後数十年間寝かせて楽しめる逸品。

（カリフォルニア、ナパヴァレー）品種：カベルネソーヴィニヨン78％、メルロー8％、プティヴェルド6％、カベルネフラン6％、マルベック2％ ●特徴的なダークチョコレートやエスプレッソ、ブラックオリーブやミネラルのアロマ感。熟したブルーベリーやカシス、リコリスの風味、熟成のポテンシャルを秘めたワイン。

（フランス ボルドー ポイヤック）品種：カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロ7%、カベルネ・フラン3%　フルボディ ●ロバートパーカーに『魅力的で完成されている』と表現されたヴィンテージ。深く鮮烈な赤、上品な赤系果実とスパイスの香り。なめらかで力強く、ふくよかなタンニンが素晴らしい余韻。

（フランス ボルドー ポイヤック）品種：カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロ7%、カベルネ・フラン3%　フルボディ ●ロバートパーカーに『魅力的で完成されている』と表現されたヴィンテージ。深く鮮烈な赤、上品な赤系果実とスパイスの香り。なめらかで力強く、ふくよかなタンニンが素晴らしい余韻。

（フランス ボルドー ポイヤック）品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ プティ・ヴェルド ●シルクのようなきめ細かさとアーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、酸味とコクの結びついたバランスの良さから理想の赤ワインとされております。