徳山酒場　情熱ホルモン

弾力のある歯ざわりでクセが無く食べやすい。

一度食べたらやみつき！さらにおいしく、黒毛和牛になりました！

小気味よいソフトな歯ごたえとともに広がる、甘みと旨み。

トロッとした脂が程良くあり、濃厚な味わい。

歯ごたえもあるが脂もしっかりとのっています。

脂がのった霜降り状の部位で、心地よい歯ごたえ。

プリッとした食感がとても心地良く、程良い脂。

肉厚で歯ごたえがあり、噛むほどに深い味わい

タンパク質・ビタミン・鉄分の宝庫。濃厚な味わい。

蜂の巣状の見た目。独特の歯ごたえが楽しい。

食べた時のコリコリ感がたまりません。

塩焼きにしてレモンで食べるのがおすすめです。

歯ごたえがあってコリコリした食感が美味しい。

別名シマチョウ。適度な脂でトロリとした食感。

シコシコした歯ごたえと、独特の深い旨味。

甘い風味。

画像は豚ほほ肉です。

黒ホル・アカセン・テッチャン・上ミノ・ハツ

(豚トロ・ハナハナ・せせり)

(豚タン・豚トロ・豚ほほ肉)

(タンモト・とりもも・ハチノス)

(アカセン・テッチャン・焼きセンマイ・ハツ・せせり)

中319円(税込)/大363円(税込)

画像は牛骨白湯ミニラーメンです。