ラーメン凪　炎のつけめん投稿写真（61）

ラーメン凪　炎のつけめん詳細情報

東京都新宿区西新宿7-13-7大森ビル２Ｆ（最寄駅：都庁前駅）

総席数	－
最大宴会収容人数	－

トッポさん

男性・投稿日：2014/05/17

辛いのが好きな人にオススメのつけ麺屋さん

ここのつけ麺は辛さと酸味に特徴がある個性的なつけ麺です。麺に盛られた麻婆の辛さと汁の酸味がバッチリ合っていて特に辛いものが好きな人にはハマる味だと思います。

来店シーン：友人・知人と

AKIRAさん

20代前半/男性・投稿日：2014/02/26

炎の汁なしそば

上からかかっている麻婆ソースですが、唐辛子などの「辛」よりも花椒などによる「痺」が強いタイプ
香りの立ち方がかなり変わってくるようです
ちょっと濃いめの味付けで、むちっとした自家製太麺をガシガシ食べ…

ランチ

AKIRAさん

20代前半/男性・投稿日：2014/02/26

海老煮干しつけめん　-Flame　Style-

つけ汁ですが海老と煮干しの風味がうまく共存しております
バランスを取ることによって個性の強い素材を綺麗にまとめている印象です
動物系としては鶏だけでなく、牛や豚も使用しているそう
挽肉による味変が素…

ランチ