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ビストロ・ア・ラ・ドゥマンド おすすめレポート(5)

おすすめレポートについて

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まさくんさん

30代前半/男性・投稿日:2014/01/13

ディナー

シャンパーニュで蒸し煮した岩手県産カキと下仁田葱のエテュヴェ

とても大きなカキは新鮮で食感が良く、最高の味です。
葱はとても太くて大きく、柔らかくて甘みがありますね。
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まさくんさん

30代前半/男性・投稿日:2014/01/13

ディナー

アラドゥモンド特製 フレンチ鯛めし

鯛の身がたっぷりと入っていてとてもボリューム感があって豪華です。
味付けがあまりないので鯛の味がしっかりと楽しめます。
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まさくんさん

30代前半/男性・投稿日:2014/01/13

ディナー

豚肉と鶏レバー、ピスタチオ入り、田舎風パテ

レバーにクセがほとんどなく、厚めにカットされていますが
しっかりと火が通っています。
ピスタチオの食感も良いです。
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まさくんさん

30代前半/男性・投稿日:2014/01/13

ディナー

彩り鮮やかな有機野菜のテリーヌ 

色とりどりの野菜がしっかりと炒めてあって
甘みがとてもあります。
柔らかい食感でとても食べやすいですね。
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まさくんさん

30代前半/男性・投稿日:2014/01/13

ディナー

鮮魚のカルパッチョ 柚子胡椒と色どり小野菜の庭園風

とても新鮮な魚はさっぱりとしたソースで食べやすいです。
柚子胡椒の香りが食欲をそそしますので前菜にピッタリです。
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