2014/08/04 更新 新洋食 KAZU カズ コース詳細
士別産高級サフォークラムやフォアグラなど北海道のこだわり食材と豪華食材の饗宴が愉しめる５月限定コース。記念日にはデザートプレート&乾杯スパークリングをプレゼント♪
| 料金 |
4,860
円 税込 |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～22名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
| 補足事項 | 2名様～前日迄要予約。ご予算やご要望に応じて承ります。ご予約内容により飲み放題もご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 |
コース内容
ある日の一例
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【はじまりの一皿】
◆ウニとヴィシソワーズ（ジャガイモの冷製スープ） ～コンソメジュレ添え～
◆ウニの洋風茶碗蒸し
【前菜】
◆エスカルゴを含むスペシャル前菜盛り合わせ
【お魚料理】
◆スズキのロリット焼き
大地のエッヤンスソースとシェリービネガーソース
【お肉料理】
◆道産牛フィレ肉とフォアグラ 又は
士別しずお農場のサフォークロースト
※お肉のチョイスは予約時にお伺いいたします。
【デザート】
◆シェフの気まぐれデザート
※記念日にはアニバーサリーデザート（メッセージ付きに出来ます）
【パン】
◆道産小麦と米麹を使用した自家製パン
【お飲み物】
◆有機栽培グァテマラコーヒー又はダージリンティー
【フリードリンク込 7236円】
※士別しずお農場よりサフォークラムのタタキ風柚るソースは
仔牛の入荷が8月下旬まで未定の為、9月位までストップさせていただいております。
ローストは御用意できます。
※ご予算やご要望に応じてお創り致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2014-08-04 20:30:00.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
