鉄板焼 十河 おすすめ料理
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ステーキ
産地にこだわらず、熟成された甘み・旨みの強い雌牛のみを厳選。細やかな霜降りで柔らかく、旨みが凝縮された肉汁が噛む度に口の中で広がります。焼ける音と香り、食材の声に耳を傾けながら、旨味が最も引き立つ絶妙のタイミングでご提供いたします。自慢のウニ醤油でお召し上がりください。
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活黒アワビ・車海老
山口県産下関から取り寄せる食材は身が引き締まっており、栄養抜群。高級食材の活黒アワビは、肉厚でたしかな歯ごたえと舌の上に広がる甘みをお愉しみいただけます。車海老は熊本天草の天然の車海老を使用。身が引き締まっており、甘みが強い。その他にも、各種こだわりの魚介類ございます。
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海鮮盛り
季節の食材をふんだんに盛り込んだ人気の“海鮮盛り”見た目も鮮やかな逸品に仕上げております。寒い時期には、お椀仕立てに。季節に合った食材や調理法でご提供いたします。是非、ご賞味ください。
コースに含まれる
