2023/11/10 更新 四ッ谷れば屋 料理
料理のこだわり
鶏もつで二十を超える専門焼き鳥店
肉専門誌、部位カタログ鳥部門に取材・撮影協力させていただきました。ごろ、ちょうちん以外は、基本は塩のみで焼き上げます。あとは柑橘の具合だけで、その部位の最高の味を引き出します。
店で8時間以上炊く本格白濁水炊き
毎日材料を丁寧に下洗い、たっぷりの材料を寸胴に。ぐつぐつ、コトコトとアクを掬いながら8時間以上炊いて完成する独自のスープは、鶏のうまさが凝縮され、先味から後味までしっかりとした味わいです。
四ッ谷れば屋 おすすめ料理
ご宴会にオススメ★【れば屋】はコースがお得！（※コース料理一例）２H飲み放題付きでお1人様4950円!
飲み放題なしのコースは2750円でお食事あり/なしが選べます!!90分飲み放題付きコースや、鍋付きコースなど各種コースを取り揃えております。飲み放題の種類も豊富！ご宴会は【れば屋】で決まりッ!!コース詳細は、コースページをご確認ください♪
飲み放題なし2750円～
鮮度一番の焼き鳥
希少部位、売り切れごめん也※価格は一例です。詳細は店舗までお問い合わせください
180円（税込）
常時150種類以上のワインを取り揃え
地下カーヴには、れば屋の焼き鳥や、レバーに合うお酒をご用意。オススメのワインはぜひスタッフまでお問い合わせください。
お問い合わせください
四ッ谷れば屋 料理
【とりすき】
２名様より、ご予約にて承ります。
【焼き鳥】
自慢の一品！
（正肉）
（首皮）
（柔）
お薦め！
手間をかけて生から焼き上げるこのつくねは、なんこつゴロゴロで、ゴロと名付けました。お一人様一本限りのご提供
れば三兄弟！
（硬め）
（腰皮）
（横隔膜）
れば三兄弟！
（鳥ホルモン）
【焼き野菜・他焼き物】
焼きチーズ蜂蜜かけ
【一品】
（やっこ）
（冷やしトマト）
（スープ茶漬け）人気ナンバー1！
（生野菜）
備考
- 美味しいところおまかせ承ります。何本、好き嫌い、野菜の有り無し等おっしゃっていただければ、おまかせで焼かせていただきます。※お席料を別途頂戴しております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-10 15:55:01.0
