スパニッシュイタリアンDai たまプラーザ店

ディルの香りがアクセントになる事を楽しんで頂く為オーダーを頂いてからマリネして提供致します

広大な敷地でドングリを食べて育ったイベリコ豚はコクと香ばしさがあり、美味しさの違いを感じられます

ワイン蒸しにした牡蠣とパンチェッタを細かくカットしエストラゴンが効いたマヨネーズで和えました

バスク地方の名物料理をピンチョスで再現しました蟹と蟹味噌のリッチな味わいをお楽しみ下さい

バスク地方の名物料理をピンチョスで再現しましたと味噌のリッチな味わいをお楽しみ下さい

海老味噌を最初に炒め、海老の風味をより濃厚に感じられるイチ押しアヒージョ!

4P1,628円6P2,376円8P3,080円

時期ごとに美味しい魚を厳選しています素材を引き立てるようにシンプルなソースで仕上げました

添加物を一切使用しない肉と塩のみで作り上げられた「モンタラス社」の100%無添加生ハムを堪能出来る盛り合わせ

香ばしく焼き上げた牛肉のたたき風マッシュルームのフォンドボーソースでお召し上がりください

オレンジの果汁でさっぱり仕上げたスペイン風

外はサクッ!中はトロッ!とした人気のおつまみチーズとスパイスの香りが病みつきになります

トマトを使った辛味のあるブラバスソースとニンニクの効いたアリオリソースが決めて!

北アフリカからの移民が多いスペインならではのクミンやオレガノの香りがアクセントな逸品

コラーゲンの多い豚足やハチノスを煮込んだ身体の芯まで温まるマドリードの郷土料理

古都セゴビアの郷土料理ニンニク/生ハム/パセリを詰めました

サクサクッとした食感が食欲を掻き立てる白ワインにピッタリなフリットニンニクマヨとレモンでお召し上がりください

色鮮やかな手作りバジルオイルが決めてのワイン蒸し残ったソースを使ってリゾットをご注文頂く事をオススメします!

カタルーニャ地方の漁師として知られ、焼いた赤海老などの魚介を鯛の出汁で蒸し上げますコクを出す為の"ピカーダ”というナッツベースのソースが決めて!

自家製グレイビーソースとの相性が抜群の食欲そそる鉄板焼き

ミノサンド/ギアラ/シマチョウなど新鮮なホルモンをおつまみ感覚で召し上がる、熱々の鉄板焼き料理

職人達が内緒で家に持って帰り食べていたことから秘密(セクレト)と名前がついているほど非常に柔らかく霜降りが入った部位です

放牧で育つことによって上質な香りが特徴の貴重価値が高い仔羊を特別に取り寄せました

表面はパリっと!中はオーブンでじっくり焼く事によって最高の火入れを実現させるスペシャリティ

地中海の漁師飯として地元では馴染みの歴史あるパエリア鯛のスープをオリーブオイルでクリーミーに仕上げています

濃厚でコクのある味わい特徴のスペアリブをジューシーに炊き上げました

赤海老/アサリ/ムール貝/パプリカを豪華に合わせたパエリアの中のパエリア!

お米の替わりに刻んだパスタを使用したパエリアパスタを揚げる事で出汁をよく吸わせ、食感と濃厚な味のバランスを楽しめます

パスタ生麺タリオリーニソース:トマトソース

パスタ乾スパゲッティソース:オイル

パスタ平打ちタリアテッレソース:クリームソース

パスタ平打ちタリアテッレソース:クリームソース