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自家製麺 伊藤 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2017/12

赤羽駅前にあるラーメン専門店。 狭い店内だが、雰囲気がある。 肉そば大をいただいて思った。 これは、お客とラーメン職人の一合一会、真剣勝負の場所だったのだ。 煮干しをベースとしたスープと極細硬めのストレート麺で勝負を挑まれた職人さん。 いや、参りました。
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