2024/03/08 更新 鶏焼き将軍 河内永和 料理
料理のこだわり
新鮮な軍鶏を沢山の人に食べて欲しい。
オーナーは10代のころに始めた卸の仕事がきっかけで、シンプルに調理し素材を楽しむ七輪で焼くスタイルに出会いました。ある日、「さばきたての軍鶏を、そのまま七輪で焼いて頂き食べさせてもらったことがキッカケで、その素朴な美味しさに感動して、“新鮮な鶏の美味しさを、みんなに知ってもらいたい！”と思い、お店をオープンしました。
七輪炭火焼が【やみつきになる旨味】の正体です。
元々闘鶏用に育てられた軍鶏は、無駄な脂肪が少なく筋肉質。コリコリと弾力のある食感をお楽しみ頂けます。旨みが強い地鶏の素材の味を最大限に活かす調理法が七輪炭火焼です。"赤外線の力で肉汁を閉じ込めて旨みを逃がさず、おいしい煙で香ばしさを纏わせる"シンプルながら、どんな調理法よりも旨みを引き出す最高の組み合わせです★
鶏焼き将軍 河内永和 おすすめ料理
どんな調理法より旨味を引き出す七輪炭火焼!!新鮮な軍鶏と朝引き地鶏を満足価格でご提供★
目利きに自信のある元鶏卸業のオーナーが仕入れる新鮮な軍鶏や朝挽き地鶏がお楽しみ頂けます!!旨みが強い地鶏の素材の味を最大限に活かす調理法が七輪炭火焼★"赤外線の力で肉汁を閉じ込めて旨みを逃がさず、おいしい煙で香ばしさを纏わせる"シンプルながら、どんな調理法よりも旨みを引き出す最高の組み合わせでご提供！
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【歓迎会/送別会◎】飲み放題付ご宴会コース4000円～。平日20名様以上で貸切可能!!
たっぷり飲み放題が付いたご宴会コースを4,000円～全3種ご用意★サラダや七輪焼き・揚げ物など、当店自慢の絶品料理をボリューム満点でご提供致します！コースによって七輪焼きで楽しめる地鶏の部位や量が変わりますので、歓送迎会や同窓会・打ち上げなど、シーンに応じてお好きなコースをお選びください♪
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【鶏焼将軍の名物☆】店主が厳選した選りすぐりの日本酒をそろえております♪
普段お目にかかれない銘柄も多数ご用意♪日本酒初心者の方は、スタッフまでお声掛けいただければご提案させていただきます♪※メニューは仕入れによって変更がございます。
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鶏焼き将軍 河内永和 料理
おすすめの一品
サラダ
肴
地鶏炭焼き
地鶏特有の歯ごたえがあり、旨味が非常に強く、クセになる味です。良い素材のしゃもをぜひ一度ご賞味ください。
朝いちばんでさばいた、ジューシーな鶏です。
焼き野菜
毎朝市場から仕入れた新鮮な季節野菜を自慢の炭でどうぞ！
炭焼き一品
揚げ物
〆
(梅・明太子・肉みそ)からお選びください！
鍋料理（２人前より）
※２人前からの注文となります。
※２人前からの注文となります。
デザート
キャラメルソースorチョコソース
※+198円(税込)でアイス付も可能です！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-08 18:58:43.0
