フレンチバル　カヴォー・ド・シャサーニュ

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  ※フレンチ三昧3000円コース☆

  ・タパス3種盛り・魚介のサラダ・お肉料理・お野菜のリゾット・自家製パン・自家製シャーベット・コーヒーorフレーバーティー(お茶菓子付き)※現在、大皿取り分け料理についてはお一人様に1皿づつの個別にサービスさせて頂いております。

  3000円

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  フランス風天ぷら【ベニエ】

  日本の天ぷらとはまた違った、ベニエというフランス料理です。選りすぐりの新鮮な食材を1品220円～というリーズナブルなお値段でご提供しております。

  220円～

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  フランスオデン

  おでんをフレンチとして再構築した新しい一品。ポトフとブイヤベースの2種類のスープが日本のおでんをフランス風にアレンジしております。

  110円～

【フランスおでん】

• 大根

  ポトフスープ

  110円

• 卵

  ポトフスープ

  110円

• じゃがいも

  ポトフスープ

  150円

• 人参

  ポトフスープ

  150円

• キャベツ

  ポトフスープ

  150円

• 仔牛テールの白菜包み

  ポトフスープ

  440円

• 鴨のラビオリ

  ポトフスープ

  270円

• 仔牛スペアリブ

  ポトフスープ

  650円

• れんこん

  ブイヤベーススープ

  150円

• かぶ

  ブイヤベーススープ

  150円

• トマト

  ブイヤベーススープ

  270円

• 帆立貝柱

  ブイヤベーススープ

  270円

• タコ

  ブイヤベーススープ

  270円

• 湯葉で包んだお魚のムース

  ブイヤベーススープ

  350円

• アサリ

  ブイヤベーススープ

  450円

• 本日のお魚

  ブイヤベーススープ

  590円

• 魚介スープ煮込のスパゲッティ

  ブイヤベーススープ

  600円

【タパス】

• おまかせタパス3種盛

  600円

• おまかせタパス3種盛 & 飲み物セット

  生ビール/白ワイン/赤ワイン/カクテル/芋焼酎

  1,000円

• トマトのスライス

  マスカルボーネソース

  270円

• 野菜のマリネ

  330円

• きのこのマリネ

  330円

• オリーブ

  330円

• キャベツとアンチョビソテー

  330円

• パウンドケーキ & ひとくちスープ

  330円

• 季節野菜のキッシュ

  430円

• カマンベールチーズとドライフルーツのオーブン焼

  430円

• 自家製オイルサーデン

  330円

• タコのマリネ

  380円

• スモークサーモンのムース

  430円

• ホタテのカルパッチョ

  540円

• 紅ズワイガニのパータブリック包み

  冬瓜ソース

  540円

• 自家製ソーセージ (温製)

  細挽き/粗挽き

  430円

• 豚肉のリエット

  天然酵母パン付

  440円

• 砂ズリのリエット

  天然酵母パン付

  440円

• 牛肉のテリーヌ

  490円

• 豚肩ロースのハム

  540円

• 豚舌ハムのラヴィゴットソース

  540円

• 鴨とフォアグラのソーセージ (冷製)

  540円

• お肉のパテ

  540円

• イベリコチョリソー

  540円

• サラミ フィノッキオーナ

  トスカーナのフェンネル風味

  540円

• フォアグラのムース

  540円

• うさぎと豚足と豚耳のテリーヌ

  650円

• 蝦夷鹿のパテ

  650円

【ベニエ(フランス風天ぷら)】

• お野菜

  れんこん・プチトマト・アボカド・オクラ・マッシュルーム・アスパラ

  各220円

• お魚

  イワシ・白魚・エビ・ホタテ

  各220円

• チーズ

  220円

• エスカルゴ

  220円

• フォアグラ

  540円

【サラダ】

• シンプルサラダ

  490円

• 生野菜とチーズ

  クルトン付き

  540円

• ニース風サラダ

  ゆで卵・ツナ

  540円

• 丸麦とスモークサーモンのサラダ

  650円

• 海老とクスクスのサラダ

  760円

【サンドイッチ・ピザ】

• ゆで卵・アンチョビ・トマト

  270円

• 自家製ハム・きゅうり

  270円

• 本日のピザ

  430円

【卵料理】

• 野菜のトルティージャ (スペインオムレツ)

  440円

• 大豆のパンケーキとスモークサーモン

  650円

【スープ】

• オニオングラタンスープ

  540円

• 野菜のポタージュ

  540円

【フライパン・オーブン料理】

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  仔牛タンの赤ワイン煮

  1,950円

• タコとキノコのアヒージョ

  530円

• エスカルゴとプチトマトのオーブン焼き (1/2ダース 6個)

  650円

• エスカルゴとプチトマトのオーブン焼き (1ダース 12個)

  1,180円

• 豚舌ステーキ

  690円

• ハチノス・ミノ・ネクタイのリンゴ酒煮込み

  710円

• 若鶏もも肉のソテー

  710円

• シャラン産鴨ムネ肉のロースト

  1,720円

• フォアグラのポワレ

  2,380円

【その他】

• 自家培養天然酵母のライ麦パン

  150円

• やわらかミルクパン

  150円

• ドライフルーツ3種盛り

  540円

• チーズ2種盛り

  600円

【デザート】

• 自家製バニラアイス

  440円

• 自家製フルーツシャーベット

  440円

• 本日のガトー

  540円

• デザート・アンサンブル (盛合わせ)

  1,410円

• ホールケーキ　『Petit』　※要予約

  12cm角 (4～5名様)

  3,240円

• ホールケーキ 『Grand』　※要予約

  18cm角 (8～10名様)

  5,400円