2024/05/24 更新 魚とごはん つき灯り 料理
料理のこだわり
月替りの旬コースが登場！
なんでもない日でも記念の1日になる…豪華な【鮮魚の塩釜焼】や、【神戸牛ステーキ】ほか、【釜めし】など旬＆新鮮な美味しいものがいっぱい♪つき灯りこぼれる大人の空間で楽しむ上質なお料理をお楽しみください。
お祝い、接待にぴったりな豪華コースも必見です◎
淡路天然鮮魚10種盛りは圧巻の旨さ！名物・塩釜焼、活サザエの壺焼きなど海鮮に加え、淡路牛、霧島熟成豚などお肉もたっぷり！みんなでワイワイ炙り焼きを囲む宴は楽しさ満載！
魚とごはん つき灯り おすすめ料理
【2H飲放題付】季節の鮮魚・彩八寸/名物塩釜焼/伊勢海老/土鍋飯『華やぎコース』〈一人一皿〉
各種宴会に◎地元神戸、瀬戸内、旬の食材をたっぷりと盛り込んだ八寸。伊勢海老など豪華食材、名物の塩釜焼、土鍋飯などと共にたくさんの季節の味をお楽しみ頂けます。
150種飲放付5000円
【2H飲放題付】・彩八寸/伊勢海老/神戸牛/希少米『つき灯りコース』〈一人一皿〉
『おいしい魚』をたっぷり、『おいしいお米』は希少米の銀の朏。店名通りのコースをご用意しました。名物の塩釜焼や伊勢海老・神戸牛など豪華食材も♪
150種飲放付6000円
なんとその数【24種類】プレミアム飲み放題では獺祭や久保田、香住鶴など豊富な日本酒が楽しめます
プレミアム飲み放題では、全国各地から集めた地酒が、なんと24種類も飲み放題！獺祭や久保田など、全国の銘酒はもちろん『龍力』『桜正宗』『播州一献』『神鷹』『香住鶴』など地元兵庫のお酒も多数お楽しみいただけます。その豪華なラインナップは、日本酒通の方もきっとご満足いただけるはずです。
各コースに＋1500円
魚とごはん つき灯り 料理
- ひと釜ずつ職人が炊き上げる「銀しゃり」
- 今月の銀しゃり（一例）※定期的に変更しますので実際と異なる場合もございます。
- 定番の釜炊銀しゃり
- 白ご飯と一緒にどうぞ
- 名物釜飯・土鍋ご飯
- 炙り焼きで楽しめる食材
- 旬のお造り
- 今月の逸品
- 菜
- 小鉢
- 揚
- 焼
- 逸品
- 温
- 飯もの
- 甘味
ひと釜ずつ職人が炊き上げる「銀しゃり」
つややかで美しく、まさに“銀しゃり”と呼ぶにふさわしいの当店の白ご飯。アラカルトでは「新潟県南魚沼産こしひかり」「岐阜県飛騨高山 銀の朏」などマイスター厳選のお米から、お好みで選べるのもこだわりポイントです。ひと釜ずつ職人が炊き、炊けたてをお届け。白ご飯と言えども主役級のうまさ。1合もペロッと完食できますよ。
釜飯も厳選米を使い、丁寧に炊き上げます。季節によりいろいろな釜飯が登場。 「ハラスといくらの北海釜飯」「明石鯛と山菜の釜飯」「薩摩地鶏ときのこの釜飯」「明石タコのタコ飯」…等々
一粒一粒に鯛の旨みが染みています！2杯目は出汁茶漬けでどうぞ♪
銀しゃりをより深く味わえるように、ご飯のお供セットもご用意しました。地玉子・蘭王の卵かけご飯、シンプルに美味いイクラがけご飯、神戸のソウルフード・ぼっかけご飯には神戸牛を使用します。徹底的に銀しゃりを満喫できるアイテムです★
今月の銀しゃり（一例）※定期的に変更しますので実際と異なる場合もございます。
定番の釜炊銀しゃり
日本トップクラスの品質は、世界でも有数の豪雪地帯が生む豊かな雪解け水、澄んだ空気、養分が豊富な土壌、寒暖差などで出来上がります。粘り、旨味、甘味、香りすべてが完璧なお米です。
米粒の大きさが日本最大級。柔らかな食感と強烈な旨味があり、数多くのお米コンテストで優勝しているお米です。生産量がとても少なく手に入れるのが困難なお米です。
白ご飯と一緒にどうぞ
名物釜飯・土鍋ご飯
炙り焼きで楽しめる食材
定期的に変更しますので、実際と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。
ほっけ燻製、極厚エイヒレ、するめいか
淡路牛イチボ、神戸牛の炙り焼き
※日により価格が変動となります。スタッフにお尋ねください。
※日により価格が変動となります。スタッフにお尋ねください。
旬のお造り
※写真はイメージです※お1人様分
※写真はイメージです※お1人様分
今月の逸品
菜
ハーフサイズの2種盛り（ハーフ＆ハーフ）は968円（税込）
ハーフサイズの2種盛り（ハーフ＆ハーフ）は968円（税込）
ハーフサイズの2種盛り（ハーフ＆ハーフ）は968円（税込）
小鉢
揚
焼
逸品
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。
温
※昼網鮮魚は日により変動します。スタッフにお尋ねください。
飯もの
甘味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-24 09:59:33.0
