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山長寿司 おすすめレポート
フェリオさん
男性・投稿日：2011/05/16
ディナー | 来店シーン：一人で
美川漁港 幸福丸から直の仕入れ・大将が目利きのお店
美川漁港所属の幸福丸が漁港へ帰ってきました。いつもは 鯛 を主に いろいろなお魚を捕ってきます。
漁港につく30分ほど前に電話で「山長寿司」には連絡があるとか。
その連絡を聞いた山長寿司の大将「伊藤さん」は車で２分の美川漁港までひとっ走りします。
今日のお目当ては何かな？
粋のいい採れたてのお魚を、自らの目利きで選んで、自分でさばいて、自分で握って出してくれます。
今日は何が握られるか楽しみです。
送信済み
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